Tinktúra z granátového jablka

V priebehu rokov bol pokusom a omylom odvodený hlavný recept na domácu tinktúru z granátového jablka. Tajomstvo rozmanitosti chutí spočíva vo vysokom obsahu živín a

vitamíny v obilninách. Tento nápoj si získal veľkú obľubu vďaka svojej neobmedzenej trvanlivosti.

Z granátového jablka si môžete pripraviť tinktúru pre každú chuť: ľahkú alebo silnú, sladkú alebo horkú, dokonca aj polosladkú. Navyše, takmer všetky zložky, ktoré sa bežne používajú na výrobu domáceho alkoholu, sú dokonale kombinované s granátovým jablkom: bobule, ovocie, bylinky, listy, puky, kvetenstvo a korene, takže môžete vytvárať jedinečné kombinácie.

Jedným z kľúčových tajomstiev je riedenie alkoholu. Pre tinktúru sa za ideálne považuje 40-45 stupňov sily. Je tiež potrebné zásobiť sa citrónmi, aby nápoj získal jedinečnú kyslú chuť a vôňu. Ako hovorí recept, nebudete potrebovať ani samotný citrón, ale jeho kôru, ktorú treba dobre umyť.

Najčastejšie sa takáto tinktúra z granátového jablka doma pripravuje nie na zriedenom alkohole, ale na vodke z obchodu, možno preto, že si môžete byť istí úrovňou sily výsledného nápoja.

Základné recepty na výrobu tinktúry zo semien granátového jablka na vodke

Na výrobu alkoholického nápoja, napríklad likéru, z granátového jablka budete potrebovať nielen vodku a samotné ovocie, ale aj trochu cukru, kôru z jedného citróna. Najprv sa musíte vysporiadať s granátmi (budete potrebovať 3 kusy), pretože je potrebné ich zbaviť kože a filmov, olúpať čo najviac. Aby ste si tento proces zjednodušili, odrežte hornú a spodnú časť ovocia, potom urobte priečne rezy, a tak granátové jablko rozoberte.Ak tento vyčerpávajúci postup skončí, môžete pokračovať.

ďalší krok varenia, ktorý podrobne popisuje recept.

Podľa jedného z receptov na likér z granátového jablka s cukrom sú potrebné tieto zložky:

• Vyčistené zrná
• Cukor 1 kg
• Vodka

Semená granátového jablka by mali byť umiestnené v sklenenej nádobe, pridajte cukor a nalejte túto zmes s vodkou, potom všetko premiešajte. Príprava akejkoľvek tinktúry si vyžaduje čas a expozíciu, preto musí byť nádoba pevne uzavretá vekom, ponechaná chradnúť na tmavom a chladnom mieste najmenej 10 dní. Aby proces prebiehal správne, prípravok na domácu vodku sa bude musieť miešať 2-krát denne, je lepšie to urobiť drevenou lyžicou.

Ak pri ďalšom miešaní zistíte, že sa cukor rozpustil, až kým úplne nezmizol, nápoj je hotový. Je potrebné napnúť, aby ste sa zbavili dužiny, semien, je lepšie to urobiť cez gázový obväz. Teraz môžete výsledný likér bezpečne naliať do fliaš, pohostiť hostí a ochutnať sami.

V prípade, že z nejakého dôvodu nie je vylúhovaný mok s obsahom cukru vhodným nápojom, oplatí sa zvážiť takýto recept bez sladidla. Aby ste to urobili, vezmite si nasledujúce zložky:

• 0, 5 l sirupu z granátového jablka
• 300 gramov vodky
• drvená citrónová kôra

Po príprave všetkého, čo potrebujete, sa s výrobkami vykonajú rovnaké manipulácie, ako je opísané vyššie.

Ako vyrobiť tinktúru z granátového jablka pomocou alkoholu

Ak nie je k dispozícii vodka, ale je tam alkohol alebo víno, šanca na výrobu dobrej tinktúry sa ešte zvyšuje,

je na to iný recept.

V recepte, kde hrá kľúčovú úlohu alkohol, je uvedené, že okrem známych ingrediencií a trochu viac času na čakanie budete potrebovať aj minerálnu vodu.

Granátové jablko je už olúpané, nádoba na miešanie je pripravená, čo znamená, že môžete prejsť k hlavnej. Zrná je potrebné rozložiť (asi 300 gramov), pridať k nim 1 liter čistého alkoholu so silou 95%, je dôležité venovať pozornosť tomu, že táto zložka musí byť potravina, nie etyl a nie lekárske. Je potrebné dôkladne uzavrieť a nechať lúhovať cca 7-8 dní, pri izbovej teplote a svetle. Po uplynutí času varenie pokračuje podľa odporúčaní popísaných v recepte. Za týmto účelom priveďte do varu 3 litre minerálnej vody, rozpustite v nej cukor v množstve 1 kg. Do vychladnutej sladkej minerálky nalejte vopred pripravený sirup z liehu a granátového jablka, pridajte tam uskladnené 2 litre alkoholu.

Výsledná hmota je pripravená na použitie, stačí ju pasírovaním zbaviť zrniečok a môžete si pochutnať. Rovnakým spôsobom môžete pripraviť tinktúru nie na alkohole, ale na víne. Namiesto silného alkoholu a minerálky pridajte víno (4 l), nechajte vylúhovať.

Ako premeniť granátové jablko na liek výrobou tinktúry

Od staroveku bolo rozšírené používanie nielen semien granátového jablka, ale aj jeho šupiek, na ktorých sa vyrábajú aj tinktúry. Liečivé vlastnosti majú iba farebné škrupiny kôry plodu, biela časť by sa mala jednoducho extrahovať, pretože z toho nie je absolútne žiadny úžitok. Tinktura šupky z granátového jablka môže pomôcť zmierniť zápal a je široko používaná pri ochoreniach ústnej dutiny, ako aj ako prostriedok na zbavenie sa červov a parazitov.

Ak ste sa už rozhodli pripraviť si liečivý nápoj zo šupky, mali by ste venovať pozornosť špeciálnemu receptu. Na začiatok je lepšie dôkladne umyť granátové jablko a potom ho zbaviť kôry, ktorá

Sušte niekoľko dní, pravidelne otáčajte. Takýto polotovar prejdite cez mlynček na mäso, zozbierajte ho do vrecka a uložte na tmavé miesto. Ak je to potrebné, napríklad pri hnačke, uvarte 1 čajovú lyžičku kôry pohárom vriacej vody a držte na ohni asi 15 minút. Potom by výsledná tinktúra mala stáť asi hodinu a môžete si vziať liek na 2-3 polievkové lyžice.

Ak máte po ruke čerstvo kúpené granátové jablko, budete potrebovať 10g čerstvých rozdrvených šupiek, ktoré zalejte vriacou vodou a lúhujte, kým sa voda nesfarbí do červenka. Liečivý elixír zo šupky budete musieť vypiť jedným ťahom.

Užitočná infúzia šupiek z granátového jablka pri liečbe tonzilitídy, stomatitídy a iných ochorení úst a hrdla. V tomto prípade je lepšie ho použiť ako oplachovací roztok. Nálev môže byť koncentrovanejší pri remeselnej výrobe.