Tinktúra z orechových medzistien: recepty na alkohol

Tinktúra z orechových medzistien je obľúbeným nápojom medzi mesiačikmi. Má ušľachtilú farbu, špecifickú vôňu a chuť pripomínajúcu koňak. Tinktúra sa používa aj ako liek. Orechové priečky sú bohaté na jód, antioxidanty a vitamíny. Mierne pitie preto degustátorom prinesie nielen potešenie, ale aj zdravotné benefity.

Recepty na tinktúry na orechových priečkach sú vo väčšine prípadov jednoduché, nevyžadujú špeciálne finančné a časové náklady. Oplatí sa vyskúšať uvariť nielen ich, ale aj zložitejšie verzie s nezvyčajnými kombináciami chutí.

Výber a príprava ingrediencií

Základom kvalitného domáceho alkoholu sú správne vybrané a pripravené suroviny.

Hlavnú zložku tinktúry - orechové medzistienky - možno zakúpiť v špecializovaných predajniach pre vinárov alebo na trhu. Ale najlepšie je pripraviť si užitočné suroviny sami, ak je to možné. Aby ste to dosiahli, musíte zbierať orechy, sušiť plody a skladovať ich. o tom, ako vyrobiť tinktúru škrupiny vlašských orechov

Priečky sa nezbierajú pre budúcnosť, ale z nasekaných orechov si berú presne toľko, koľko práve potrebujú.

Technológia na prípravu orechových priečok:

• prechod cez membrány, odstráňte pokazené suroviny so stopami hmyzu;
• umyte priečky pod tečúcou vodou a vysušte;
• zľahka pomelieme mixérom alebo nožom;
• Pripravenú surovinu vložte do sitka s jemnou časťou a zalejte vriacou vodou.

Okamžite použite medzisteny z vlašských orechov.

Vodka, alkohol alebo moonshine sa berú ako alkoholový základ. Hlavnou požiadavkou na ktorýkoľvek z produktov je vysoká kvalita, absencia nečistôt a nepríjemných pachov.

ako vyrobiť mesiačik na orechové priečky

Odporúčania pre infúziu

Infúzia trvá od 3 dní do 3 týždňov. Tinktúru nie je potrebné uchovávať dlhšie ako toto obdobie - všetky zložky rýchlo odovzdajú arómu a farbu alkoholu.

Ideálny riad na lúhovanie - nádoba z tmavého skla s utesneným vekom. Ak nie, skladujte výrobok na tmavom mieste. Vhodná teplota je izbová teplota. Predpokladom je absencia priameho slnečného žiarenia na riad s nápojom.

Nádobu s obsahom je potrebné pravidelne pretrepávať. A každé 2-3 dni vykonať ochutnávku. Akonáhle sa chuť tinktúry stane jemnou, bohatou na orieškové tóny alebo korenistou, proces možno zastaviť.

Hotový produkt prejde cez filter a naleje do fliaš. Na stabilizáciu chuti sa tinktúra nechá ešte 2-3 dni na tmavom mieste.

Recept na tinktúru orechových medzistien na vodke

Tinktúra na orechových priečkach na vodke je nápoj s jantárovou farbou a vôňou koňaku. Med sa používa ako sladidlo. Pre jemnú dochuť by ste si mali vziať kvetinový alebo lipový produkt, pre výraznejšiu pohánku.

Zlúčenina:

Vodka	0, 5 L
Med	3 ČL
Orechové priečky	15

Recept:

1. Pripravené priečky vložte do sklenenej nádoby.
2. Nalejte alkohol.
3. Trvajte 5-10 dní na tmavom mieste. V prípade potreby možno dobu expozície predĺžiť až na dva týždne.
4. Filtrujte hotovú tinktúru.
5. Pridajte med, premiešajte.
6. Odstráňte na ďalšie 2-3 dni na tmavom mieste.
7. Znovu prejdite cez gázu, aby ste odstránili malé úlomky.
8. Nalejte do fľaše. Uchovávajte v chlade.

Pre sýtejšiu chuť sa do tinktúry pridáva trochu šípky, sušených sliviek alebo čerešní.

ako vyrobiť orechovú tinktúru na vodke

Tento variant sa len málo líši od receptu na tinktúru z orechových medzistien na vodke. Chuť možno spestriť aj medom, sušeným ovocím alebo džemom. Alkohol musí byť najprv zriedený na 40-50 %.

Zlúčenina:

Alkohol	0, 5 L
Oddiely	s 30 vlašskými orechmi

Recept:

1. Nasekajte orechové priečky pomocou mixéra.
2. Vložíme do pohára, zalejeme alkoholom.
3. Odstráňte na tri týždne na chladnom tmavom mieste.
4. Nádobu denne pretrepte.
5. Hotovú tinktúru prefiltrujte na orechové medzistienky na alkohol a nalejte do fľaštičky.

Tinktúra zeleného orecha na báze alkoholu

Recepty na mesačný svit

Receptov na tinktúru z mesačného svitu je veľa. Verí sa, že práve tento alkohol dokáže zušľachťovať orechové priečky a odhaliť celé spektrum chutí. Zvážte najobľúbenejšie.

Klasický recept

Táto tinktúra sa pripravuje podľa štandardnej technológie. Doba infúzie - 7 dní. V prípade potreby môžete nápoj ponechať dlhšie.

Zlúčenina:

Moonshine 40%	2 l
Orechové priečky	100 g
Cukor	1-2 čl. l.

Recept:

1. Do nádoby vložte membrány z vlašských orechov.
2. Nalejte mesačný svit.
3. Zavrieť, odložiť na týždeň vylúhovať na tmavom mieste.
4. Hotový nápoj prefiltrujte.
5. Pridajte cukor, premiešajte a nechajte v tmavej miestnosti ďalšie 2-3 dni, aby sa vytvorila konečná chuť.

Šípky, čerešne alebo sušené slivky pomôžu rozjasniť chuť klasickej mesiačikovej tinktúry. Musíte ich pridať na začiatku infúzie.

Získava sa tinktúra z medzistien z vlašských orechov na mesiačiku so sušeným ovocím s mimoriadnou kvetinovo-ovocnou vôňou a korenistou chuťou.

Zlúčenina:

Moonshine	1 l
Orechové priečky	1 čl. l.
Slivky	3 ks.
ľubovník bodkovaný	1 čl. l.
Melissa	1 čl. l.
Tekutý kvetový med	1 ČL

Recept:

1. Slivky opláchnite, nakrájajte na kúsky.
2. Preneste do nádoby na infúziu.
3. Nalejte mesačný svit.
4. Pridajte ľubovník bodkovaný, medovka a med.
5. Pripevnite priehradky vlašskými orechmi.
6. Zatvorte nádobu vekom, dôkladne pretrepte.
7. Odstráňte na dva týždne na tmavom mieste.
8. Hotový produkt sa prefiltruje a naleje do fliaš z tmavého skla.

S korením

Aromatická, s výraznou korenistou arómou, tinktúra určite osloví všetkých degustátorov.

Zlúčenina:

Moonshine	2 l
Orechové priečky	1/2 šálky
Škorica	1 palica
Karafiát	2 púčiky
Med	3 čl. l.

Recept:

1. Nasekajte časti orecha.
2. Všetky komponenty vložte do sklenenej nádoby.
3. Nalejte mesačný svit.
4. Nádobu tesne uzavrite a dobre pretrepte, kým sa med nerozpustí.
5. Tinktúru odstráňte na 14 dní na teplom tmavom mieste.
6. Denne pretrepte nádobu s nápojom.
7. Hotová tinktúra sa prefiltruje a naleje do tmavého skla.

Tinktúru môžete použiť nielen ako domáci alkohol na hody, ale aj ako liek. V terapeutických dávkach pred spaním nápoj pomáha upokojiť nervový systém, šetrí aj pri silnom kašli a SARS.

Imitácia koňaku

Recept na tinktúru s píniovými orieškami, orechovými priečkami, korením a čiernym čajom je najkomplexnejší zo všetkých prezentovaných. Nápoj s korenisto-štipľavou chuťou síce chuťovo nenahradí pravý francúzsky náprotivok, no milovníkom silného alkoholu určite zachutí.

Zlúčenina:

Mesačný svit, 50 %	3 l
Blanky z vlašských orechov	1 čl. l.
Med	2 čl. l.
Čierne korenie	2 hrášok
Čierny čaj	2 ČL
Píniové oriešky	1 ČL
Sušená Melissa	pinch
Karafiát	5-6 púčikov
ľubovník bodkovaný	pinch
Pomarančová kôra	1 ČL

Recept:

1. Všetky komponenty vložte do sklenenej nádoby.
2. Nalejte mesačný svit a hermeticky uzavrite.
3. Nádobu s tinktúrou dôkladne pretrepte.
4. Odstráňte na 10-14 dní na tmavom a chladnom mieste.

Tinktúru treba pravidelne ochutnávať. Keď dosiahnete požadovaný výsledok v predstihu, infúzia môže byť dokončená. Hotový nápoj preceďte a fľaškujte. Odstráňte, aby sa chuť stabilizovala na niekoľko dní na tmavom mieste.

Podľa vášho vkusu môžete počet komponentov vylúčiť, znížiť alebo zvýšiť. Hlavné je dodržať pomer medzistien a alkoholu.

Vlašský orech je zásobárňou užitočných látok. Vitamíny a minerály sa nachádzajú vo všetkých častiach rastliny, priečky nie sú výnimkou. Taníny, horčík, draslík, antioxidanty, aminokyseliny, jód, vitamíny A, B, C, D, E, K, PP, prírodný pektín - to nie je úplný zoznam všetkého, čo sa nachádza v plodoch rastliny.Pri trvaní na vodke, alkohole alebo mesiačiku sa zvyšuje priaznivý účinok látok obsiahnutých v membránach orecha.

Výhody tinktúry na orechových priečkach:

• profylaxia nedostatku jódu;
• normalizácia štítnej žľazy;
• priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém;
• zrýchlenie metabolických procesov;
• zvýšená imunita;
• pomáha odstraňovať silný kašeľ pri prechladnutí, chrípke a bronchitíde;
• priaznivo ovplyvňuje zdravie mužov;
• uvoľňuje tráviace ťažkosti a črevá;
• posilňuje centrálny nervový systém, zmierňuje úzkosť, upokojuje.

V recenziách sa často spomína použitie tinktúry ako vonkajšieho lieku pri ochoreniach kĺbov. Nástroj sa používa na potieranie alebo vytváranie obkladov na boľavé miesto.

Na liečbu a prevenciu sa tinktúra pije v terapeutických dávkach s prestávkou medzi kurzami. Aby bol nápoj prospešný, pred použitím ako zdravotného prostriedku je potrebná konzultácia s lekárom.

Tinktúra na orechové medzistienky pripravená na domáce použitie - digestív. Podáva sa po jedle. Ak hovoríme o imitácii koňaku, mali by ste si vziať koňakové poháre. Bežná tinktúra sa môže piť z pohárov.

Pri výbere tinktúry ako hlavného nápoja sa k nej podávajú nasledujúce občerstvenie:

• tvrdý syr;
• plody mora;
• ovocie;
• hydinové alebo teľacie mäso;
• horká čokoláda.

Skladovateľnosť je 2 roky.

Tinktúra z orechových medzistien - nápoj nielen chutný, ale aj zdravý. Vyrobiť si ho doma je jednoduché a lacné. Každý recept je možné vylepšiť podľa vašej chuti pridaním nových ingrediencií. Z tohto nápoja bude iskriť novými farbami.

Autor: Evgenia Goncharova, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Video o výhodách tinktúry na prepážky z vlašských orechov

Vladimir 31.05.2022

Tak poďme na to.

Odpoveď Populárne publikácie Tinktúra zlatého koreňa (radiola rosea) doma: ako variť s vodkou, vínom, alkoholom a recept na vodnú infúziu Tinktúra zlatého koreňa alebo radiola rosea - nie to isté 011,8 tis.