Kalina tinktúra

Ak sa chcete na dovolenke potešiť dobrým alkoholickým nápojom, pripravte si ho sami pomocou plodov kaliny. Vyrobte si tonizačnú tinktúru, najmä preto, že to nie je vôbec ťažké, vzrušujúce a zaujímavé.

Prvé jesenné mrazy sú najlepší čas na zber kaliny, keď sa kyslé, horké bobule stávajú sladkými a príjemnými na chuť. Kalina je, samozrejme, silným liečivým prostriedkom, skutočnou zásobárňou vitamínov, ktorá nabíja všetkých svojich obdivovateľov zdravím a energiou. Vo svojej čistej forme však len málo ľudí miluje krásne rubínové ovocie. Ale rôzne jedlá z kalina sú pre ruskú kuchyňu tradičné. Okrem toho sa na jeho základe často pripravujú domáce alkoholické nápoje.U nás je obľúbená najmä Kalinovka - lahodná tinktúra hodná aj sviatočnej hostiny.

Ako pripraviť kvalitný nápoj?

Aby mala kalina tinktúra úspech, je dôležité nielen vybrať správny recept, ale aj správne vybrať

pripraviť suroviny. Na začiatok musia byť bobule odstránené z veľkých konárov, zatiaľ čo malé kefy môžu zostať nedotknuté. Odpadky a skazená kalina sa vytriedia a vyhodia, potom prídu na rad vodné procedúry. Bobule sa po malých častiach nalejú do cedníka, dôkladne sa umyjú a rozložia na látkové obrúsky, aby vysušili.

Na výrobu kalinovej tinktúry nie je potrebné sterilizovať riad, stačí sklenené fľaše alebo poháre umyť horúcou vodou so saponátom a viečka zaliať vriacou vodou.

Okrem toho je dôležitý aj výber alkoholového základu, ktorý sa hodí k lacnej vodke bez akýchkoľvek príchutí či dobre prečisteného mesiačika, ale len domácej.Aby ste si nepoškodili zdravie, nikdy nekupujte alkohol z rúk na kalinovú tinktúru! Koniec koncov, s najväčšou pravdepodobnosťou bol vyrobený bez dodržania technických požiadaviek a hygienických noriem, a preto nemôže spĺňať žiadne kvalitatívne normy.

Najlepšie recepty

Pamätajte, že kľúčom k úspechu a vynikajúcej chuti tinktúry s kalinou je dobrá nálada, s ktorou sa treba pustiť do práce.

Nápoj z kaliny "Jesenný bozk"

Recept je nezvyčajne jednoduchý. Vezmite sklenenú fľašu so širokým hrdlom a naplňte ju do polovice kalinou bez toho, aby ste ju utesnili. Ovocie nalejte vodkou tak, aby sa úplne utopili. Fľašu uzavrieme zátkou a necháme na teplom mieste. Po dni naplňte misky alkoholom až po vrch, pevne uzavrite a lúhujte na tmavom mieste 3 týždne alebo dlhšie. Takáto kalina tinktúra sa dá pripraviť na mesačnom svite.

ako vyrobiť kalinovú tinktúru s vodkou

Viburnum Tale

Toto je typický recept sibírskych gazdiniek, ktoré vedia veľa o príprave domácich nápojov.

Na budúcu tinktúru s kalinou budete potrebovať 3-litrovú nádobu. Naplňte ju posypaním vrstiev ovocia cukrom. Bude potrebovať 600 g. V nádobe si nechajte trochu miesta na kvasenie. Zakryte si hrdlo gázou a trvajte na tom, aby kalina bola mesiac v teple. Vytlačte bobule a výslednú šťavu preceďte. Pridajte 200 ml vodky alebo moonshine, nalejte do fliaš.

Rozmar pre dámy

Čerstvo natrhanú kalinu dáme na plech a vložíme do rúry do takého stavu, aby bobule zmäkli, ale nie presušené. Vďaka tomuto malému triku bude mať kalina tinktúra jemnejšiu chuť. Nalejte 2/3 fľaše pripraveným ovocím, naplňte po vrch vodkou. Tinktúra by mala odstáť, kým nechytí tmavooranžovú farbu, potom ju môžeme precediť a dosladiť podľa chuti.Ale neodporúča sa pripravovať tento nápoj na báze mesačného svitu, pokiaľ nie je najvyššej kvality.

Kalina v koňaku

Toto je dosť nezvyčajný recept na kalinovú tinktúru. Napriek tomu je jeho chuť neporovnateľná.

Nalejte kalinu do fľaše a nechajte tretinu priestoru v miske voľnú. Naplňte po vrch koňakom, korkom a lúhujte 20 dní v tme. Počas tejto doby by mal nápoj získať výraznú arómu kaliny, potom ho preceďte a bobule nechajte na mieste. Do fľaše s rovnakým ovocím nalejte toľko vodky, koľko bolo koňaku. Po 20 dňoch sceďte druhú tinktúru kaliny a prefiltrujte. Zmiešajte oba nápoje a vychutnajte si príjemný bobuľový buket výsledného alkoholu.

Kalina-koňaková aróma

Recept na túto tinktúru s kalinou napriek jej názvu neobsahuje koňak. Pripravuje sa s vodkou alebo mesačným svitom s pridaním „tajnej“ prísady.

Vezmite 1 polievkovú lyžičku. vybrané bobule kalina a naplňte ich 0,5 litrom alkoholového základu. Pridajte tiež 1 polievkovú lyžičku. lyžica medu a 1 polievková lyžica. lyžicu dubového lyka (časť kôry, ktorá susedí s drevom). Všetko riadne utesnite a nechajte aspoň 3 mesiace. Kmeň. Chuť sa ukáže ako tinktúra s kalinou na vynikajúcom koňaku, ako storočné starnutie. Nepokazí skvelý nápoj a základ mesačného svitu. Tak určite využite tento skvelý recept.

ako pripraviť kalinovú tinktúru na mesačnom svitu

Zdravé

Samozrejme, zneužívanie akýchkoľvek alkoholických nápojov, dokonca aj pripravených doma, je výrazne škodlivé pre zdravie. Ale ak budete dodržiavať kultúru pitia alebo budete pravidelne užívať malé dávky tinktúry na kalinu, môžete posilniť imunitný systém. Na tieto účely je liek na mesačný svit vhodnejší a potom bude akýkoľvek recept z vyššie uvedeného v skutočnosti takmer liečivý.

Veď každý vie, že kalina je nezvyčajný prírodný liek, ktorý chráni pred množstvom chorôb. Alkohol čerpá z bobúľ všetky užitočné látky, dlhodobo uchováva a uchováva vitamíny. Tinktúra s kalinou sa môže odobrať v 1 polievkovej lyžici. lyžica pred spaním neriedená alebo pridaná do čaju na nasledujúce účely:

• prekonať prechladnutie;
• posilniť kontrakciu srdcového svalu;
• zvýšenie diurézy;
• regulovať krvný tlak;

• 

  znížiť menštruačné krvácanie.

Kalina je účinná pri anémii a má tiež mierne laxatívny účinok. Tinktúru kaliny, zriedenú prevarenou vodou, môžete umyť rany a kloktať pri bolestiach hrdla. Aj keď je lepšie to urobiť po konzultácii s lekárom, pretože len špecialista môže určiť, či ľudový liek pozitívne ovplyvní telo pre konkrétnu chorobu.

Neužívajte kalinu infúziu s alkoholom počas tehotenstva, dojčenia a počas liečby drogami. Nedávajte ho deťom a ľuďom s duševným ochorením.

Hlavne si pripravujte domáce nápoje s radosťou, užívajte kalinovú tinktúru s mierou, doprajte ňou svojich drahých hostí a buďte vždy zdraví!