Tinktúra z listov čiernych ríbezlí

Čierna ríbezľa pochádza zo slova „ríbezľa“, čo v preklade zo starej ruštiny znamená „silná vôňa“. Preto sa z listov tohto kríka často pripravuje čaj, ktorý sa používa aj na konzerváciu.

Prečo sa cenia listy ríbezlí

Ak otvoríte encyklopédiu a prečítate si o bobuliach čiernych ríbezlí, hovorí sa, že obsahuje množstvo cenných prvkov, ktoré sú pre človeka veľmi užitočné: vitamíny A (karotén), B, C, E, K, P; iné látky. Rovnaké vitamíny, ale v inom pomere, sa nachádzajú aj v listoch (najmä vitamín C je v liste zastúpený v trochu väčšom množstve).Všetky tieto zložky v pomere, ktorý sú v listoch, sú užitočné pre ľudí.

Čaj na listoch pôsobí posilňujúco, regeneračne, antisepticky. Okrem toho má také vlastnosti ako močopudné, antireumatické, čistiace. Tieto vlastnosti umožňujú jeho použitie ako prídavok k liekom (alebo liekom). Na terapeutické účely sa odporúča používať tinktúry na listy.

Tinktúry vedú k vylučovaniu kyseliny močovej a purínovej z ľudského tela, sú tiež diaforetické a mierne laxatíva. Tinktúry sa používajú aj pri poruchách látkovej premeny, krvácaní, ochoreniach srdcovo-cievneho systému, dne, gastritíde.

Používali sa tinktúry a odvary z častí tohto kríka za starých čias. Tradičná medicína radí používať letáky pri liečbe exsudatívnej diatézy (čarodejníci však boli gramotní), očných chorôb a dermatitídy.

Alkoholová tinktúra na listoch ríbezlí

Na výrobu tinktúr na liste čiernych ríbezlí existuje niekoľko odporúčaní. V prvom rade je vhodné zbierať mladé listy na jar alebo začiatkom leta. Vo všeobecnosti pri zbere a častom jedení

odporúča sa používať jarné mladé klíčky, to platí pre mnohé rastliny.

Existujú dva zásadne odlišné prístupy k získavaniu tinktúr z bobúľ čiernych ríbezlí alebo iných častí rastlín vrátane listov.

Prvý prístup spočíva v tom, že alkohol sa tvorí v obrobku v dôsledku životnej činnosti mikroorganizmov, baktérií. Ukazuje sa niekoľko stupňov, od desiatich do štrnástich, viac nie. Tu je dôležité dodržať pomery vodného cukru a listov, inak bude chuť s najväčšou pravdepodobnosťou horšia, ako by mohla byť. V tomto procese sa nepridáva alkohol.Samotný proces získavania obsahuje dve fázy: v prvej fáze prebieha fermentácia v nádobe pokrytej gázou, roztok sa pravidelne mieša (proces trvá 3-4 dni); v druhej fáze sú riady pokryté gumovou rukavicou alebo vekom (plyny v tomto prípade vychádzajú cez vodný uzáver). Druhá fáza môže trvať pomerne dlho, niekoľko týždňov. Potom sa výsledný cider plní do fliaš. V budúcnosti je možné tento nápoj posilniť alkoholom, potom sa bude skladovať dlhšie.

Druhý prístup je, že listy alebo bobule jednoducho zalejeme alkoholom alebo vodkou. V takom množstve alkoholu baktérie nežijú, takže procesy sú rôzne. Ak prvá metóda vyžaduje mesiac alebo viac, potom pri použití alkoholu sa nápoj získa za niekoľko dní alebo dokonca každý druhý deň. Ak bola takáto tinktúra vyrobená na alkohole, potom sa v záverečnej fáze varenia pridá prevarená voda, aby sa získala od tridsať do štyridsať stupňov sily. Recepty, ako je tento, sú dosť vágne, pretože všetko závisí od toho, ako silne ochutený nápoj bude.ako pripraviť ríbezľovú tinktúru s alkoholom

Recept na prípravu tinktúry na báze listov čiernych ríbezlí je nasledovný. Pripravte mladé listy, umyte ich od prachu a osušte. Potom nimi naplníte fľašu takmer po vrch a naplníte vodkou. Trvajte na tom deň alebo viac. To je celý recept. Podobný recept s bobuľami sa naleje do polovice alebo dvoch tretín jedál a potom sa naleje alkoholom. Po usadení nápoja alkohol.

zriedený vodou.

Indikácie a kontraindikácie na použitie

O alkoholovej tinktúre z listov čiernych ríbezlí je veľmi málo informácií (neexistujú presné údaje o indikáciách a kontraindikáciách), ale keďže zloženie bobúľ a listov je do značnej miery podobné, indikácie kontraindikácií budú približne rovnaký. Pokiaľ ide o alkohol, jeho účinok sa môže znížiť na urýchlenie absorpcie prvkov v tele.Existujú aj kontraindikácie pre alkohol, o nich úplne dole.

Napriek všetkým výhodám čiernych ríbezlí existujú kontraindikácie jeho konzumácie. Pri chorobe ako je tromboflebitída nie je vhodné jesť túto bobuľu (hlavne kvôli tomu, že táto bobuľa obsahuje vitamín K vo významnom množstve), príliš častá konzumácia bobúľ vo veľkých množstvách môže viesť k zvýšenej zrážanlivosti krvi.

Toto bobule je tiež kontraindikované pri niektorých typoch (hypercidickej) gastritídy, hepatitídy, vredov a zvýšenej kyslosti žalúdka. Tiež sa neodporúča používať túto bobuľu v prípade mŕtvice alebo srdcového infarktu.

Indikácia bola napísaná vyššie, takže tu sú niektoré obľúbené recepty:

• cervikálna artróza: v tomto prípade sa odporúča užívať denne dvestopäťdesiat gramov suchého extraktu z listov,
• narušenie štruktúry žiliek: (tu pozor) dlhodobé užívanie listových tinktúr v kombinácii s inými antioxidačnými rastlinami,
• reumatizmus, poruchy krvného obehu, infekcie vylučovacieho ústrojenstva: denne vypite dve alebo tri šálky nálevu z listov (čaj z ríbezlí).

Kontraindikácie týkajúce sa alkoholu:

• tehotná,
• kódované,
• alkohol,
• užívanie silných liekov,
• užívanie psychofarmák,
• ak ide o ochorenie pečene.

Tieto kontraindikácie sa týkajú hlavne tinktúry, keďže pri cideri získanom kvasením nie je veľa stupňov. Nemali by ho užívať tehotné ženy, pre ostatných - podľa pokynov lekára.