Tinktúra z čiernych ríbezlí

Ríbezle, rovnako ako väčšina bobúľ, ktoré jeme, obsahuje veľké množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov. Jeho použitie sa odporúča nielen čerstvé a v džeme, ale aj v tinktúrach. Nápoje môžu byť založené na vodke aj alkohole.

Tinktúry, ktoré zlepšujú zdravie

Predtým, ako sa zoznámite s receptami, stojí za to pochopiť, že po príprave nedostanete v prvom rade alkoholický nápoj, ale prostriedok na prevenciu a liečbu určitého druhu choroby.Porušenie gastrointestinálneho traktu, možno pripísať hlavnému ochoreniu, ktoré sa dokáže vyrovnať s liečivým nápojom pripraveným na báze čiernych ríbezlí.

Doma by sa na varenie mali používať iba zrelé bobule. Budete tiež potrebovať vodku alebo alkohol. Výber jedného alebo druhého komponentu bude závisieť výlučne od vášho želania.

Recepty s použitím vodky

Recept 1

Tinktúra z domácej ríbezle a vodky sa pripravuje nasledovne (varí sa v 3-litrovej nádobe):

• bobule sú dôkladne umyté, voda musí úplne odtiecť;
• ríbezle sa rozotrie v pohodlnej miske, potom sa pridá cukor (1 kg čiernych ríbezlí=400 g cukru);
• ríbezle nastrúhané s cukrom sa nalejú do 3-litrovej nádoby - až do polovice, potom sa naleje vodka;
• odporúča sa tiež vložiť do nádoby niekoľko listov ríbezlí, potom nádobu pevne uzavrieť a umiestniť na tmavé a chladné miesto.

V tejto forme kompozícia stojí dva týždne. Počas tejto doby sa nádoba pravidelne pretrepáva. Po dvoch týždňoch sa kvapalina prefiltruje a naplní do fliaš.

Recept 2

Podľa druhého receptu sa domáca tinktúra líši len spôsobom prípravy:

• 

  rozpustite 500 g cukru v 400 g vriacej vody;
• do výsledného sirupu pridajte čierne ríbezle v množstve 800 g - varte 3 minúty;
• odstavte z tepla a nechajte vychladnúť, pomelte čierne ríbezle, kým nevznikne homogénna hmota;
• nalejte 1 liter vodky.

Tiež trváme na pravidelnom pretrepávaní 2 týždne. Pred plnením do fliaš odborníci odporúčajú dôkladnejšiu filtráciu.

ako vyrobiť ríbezľovú tinktúru s vodkou

Recepty s použitím alkoholu

Vo vyššie popísaných receptoch sme použili vodku a cukor. Tieto komponenty vám umožňujú vytvoriť „jemný“, sladký nápoj doma. Ak vezmete ako základ alkohol, môžete získať silnejší nápoj. Vďaka aróme čiernych ríbezlí bude pevnosť takmer nepostrehnuteľná.

Recept 1

Príprava tinktúry doma s použitím alkoholu:

• bobule ríbezlí sa umyjú pod tečúcou vodou a sušia sa;
• O niečo viac ako polovica bobúľ sa naleje do 3-litrovej nádoby (čierne ríbezle sa v tomto prípade netierajú);
• nalejte alkohol 75^0.

Nádoba je uzavretá a umiestnená na chladnom mieste. Tinktúre stačí vydržať týždeň, je to spôsobené veľkou mierou alkoholu v porovnaní s vodkou.

Recept 2

Tinktúru z ríbezlí a alkoholu si môžete pripraviť aj pridaním cukru. Proces varenia bude pozostávať z nasledujúcich krokov:

• 

  bobule sa umyjú, pokazené sa odstránia a potom sa sušia;
• bobule sa umiestnia do 3-litrovej nádoby a každá vrstva sa posype cukrom (celkovo bude potrebných 300 gramov cukru);
• nádoba sa umiestni na slnko, po začatí prirodzenej fermentácie sa vytvorí vodný uzáver a nechá sa 40 dní;
• výsledná zmes sa prefiltruje, pridá sa alkohol 75⁰⁰

Pri použití tohto receptu je skvelá príležitosť upraviť silu výslednej tinktúry.

ako pripraviť ríbezľovú tinktúru s alkoholom

Čo je užitočná tinktúra pripravená doma

V rebríčku užitočných bobúľ je na prvom mieste čierna ríbezľa. Okrem toho, že bobule sú obdarené množstvom vitamínov a minerálov, majú aj vynikajúcu chuť. Skladá sa to z:

• kyselina askorbová;
• retinol;
• vitamíny skupiny B, C, P;
• karotén.

Po zjedení 100 gramov bobuľového ovocia plne nasýtite svoje telo esenciálnymi olejmi, tanínmi a fytoncídmi. Vzhľadom na toto zloženie začali naši predkovia tento dar prírody aktívne využívať na preventívne a terapeutické účely.Aby to urobili, začali trvať na mesačnom svite, vodke alebo alkohole.

Tinktúra, správne pripravená doma, môže byť výbornou profylaktikou Alzheimerovej choroby, pri prvých príznakoch cukrovky, so vznikom zhubných nádorov, s poruchami srdca a tráviaceho traktu. Užívaním tinktúry si môžete zlepšiť pamäť a zrak.

V takom prípade možno použiť doma pripravenú tinktúru

choroby ako:

• angina;
• chrapľavosť;
• ochorenie urolitiázy;
• ateroskleróza;
• ochorenie močového systému.

Je to čierna ríbezľa v tandeme s vodkou alebo alkoholom, ktorý pôsobí ako silné protizápalové a antimikrobiálne liečivo.Pre výborný tonizujúci účinok sa tinktúra odporúča užívať aj po ťažkých a dlhotrvajúcich ochoreniach, zložitých operáciách a pri silnom oslabení organizmu. Mali by ste však dodržiavať prísne dávkovanie.

Po príprave tinktúry a rozhodnutí o jej použití ako profylaktického alebo terapeutického prostriedku by ste nemali zabúdať na hlavné pravidlo: je škodlivé zneužívanie alkoholu. Spôsob použitia a dávkovanie je preto potrebné dohodnúť s ošetrujúcim lekárom.