Tinktúra na brezových polenách

Tinktúry založené na určitých zložkách brezy sa považujú za jednu z najužitočnejších. Sú to v skutočnosti hotový vitamínový komplex a v malých dávkach môžu ľahko pomôcť zlepšiť zdravie. Na prípravu takýchto tinktúr sa používa všetko: brunki, džús, obličky, náušnice.

Brezová tinktúra na brunki

Brunki sa nazývajú brezové púčiky. Tinktúra pripravená na ich základe pomáha pri ochoreniach obličiek, nachladnutí, bolestiach hrdla, žalúdočných vredoch, zmierňuje aj priebeh tuberkulózy. Zbierať púčiky vhodné na infúziu by malo byť na jar, keď sú už opuchnuté, ale ešte sa neotvorili.Príliš skoré obličky ešte nezískali užitočné látky a nemá zmysel ich používať. Pred použitím sa obličky zvyčajne sušia na vzduchu alebo v sušičke, pričom sa teplota udržiava okolo tridsať stupňov, a potom sa uchovávajú v sklenených nádobách alebo vreciach.

Receptov na výrobu brezovej tinktúry na brunku je pomerne veľa.

Recept 1 (Tinktúra je liečivejšia ako na priame pitie)

Zloženie:

• suché brunki – 20 g;
• 70 % alkohol alebo vodka – 100 ml;

Táto tinktúra sa nechá tri týždne na tmavom chladnom mieste, pravidelne sa mieša, potom sa prefiltruje a užíva sa pred jedlom v množstve 20 kvapiek na polievkovú lyžicu vody.

Recept 2. Vodka na báze brezových brunek

Zloženie:

• 

  suché brunki – 50 g;
• vodka alebo mesačný svit - 500 ml.

Brunki sa umiestni do sklenenej nádoby a naplní sa alkoholom. Doba usadzovania je 10 dní, po uplynutí ktorých sa musia filtrovať.

Recept 3

Zloženie:

• čerstvé brunki a brezové listy (zaobídete sa aj bez listov, ale umožnia vám dodať bohatosť chuti) - 200 g;
• vodka alebo mesačný svit - 6 l.

Brunki a listy sa umiestnia do sklenenej nádoby a nalejú sa 2 litrami alkoholu, potom sa 3 dni vylúhujú na tmavom a teplom mieste. Po prefiltrovaní sa znova zlejú (tekutina z prvého nálevu je v tomto čase na chladnom tmavom mieste) a vylúhujú sa ďalšie 3 dni.Táto kvapalina sa tiež oddelí, potom začína tretia etapa, podobne ako prvé dve, ale je potrebné trvať 10 dní, potom sa všetky tri získané kvapaliny zmiešajú a prefiltrujú.

Tinktúry na báze brezovej miazgy

Brezová šťava je jedným z najlepších základov na prípravu tinktúr – má výraznú zvláštnu chuť a rovnakú vôňu. Preto nie je náhoda, že sa objavilo veľké množstvo relevantných receptov. Pripravujú sa z neho nielen tinktúry, ale aj mesiačik, víno, zápar a niektoré ďalšie druhy alkoholických nápojov.

Recept 1. Propolisová tinktúra

Ingrediencie:

• propolis – 200 g;
• vodka alebo mesačný svit - 1 l;
• brezová šťava - v požadovanom množstve.

Propolis sa rozdrví, naleje do fľaše a naplní vodkou, po ktorej sa mieša alebo pretrepáva pol hodiny. Vylúhovanie trvá tri dni, pravidelné pretrepávanie a miešanie, potom sa výsledná tinktúra zriedi brezovou šťavou.

Recept 2. "Kniežací" mesiačik na brezovej šťave

Zloženie:

• cukor – 3 kg;
• suché droždie - 40 gr (môžete použiť 200 g lisovaného pekárskeho droždia);
• brezová šťava - 10 l;
• mlieko alebo kefír - 1 polievková lyžica. l.

Brezová šťava sa zohreje na 30 °C – horúca sa neodporúča – a zmieša sa s cukrom. Kvasinky sa chovajú v teplej vode. Nádoba určená na kvasenie sa naplní vzniknutým brezovým sirupom a zriedenými kvasnicami tak, aby ostala z ďalšej tretiny prázdna (toto miesto bude pri procese kvasenia obsadené oxidom uhličitým).Naleje sa lyžica mliečneho výrobku alebo samotného mlieka, čo umožňuje znížiť množstvo peny, a kaša sa umiestni na teplé miesto pod vodný uzáver, kde sa usadí 10-12 dní, kým nezosvetlí. tieni a zhorkne. Potom sa dá vypustiť a predbehnúť jedným z pohodlných spôsobov. Výsledný mesačný svit na báze brezovej šťavy môžete vylepšiť čistením dreveným uhlím alebo po opätovnej destilácii.

Tinktúry z brezových jahniat

Na prípravu takéhoto nápoja sa používajú výlučne mužské typy náušníc. Tieto tinktúry sú skôr liečivého charakteru a takmer nikdy sa nepoužívajú samostatne, mimo lekárskej rady. účely - predovšetkým preto, že vyžadujú veľmi malé dávky. Brezové jahňatá v tinktúrach pomáhajú proti srdcovým chorobám, ale aj žalúdočným vredom a tuberkulóze. Ich odber sa vykonáva začiatkom leta alebo koncom jari, krátko po ukončení odberu obličiek.

Recept 1

Zloženie:

• brezové pánske náušnice v množstve dostatočnom na naplnenie 2/3 navrhovanej sklenenej nádoby alebo fľaše;
• vodka alebo mesačný svit v objemoch zvyšnej 1/3.

Sklená nádoba je naplnená náušnicami, ktoré sú následne naplnené alkoholom. Upchá sa a nechá sa 21 dní usadiť na tmavom chladnom mieste. Na liečebné účely sa tinktúra môže konzumovať bez filtrovania, ale je lepšie to urobiť, inak môže časom získať nepríjemnú horkú pachuť, ktorej sa bude veľmi ťažko zbaviť.

Táto tinktúra sa užíva v množstve nie väčšom ako čajová lyžička, mierne zriedená vodou, pol hodiny pred jedlom. Toto by sa nemalo robiť viac ako dva mesiace po sebe a nie viac ako niekoľkokrát do roka.

Recept 2

Zloženie:

• 

  brezové pánske náušnice - 10 gr;
• 40 % alkohol alebo vodka – 100 ml.

Náušnice sa umiestnia do sklenenej nádoby a naplnia sa alkoholom, potom sa vylúhujú na tmavom chladnom mieste po dobu 10-15 dní. Príjem takejto tinktúry by sa mal vykonávať v množstve nie viac ako 40 kvapiek trikrát denne. Kurz by nemal trvať dlhšie ako dva po sebe nasledujúce mesiace.

Pred prípravou brezovej tinktúry s akoukoľvek bázou by ste mali venovať pozornosť tomu, že peľ a živica brezy (najmä jej púčiky) sú dosť alergénne a je lepšie všetko dôkladne skontrolovať pred najmenším podozrením na reakcia.

Ďalším dôležitým bodom je, že väčšina brezových tinktúr je určená na konzumáciu v malých dávkach a iba v tomto prípade budú pre telo užitočné, vo všeobecnosti predstavujú obvyklý pomerne silný alkohol.Preto ich treba piť opatrne a s mierou.