Pivo Kronenbourg 1664 (Kronenbourg 1664) Blanc a ďalšie: história

Beer 1664 Kronenbourg (Kronenbourg 1664) je jednou z najznámejších a stálych európskych značiek piva na ruskom trhu. Takmer 100 % spotrebiteľov si myslí, že pijú výrobok nemeckej výroby. A pivo je vlastne... francúzske.

Galovia svojou láskou k sofistikovanosti a elegantným detailom vytvorili penu, ktorá je známa po celom svete. Poďme sa o ňom porozprávať .

História a ocenenia značky Kronenburg 1664

V roku 1664 istý pán Geronimus Gatt spolu s manželkou Margaret založil malú rodinnú výrobu penových nápojov Le Canon. Rodinný podnik rástol a rozvíjal sa, prechádzal z generácie na generáciu, no zostal známy v úzkych kruhoch.

V roku 1921 získala rodina Gattovcov veľkú reštauráciu v Štrasburgu a o rok neskôr uviedla na trh novú značku peny Tigre Bock a zároveň zmenila názov pivovaru na podobný. Toto pivo s jemnou ovocnou vôňou a nevtieravou zamatovou chuťou si rýchlo získalo obľubu a stalo sa prototypom moderného Kronenburgu 1664.

Objemy predaja rástli a spoločnosť už nedokázala zvládať objem výroby; potom bol postavený ďalší závod na severovýchode Francúzska, ktorý sa stal najväčším v Európe. V roku 1953 boli aktíva Kronenbourgu odkúpené korporáciou BSN (Danone). V 2000. portfóliu piva Kronenburg 1664 prevzala spoločnosť S&N a v roku 2088 prevzala aktíva Kronenbourg skupina Carlsberg.

Výrobcovia Kronenburg 1664 vždy venovali veľkú pozornosť dizajnu značky a nešetrili na vývoji obalov a doplnkov.

Po druhej svetovej vojne sa výrobky Kronenburg predávali v originálnych fľašiach Steinie. V roku 1953 sa pivo začalo baliť do plechoviek kvôli jednoduchšej preprave (fľaše boli často rozbité). Od začiatku roku 2000 značka aktívne spolupracuje s poprednými dizajnérmi na vývoji limitovaných edícií a propagačných materiálov.

Beer Awards 1664 Cronenburg:

• 2009 - Strieborný Osiris v nominácii „Najlepší špeciál“, Profesionálna súťaž „Osiris“, XI. Veľký moskovský pivný festival.
• 2008 - Zlatá medaila za kvalitu a chuť, jedenásta medzinárodná výstava potravinárskeho priemyslu v strednej Ázii WorldFood Kazachstan 2008

Vlastnosti výroby a kompozície Kronenburg 1664

Beer Kronenburg 1664 Blank sa vyrába podľa originálnej technológie a len z francúzskych surovín. Spoločnosť zásadne nenakupuje prísady od zahraničných výrobcov, pretože verí, že to ovplyvní chuť nápoja. 1664 Kronenburg údajne obsahuje čistenú vodu, jačmenný slad a francúzsky chmeľ Strisselsp alt.

Technológia výroby Kronenburg 1664:

• Na severe Francúzska sa pestuje špeciálny jačmeň. Po zostavení sa rozdrví, sladí a zmieša s vodou;
• Sladina sa prefiltruje a pridá sa špeciálny alsaský chmeľ odrody Strisselsp alt. Dodáva nápoju sviežosť a ľahkú horkosť s jemnou vôňou kvetov;
• Kvasinky začínajú spodnú fermentáciu;.
• Na konci kvasenia sa pivo uchováva v chlade a odstraňuje sa zo sedimentu;
• Po krátkom vystavení sa nápoj prefiltruje a naplní do fliaš.

Podľa legendy značky sa Kronenbourg 1664 varí podľa starej technológie, no v rade je veľa nápojov, ktoré obsahujú aromatické prísady. Skutočné pivo by ich nemalo mať.

Odrody piva Kronenburg 1664

Spoločnosť neverí, že sortiment produktov by mal byť veľký a rôznorodý. Stojí za kvalitou, nie kvantitou. Preto nie je toľko druhov piva Kronenbourg 1664.

Pivo Kronenbourg 1664

Vlajková loď výroby. Klasický svetlý ležiak (Blonde), číry a zlatistý, hrajúci odtieňmi na slnku. Vôňa je zložená z bylinných, ovocných a sladových tónov, je tu mierna horkosť.

V chuti sa harmonicky prelínajú tóny obilnín, obilnín, čerstvého pečiva, sušeného ovocia. Ležiak bude skvelým doplnkom k studeným aj teplým šalátom, syrom, hydine. Pevnosť 5, 0-5, 5 %.

Pivo Kronenbourg 1664 Blanc

Považované za gurmánsku voľbu. Aromatické nefiltrované pivo s koriandrom a pomarančovou kôrou. Chuť je svieža a plná. Vôňa je dlhá, s výraznými tónmi korenia, chmeľu a citrusových plodov.

Pivo sa hodí k údeninám, morským plodom, vyprážaným a pečeným rybám. Pevnosť 4, 5 %.

Pivo Kronenbourg 1664 Gold

Pivo sýtej medenej farby. Vo vôni dominujú tóny rumu, sliviek, hrušiek. Chuť je hutná, plná, s príjemnou horkosťou. Bude pôsobiť ako pár k mäsu, mastným rybám, divine, teplým vysokokalorickým šalátom, syrom. Pevnosť 6, 1 %.

Pivo Kronenbourg 1664 Millésime

Najsilnejší produkt v rade spoločnosti. Vyznačuje sa vintage dizajnom fľaše a unikátnou komplexnou chuťou, ktorá kombinuje slad, med a karamel. Vhodné na divinu, grilované jedlá, dusené mäso a údené produkty. Pevnosť 6, 7 %.

Beer Kronenbourg 1664 Sans Alcool

Potreba vyrábať nealkoholické pivo vznikla po roku 2010. Potom zákon o reklame zaviedol zákaz alkoholu a tabakových výrobkov. A spoločnosť potrebovala zostať nad vodou a pripomínať spotrebiteľom samu seba.

Chuťovo nápoj prakticky nie je horší ako vlajková loď, je veľmi osviežujúci a hodí sa k zelenine, rybám, ovociu, hubám a dezertom.

Obsah kalórií

Kalorický obsah piva 1664 štandard pre penové nápoje - približne 40-47 kcal/100 g v závislosti od odrody. Sacharidy 4, 2 g, bielkoviny a tuky nie sú prítomné.

Ako rozlíšiť originál Kronenburg 1664 od falošného

V Rusku sa Kronenburg 1664 začal variť v roku 2008 a okamžite sa objavili fejky. Aby ste ich odlíšili od originálu, musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

• Fľaša. Iba modré alebo tmavozelené sklo s vyrazeným originálom "1664" v strede. Ústa sú pokryté hladkým štítkom s jasne vytlačeným vzorom a nápisom;
• Dizajn. Fľaša pripomína Eiffelovu vežu, etiketa je umiestnená v hornej časti, tvar je kužeľovitý, bez ostrého prechodu k hrdlu;
• Štruktúra kvapaliny. Pôvodné pivo je svetlé, priehľadné, zlatistého odtieňa, na svetle hrá zlatými odleskami. Prítomnosť sedimentu, zákal, je znakom falošného;
• Štítok a obal. Pivo 1664 je prémiový nápoj. Šmuhy od lepidla, krivý štítok, poškriabaný obal vydávajú falošné. Originálny produkt vyzerá „draho“ a bezchybne.

Pravidlá pitia

Pivo 1664 Kronenbourg sa podáva veľmi vychladené na 3°C. V opačnom prípade sa zmení vôňa a chuť peny, motívy sladu a chmeľu zanesú chute a objaví sa kyslosť.

Slané jedlá, biele mäso, ryby, morské plody, syry, orechy, pochutiny sú vybrané ako občerstvenie k pivu 1664. Toast môžete podávať s krevetami alebo krabím mäsom. Ale dezerty, napriek ovocnej vôni peny, nebudú na mieste.

Kronenburg 1664 môžete piť priamo z fľaše, pričom etiketu držíte na hrdle. Alebo opatrne nalejte do vysokého pohára pod 45-stupňovým uhlom - Kronenbourg veľmi pení a nemá rád trasenie.

Náklady na pivo Kronenburg 1664

Pivo Kronenburg 1664 patrí do stredného cenového segmentu. Dostupné v 0,46 l sklenených fľašiach a 0,48 l plechovkách. Cena fľaše je o niečo vyššia.

Mnoho európskych výrobcov piva sa na ruskom trhu cíti dobre. Tento „relax“ niekedy ovplyvňuje kvalitu peny. Pivo Kronenbourg si, našťastie, značku drží a bez ohľadu na miesto predaja si zachováva ušľachtilú chuť a tradičnú kvalitu.

Autor: Valentina Malysheva, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Videorecenzia piva Kronenbourg 1664

Belgické pivo Blanche (Blanche) - penové z Brabantska pre skutočných gurmánov Beer Blanche (Blanche) - nefiltrovaný pšenično-chmeľový 098