Absintový tunel (Tunel): prehľad chutí a druhov
Obsah:
O Tuneli
Tunel je jedným z najznámejších a najobľúbenejších absintov. Je zameraný na širokú škálu spotrebiteľov, takže cena produktu je celkom demokratická. Pri výrobe absinthu dbá výrobca najmä na kontrolu obsahu thujonu v nápoji - látky, pre vysokú koncentráciu absinthu bola začiatkom 20. storočia zakázaná výroba a predaj.
História absintu Tunel sa začína v roku 1898 v Španielsku, keď si Don Antonio Nadal Mutaner nechal patentovať túto značku. V tom istom roku vytvára spoločnosť na výrobu alkoholu, ktorú pomenuje po sebe. Počiatočné objemy výroby nápoja boli malé, ale stále na priemyselnej úrovni.
Druhy absintového tunela a ich chuť
Spoločnosť Antonio Nadal Mutaner vyrába tri druhy absintového tunela. Poďme sa zoznámiť s každým z nich:
-
Tunel Green
Absint, ktorý má smaragdovo zelenú farbu. Neobsahuje farbivá, tento odtieň sa získa pridaním prírodnej horkej paliny.
Skutočnosť, že je fľašovaná do zeleného skla, dodáva nápoju sýtejší odtieň. Sila absintu je 70%.
Chuť je jasná, palinová horkosť je výrazná.
Vo vôni dominujú tóny anízu, ktoré pokračujú s nádychom škorice, mandlí a byliniek.
-
Tunel Black
Absint farby zrelých čiernych ríbezlí, ktorý získa z naliehania na bobule agáta Catechu. Pevnosť – 70 %.
Na podnebí je cítiť horkosť paliny a nuansy likéru.
V kompozícii vône dominujú tóny anízu, ktoré harmonicky dopĺňa vôňa čiernej akácie.
-
Tunel Red
Červeno-rubínový absint, ktorý dodáva nápoju prídavok extraktu z granátového jablka. Má pevnosť 70 %.
Chuť je horká so sladkokyslým nádychom granátového jablka.
Klasická vôňa nápoja spája motívy anízu v spoločnosti jemných akcentov koriandra.
Okrem značky Tunnel výrobca vyrába množstvo absintov pod inými značkami, existuje napríklad absint s konope. So všetkými nápojmi od Antonia Nadala, S.A. nájdete na oficiálnej stránke: www.antonionadal.com
