Absint Old Tradition: alkohol recenzia
Obsah:
Absinthe Old Tradition od českej spoločnosti Granette & Starorezna Distilleries je silný alkohol najvyššej kvality.
Spoločnosť začala svoju históriu v roku 2011 zlúčením dvoch výrobcov palinových tinktúr - U Zeleného stromu z Prostějova v Olomouckom kraji a Granette z Krásneho Brezna. Od roku 2017 sa spoločnosť stala súčasťou The Green Tree Distillery, as - veľkej a populárnej pálenice, ktorej história sa začína už v roku 1518.
V súčasnosti sa stará tradícia nevyrába a namiesto toho spoločnosť vyrába iné druhy absinthu.
Absint v skratke Stará tradícia
Absint sa vyrába z vybraných surovín vrátane paliny, angeliky, kalamusu, medovky, sladkého drievka, feniklu, mäty a ďalších bylinných prísad.
Ďalšia aromatická suspenzia podlieha destilácii.
No, proces tvorby absintu je ukončený jeho nalievaním do štýlových sklenených fliaš - plochých a masívnych, s originálnym tvarom.
Štítky na nich sú vyrobené vo vintage štýle.
Je dôležité poznamenať, že pri výrobe nápoja je úplne vylúčené použitie syntetických aróm, farbív a iných chemikálií.
Chuť a vôňa starej tradície
Absint starej tradície nemá žiadne farebné a chuťové variácie, vyrába sa iba jedna príchuť nápoja.
Stará tradícia – má priehľadnú svetlozelenú farbu. Vyznačuje sa silou 70 % a obsahom thujonu 10 mg na 1 liter.
Jemná chuť nápoja spája tóny paliny, anízu a tóny sladkého drievka.
Horkosť paliny je nahradená sviežosťou mäty v dlhej dochuti.
Vôňa je bohatá a výrazná, začína sa motívmi anízu, ktoré sú doplnené o akcenty korenia a byliniek.
Absint Old Tradition môžete použiť rôznymi spôsobmi: v kokteiloch aj v čistej forme.
Ak chcete vyskúšať Starú tradíciu ako nezávislý nápoj, potom vám odporúčame uchýliť sa k najobľúbenejšej metóde, ktorá vám pomôže odhaliť všetko čaro chuti.
Urobíte to tak, že vezmete kúsok cukru a položíte ho na špeciálnu absintovú lyžičku, ktorá sa predtým položí na pohár s alkoholom, a namočte sladký plátok absintom.
Potom treba zapáliť cukor a hneď ako vzniknutý karamel vytečie do pohára absinthu, rozriediť ho tromi dielmi vody.
Tento manéver zjemní chuť a vôňu alkoholu a jeho pitie bude jednoduchšie a príjemnejšie.
