Absinthe Sublime: alkoholový sprievodca
Obsah:
Recenzia úžasného absinthu
Mimoriadne silný absint od francúzskych odborníkov zo spoločnosti Distilleries et Domaines de Provence.
Tento alkohol sa vyrába podľa tradičnej receptúry s použitím paliny, badiánu, medovky, mäty a paliny (palina absinthium). Liehovary v Provence používajú vo svojom absinthe menej cukru ako iní výrobcovia, čo vedie k silnejšej bylinkovej chuti.
Toto je zďaleka najimpozantnejší absint, ktorý plní Distilleries de Provence, s obsahom alkoholu 89 % obj.! Výsledkom je alkohol s neuveriteľne intenzívnou bylinkovou a horkosladkou chuťou paliny s agresívnymi tónmi mäty, anízu a štipľavého korenia.
Pitie tohto absinthu sa najlepšie vykonáva podľa bujnej metódy s pomalým pridávaním ľadovej vody. Ak chcete, môžete použiť trochu cukru.
Bohužiaľ, Vzboltayovi sa nepodarilo nájsť informácie o obsahu thujonu v absinthu Sublime. Čo spochybňovať pravosť tohto nápoja.
O Sublime
Distilleries et Domaines de Provence má viac ako 100-ročnú históriu. Spoločnosť bola založená v roku 1898 vo francúzskej obci Forcalquier v srdci Provensálska a získala si veľkú popularitu začiatkom výroby likérov a tinktúr na báze vonných bylín zozbieraných v blízkosti Mount Lure. Nie náhodou sa tento región nazýva najvoňavejším regiónom Francúzska, pretože vôňa všetkých druhov elixírov, kvetov a kríkov je zachytená aj vo vzduchu.
Tvorba bylinných prípravkov miestnymi obyvateľmi bola praktizovaná už v 17.-18. storočí a vyrobené liečivé tinktúry mali osviežujúce a čistiace vlastnosti, ako aj vlastnosti, ktoré zlepšujú trávenie.
Pálenica starostlivo zachovala vedomosti a tradície predchádzajúcich generácií, ako aj bohatú históriu tejto požehnanej zeme. Zároveň sa spoločnosť efektívne rozvíja a uplatňuje najnovšie techniky v oblasti výroby silného alkoholu. V roku 1999 spoločnosť obnovila výrobu vynikajúceho francúzskeho absinthu podľa starej receptúry. Okrem toho sa tu vyrábajú likéry, tiché a šumivé vína, ktoré uchvátia vysokou kvalitou a nevšedným štýlom.
Ďalšie varianty absinthu od tohto výrobcu nájdete tu.
