Hendrix gin – naučte sa príbeh

Vypite v krátkosti

Gin Hendrick's je jedným z najmladších a najextravagantnejších nápojov svojej triedy.

Objavila sa v roku 1999 v jednom z podnikov, ktoré vlastnila slávna škótska spoločnosť William Grant and Sons (tá, ktorá svojho času výrazne obohatila svet whisky vytvorením neporovnateľného Glenfiddichu).

Mimochodom, väčšina britských značiek ginu sa dnes vyrába v Škótsku. Je to vďaka vysokej kvalite miestnej vody, ktorá sa priaznivo porovnáva s jej chuťovými údajmi, prirodzenou jemnosťou a ekologickou čistotou.

Hendrickov čip

Pokiaľ ide o Hendrixovu extravaganciu, je to vďaka pridaniu skutočne revolučnej kombinácie esencie z bulharského ružového oleja a čerstvého belgického uhorkového pyré do nápoja.

Ak hovoríme o zvyšku zloženia tohto produktu Grantových potomkov whisky, tak okrem tradičných plodov borievky a koreňa fialky obsahuje tieto zložky: rasca a zrná koriandra, baza a kvety harmančeka, lúčna, bobule cubeba, koreň angeliky, ako aj pomarančová a citrónová kôra.

Príbeh ginu Hendrix

Všetko to začalo tým, že v roku 1966 pravnuk Williama Granta, Charles Gordon, pri tejto príležitosti získal dve vzácne destilačné jednotky: pomerne vzácny Carterov prístroj z roku 1948 a starých bratov Bennettovcov destilačný hrniec, vyrobený už v roku 1860

Počas dlhých 33 rokov sa zamestnanci liehovarníckeho podniku z času na čas vracali k otázke praktického využitia uvedeného nákupu. Práce realizované v tomto smere nadobudli od roku 1988 trvalý, cieľavedomý charakter. Práve vtedy bola do spoločnosti pozvaná Leslie Gracie, ktorej botanické experimenty sa vyznačovali extrémnou odvahou a oslobodením sa od všeobecne uznávaných stereotypov.

V dôsledku toho sa po 11 rokoch tvrdej práce a početných botanických výskumoch objavil gin, ktorý svojou nevšednosťou zaujal ctihodných odborníkov v oblasti destilácie aj bežných milovníkov borievkových nápojov.

Technológia výroby ginu Hendrix

Hendrick's je zmes vytvorená z dvoch liehovín destilovaných s rovnakou sadou ingrediencií, ale v rôznych pomeroch as pomocou rôznych liehovarníkov.Zároveň pre dosiahnutie optimálneho účinku celkový objem ohnivej tekutiny použitej na jednu várku nápoja nepresahuje 450 litrov.

Prvá z látok sa počas dňa najskôr naleje na rastlinné zložky, potom sa, zhruba povedané, uvarí v destilačnej kocke bratov Bennettovcov. Výsledkom je, že obyčajný obilný lieh sa zmení na mnohostranný rastlinný destilát hlbokého nasýtenia.

Druhý sa získa ako výsledok naparovania tej istej sady rastlín umiestnenej v špeciálnom koši so sublimovaným alkoholom. Toto sa robí v Carterovom prístroji špeciálne upravenom na takéto manipulácie. Výsledkom je, že alkohol prechádzajúci košíkom získava jemné kvetinové a citrusové tóny.

Ďalej sa oba alkoholy zmiešajú, obohatia o výťažky z ruží a uhoriek a následne zriedia vodou na určitú silu.

1. Sila nápojov určených na domáce použitie je 41,4 stupňov.

2. Exportovaná verzia dosahuje 44 otáčok za minútu.

Ako piť Hendrix gin

Výrobcovia tohto nezvyčajného nápoja dôrazne odporúčajú jeho použitie v mnohých kokteiloch.

Nejde len o aperitívy alebo ohromujúce zmesi určené na neuvážené večierky, ale aj o povzbudzujúce ranné otvárače očí, očarujúce punče a upokojujúce odvary pitie pred spaním.

Medzi takými kokteilmi sú ako variácie na tému klasického Martini, Negroni a samozrejme Gin and Tonic, tak aj unikátne nápoje špeciálne vymyslené ambasádormi značky Hendrix z celého sveta.

Okrem toho spomínaný ružovo-uhorkový gin môže v čistej forme poslúžiť ako výborný aperitív. Zároveň vám odporúčame, aby ste sa zaobišli bez akéhokoľvek občerstvenia. Podľa nášho názoru si Hendrick's gin zaslúži zažiť svoju jedinečnú chuť bez toho, aby ju skresľoval citrónom alebo olivami.