Gin Larios: alkoholový sprievodca
Obsah:
O Larios
Gin "Larios Dry" je nadnárodný nápoj: vyrába sa v Španielsku podľa anglickej receptúry na návrh francúzskeho podnikateľa.
Značka má mnoho prestížnych ocenení, vrátane: striebornej «International Spirit Challenge 2004» a zlaté «Gin Challenge 2008». Navyše, "Larios" je na zozname najpredávanejších ginov v Európe a je jedným z najznámejších na svete. Nápoj milujú aj ruskí gurmáni.
Stručná história značky
Unikátny produkt začal svoju cestu k spotrebiteľovi v roku 1886, keď Francúz Charles Lamotte a jeho španielsky partner Fernando Jimenez založili spoločnosť Jimenez & Lamothe Company v Malage. Spoločnosť sa zaoberala výrobou brandy, vín, likérov a iných liehovín.
V roku 1916 bola spoločnosť predaná markízovi de Larios, ktorý začal používať svoje priezvisko ako názov spoločnosti a vyrábaného ginu. Tak sa zrodila značka Larios Dry Gin, ktorá sa neskôr preslávila po celom svete.
Nový majiteľ venoval osobitnú pozornosť autentickému dizajnu fliaš, podľa ktorých fanúšikovia španielsky nápoj okamžite spoznali.
V 80. rokoch sa gin Larios stal najpredávanejším ginom v Španielsku a v 90. rokoch dobyl zahraničné trhy.
Rast popularity umožnilo vydanie vlastného kalendára za účasti módnych a filmových hviezd. Dnes značku vlastní BeamSuntory.
Špecifická produkcia
Larios je klasifikovaný ako londýnsky suchý gin.
Klasická verzia sa vyrába dvojitou destiláciou v medených destilačných prístrojoch.
Zrno sa používa ako hlavná surovina, zloženie tiež obsahuje: borievky, citrón, horký pomaranč, koriander, mandle, škorica.
Výsledkom je ľahký, elegantný, krištáľovo čistý nápoj s nízkym obsahom cukru (nie viac ako 0,1 g/l) a silou približne 37,5 %.
Prehľad chutí a druhov
-
Larios Dry Gin
Jemnému buketu dominujú tropické tóny s výrazným citrusovo-borievkovým akcentom, ľahké trávovo-kvetinové tóny.
Chuť: sladká, jemná, ovocná, osviežujúca. Záver: vyvážený, pikantný, suchý, krátky.
Nápoj je ideálny na prípravu kokteilov, hodí sa ku kole a toniku.
-
Larios 12 (modrý)
Hodvábny nápoj vyrobený z 12 bylinných ingrediencií a 5 destilácií. Vyrába sa od roku 2009.
Hlavné tóny: divoká borievka, koriander, muškátový oriešok, koreň angeliky, pomarančový kvet.
Vnímateľné tóny exotických stredomorských citrusových plodov: mandarínky, limetka, pomelo, grapefruit. Pevnosť: 40 %. Pite s tonikom.
-
Larios Rosé (ružové)
Jemný vyvážený gin s jahodami. Vyrábané od roku 2015. Pevnosť: 37,5 %. Pred podávaním sa odporúča zmiešať so Sprite alebo Seven Up.
-
Larios 150 Aniversario (zelené)
Výročná edícia so zvýšenou silou (42 %), vydaná k 150. výročiu spoločnosti.
Má zaoblenú chuť s výraznými tónmi borievky, svieži záver, ľahké citrusové tóny, jemné tóny koriandra, koreňa angeliky a muškátového orieška.
Podávame s tonikom, kvapkou horčiny a citrusovou kôrou.
