Grog: 14 receptov doma

Obsah:

Anonim

Vzboltay sa rozhodol urobiť ten najlepší výber skutočných receptov na grog. Čo z toho vzniklo, čítajte nižšie ...

Recepty na varené víno z červeného a bieleho vína.

Ako pripraviť chutný grog

Univerzálna technológia na prípravu nápoja je nasledovná:

  1. Určite pomer alkoholických a nealkoholických tekutín (zvyčajne sa pohybuje od 1:1 do 1:3).

  2. Vyberte ďalšie komponenty (zároveň môžete použiť všeobecne uznávané proporcie a osobné preferencie).

  3. Priveďte nealkoholickú tekutinu do varu.

  4. Znížte teplo, potom pridajte cukor a jeho sprievodné zložky.

  5. Nalievajte alkohol tenkým pramienkom.

  6. Výsledok udržujte v ohni niekoľko minút, kým sa cukor úplne nerozpustí (na urýchlenie procesu je potrebné tekutinu neustále miešať drevenou lyžicou).

  7. Nalejte nápoj do pohárov.

14 receptov na grog

Klasický recept na grog

  1. Tmavý rum – 200 ml

  2. Voda – 400 ml

  3. Cukor – 4 ČL

  4. Čerstvé z 2 citrónov

Anglický grog

  1. Rum – 750 ml

  2. Voda 500 ml

  3. Cukor - 1 polievková lyžica. l.

  4. Mätový sirup - 20 ml

  5. Karafiát – 1 kus

  6. Škorica – 1 štipka

  7. Mleté čierne korenie - 1 štipka

Jablkový grog

  1. Jablkový džús – 1 l

  2. Maslo - 2 polievkové lyžice. l.

  3. Muškátový oriešok – 1 štipka

  4. Škorica – 1 tyčinka

  5. Med – 60 ml

  6. Svetlý rum – 250 ml

Pomarančový grog

  1. Čerstvé z piatich pomarančov

  2. Whisky – 50 ml

  3. Škorica – 2 tyčinky

  4. Cukor – podľa chuti

Malinový grog

  1. Malinový sirup - 250 ml

  2. Červené portské víno – 150 ml

  3. Vanilínový cukor – 1 ČL

  4. Škorica – 1 štipka

  5. Sušená mäta – 1 štipka

  6. Karafiát – 1 kus

  7. Malinový likér – 30 ml

  8. Brandy alebo koňak – 200 ml

Pred pridaním brandy a likéru sa odporúča odstrániť tekutinu z tepla a lúhovať 15 minút.

Potom by sa výsledný nápoj mal znova zohriať.

Grog z rakytníka

  1. Tmavý rum – 220 ml

  2. Voda – 1 l

  3. Bobule rakytníka – 160 g

  4. Zelený čaj – 3 ČL.

  5. Škorica – 1 tyčinka

  6. Kvetový med – 100 g

Charakteristikou prípravy tohto nápoja je počiatočné zahriatie rumu a korenia, po ktorom nasleduje pridanie precedeného nálevu zo zeleného čaju a určeného množstva medu.

Pri podávaní sa odporúča ozdobiť poháre kruhom citróna.

Ginger grog

  1. Voda – 400 ml

  2. Nakrájaný koreň zázvoru – 100 g,

  3. Cukor - 2 polievkové lyžice. l.

  4. Čerstvá polovica citróna

  5. Škorica – 1/2 tyčinky

  6. Voňavé čierne korenie – 2 hrášky

  7. Karafiát – 2 ks.

  8. Kardamón – 1 štipka

  9. Čierny čaj s veľkými listami – 10 g

  10. Med - 1 polievková lyžica. l.

  11. Rum – 100 ml

Pred pridaním medu a rumu je potrebné tekutinu prefiltrovať a lúhovať 5 minút.

Potom sa nádoba opäť vráti do kachlí.

Mliečny grog

  1. Rum – 40 ml

  2. Mlieko – 100 ml

  3. Silný nálev z čierneho čaju - 100 ml

  4. Cukrový sirup - 10 ml

Na začiatok zmiešajte čajový nálev s horúcim mliekom.

Potom obsah zohrejeme na 70 stupňov.

Po okraji tenkým pramienkom prilievajte rum.

Premiešajte a nalejte do pohárov.

Cranberry Grog

  1. Tmavý rum – 150 ml

  2. brusnicový likér - 150 ml

  3. brusnicová šťava – 500 ml

  4. Mäta – 5 lístkov

  5. Med – 25 g

Čerešňový grog

  1. Rum – 200 ml

  2. Červené suché víno – 500 ml

  3. Čerešne odkôstkované – 200 g

  4. Škorica – 2 tyčinky

  5. Cukor - 3 polievkové lyžice. l.

Pozor! Bobule by mali byť najskôr varené vo víne.

Kávový grog

  1. Svetlý rum – 250 ml

  2. Červený port – 500 ml

  3. Horúca instantná káva – 2 ČL. na 250 ml vody

  4. Kondenzované mlieko - 1 polievková lyžica. l.

  5. Trstinový cukor – 100 g

Ohrievajte všetky ingrediencie súčasne, bez toho, aby ste nápoj priviedli do varu.

Grogát z granátového jablka

  1. Svetlý rum – 200 ml

  2. Voda – 500 ml

  3. Semená granátového jablka – 250 g

  4. Škorica – 1 tyčinka

  5. Kardamon – 5 semienok

  6. Baníz - 1 ks.

  7. Karafiát – 3 ks.

  8. Cukor - 1 polievková lyžica. l.

Semená granátového jablka sú na začiatku naplnené vodou. Pred pridaním cukru a rumu tekutinu preceďte.

Pikantný grog

  1. Tmavý rum – 180 ml

  2. Voda – 180 ml

  3. Citrónová šťava – 80 ml

  4. Škorica – 2 tyčinky

  5. Karafiát – 4 ks.

  6. Muškátový oriešok – 1 štipka

  7. Kardamon – 5 semienok

  8. Čerstvá mäta – 3 lístky (voliteľné)

  9. Cukor - 1 polievková lyžica. l.

Berry Grog

  1. Brandy alebo koňak – 15 ml

  2. Cointreau likér – 20 ml

  3. Jahodový malinový sirup – 15 ml

  4. Voda – 130 ml

  5. Čaj z bobúľ – 8 g

  6. Jahoda – 20 g

  7. Čučoriedky – 10 g

  8. Maliny – 10 g

Čaj zalejte vriacou vodou a odstavte na pár minút.

Najemno nakrájané alebo rozmixované bobule vložte do pohára na grog a potom ich zalejte sirupom a likérom.

Pridajte vylúhovaný a precedený bobuľový čaj. Potom opatrne nalejte brandy cez zadnú časť barovej lyžičky a zapáľte obsah pohára na 10 sekúnd.

Aby ste si výsledok užili naplno.

Čo je grog

Grog vo svojej klasickej forme je horúci alkoholický nápoj, ktorého intenzita sa pohybuje medzi 15 a 20 stupňami.

Každý správny recept na grog znamená povinné prevarenie všetkých jeho ingrediencií. V opačnom prípade skončíte len s kokteilom v tvare vrany.

Základné zloženie nápoja zahŕňa vodu, rumový (väčšinou tmavý) cukor a citrónovú šťavu.

Zároveň sú povolené rôzne úpravy a doplnky pôvodnej verzie. Napríklad nahradením cukru medom získame medový grog.

Je tiež dovolené nahradiť obyčajnú vriacu vodu čiernym alebo zeleným čajom, kávou, džúsmi a dokonca aj mliekom. Nápoj si navyše môžete spestriť pridaním rôznych bobúľ alebo ovocia.

Keď sa nahradí alkoholový základ, získajú sa apokryfné nápoje ako koňak grog alebo whisky grog.

Nakoniec si doň mnohí milovníci spomínaného nápoja ochotne pridávajú rôzne koreniny: škoricu, klinčeky, kardamóm, mätu, zázvor atď.

Rum

Čítaj viac: