Indický rum: recenzia 4 značiek

Obsah:

Anonim

Veľký počet zdrojov uvádza, že rodiskom Rómov je India. V roku 327 pred Kr. e. Alexander Veľký podnikol výlet do indických krajín, odkiaľ priviezol rum do európskych krajín. Po Európe sa o nápoji dozvedel celý svet. Dnes už rum z Indie nie je taký bežný ako z Kuby alebo Dominikánskej republiky, no napriek tomu sa dá značka Old Monk nazvať populárnou.

Výrazné vlastnosti indického nápoja - jemnejšia chuť s výraznou sladkosťou a jemnou dochuťou. Vôňa s orientálnym charakterom, odhaľujúca citrusové a korenisté tóny klinčekov a kardamónu, ako aj tmavej čokolády a melasy.

Starý mních

Vyrába Mohan Meakin. Názov sa prekladá ako „starý mních“. Ide o kvalitný tmavý rum vyrobený tradičným spôsobom. Expozícia je 7 rokov. Používajú sa iba originálne destiláty, niektoré dosahujú vek 50 rokov a používajú sa v limitovaných edíciách.

Chuť rumu Old Monk je výnimočná a fľaše sú ručne vyrábané.

Sladká vôňa spája tóny karamelu, čokolády, broskyne a vanilky. Chuť sa nedá odlíšiť sladkosťou, ale napriek sile 42,8% je dosť jemná.

Rum sa skladuje v dubových sudoch, preto majú pražené kávové zrná, korenie a príchuť vanilky.

Farba je sýta, zmes hnedej a čiernej. Konzistencia nápoja je hustá.

Podrobná recenzia Starého mnícha

Oceľový bubon

Rum vyrábaný spoločnosťou IOWA Distilling Company, vyrobený z trstinového cukru a barbadoskej melasy.

Potom dozrieva rok v sudoch z amerického bieleho dubu.

Pred tým, než je nápoj vo fľaši, prechádza fázou filtrácie. Používajú sa iba prírodné zložky.

Biely americký dub dodáva nápoju karamelovú farbu a jemnú chuť s tropickou dochuťou, ktorá odhaľuje náznaky sušeného ananásu, papáje a marhúľ.

Tmavý rum má dubové tóny, zatiaľ čo biely rum je sviežejší.

Obsah alkoholu 43 %. Je skvelým doplnkom grogu alebo punču. Môže sa podávať čisté pridaním ľadu do pohára.

Druhy

  1. Zlato

  2. Tmavý

  3. Biely

Elvis

Prémiový rum, ktorý zreje päť rokov v dubových sudoch. Jednou z hlavných zložiek je cukrová trstina, rozdrvená na kašu. Potom sa prefiltruje, nechá vykvasiť, uvarí a odošle na destiláciu klasickými metódami.

Na dosiahnutie požadovaného obsahu alkoholu sa do trstiny pridáva voda, nie sú tam žiadne ďalšie prísady. Konečná pevnosť je 42,8 %.

Na odstránenie najmenších zŕn, nečistôt, ktoré vyvolávajú kocovinu, a na dosiahnutie dokonalej priehľadnosti produktu sa pred fľašovaním opätovne filtruje.

Textúra alkoholu je zamatová, pevnosť nie je cítiť, takže sa ľahko pije. Intenzívna karamelová vôňa. Chuť je harmonická, s horkosťou, sprevádzaná sladkosťou. Tmavé sa najlepšie podávajú čisté, vychladené na 10–14 °C, biele je najlepšie pridať do kokteilu.

Druhy

  1. Temný luxus

  2. Čierna

  3. Biely

Amrut

Amrut bol známy svojou single m alt whisky, ale jeho rum je rovnako dobrý.

  1. Dve Indie

    Je to zmes karibskej a východoindickej kultúry. Alkoholy sú dodávané z Guyany, Jamajky a Barbadosu. Cukor v zložení je indický, nazývaný Jaggery, získava sa z datľových paliem a trstiny.

    Odtiaľ jasný ovocný charakter nápoja, ktorý symbolizuje spojenie Západnej a Východnej Indie. Aróma je karamelová, ale keď sa nápoj dekantuje, odhalia sa pižmové, pistáciové a drevité tóny.

    V chuti dominuje mandľa a banán. Farba zlatá.

  2. Starý prístav Deluxe

    Vyrába sa výlučne z indickej melasy, filtrovanej cez drevené uhlie v dvoch fázach. Zreje v dovezených sudoch, kde kedysi stála whisky.

    Chuť je skôr ovocno-korenistá, orieškové a drevité tóny sú pomerne tlmené. Jantárová farba. Pevnosť oboch 42, 8 %.

    Bude vynikajúcim digestívom, nezávislým nápojom s kockou ľadu. Vhodné do kokteilov.

Rum

Čítaj viac: