Bacardi Superior: dokonalý sprievodca nápojmi

Biely rum Bacardi je jednou z najbežnejších zložiek koktailov. Vytvoril ho v roku 1862 na Kube zakladateľ súčasného alkoholového impéria Bacardi.

História Bacardi Superior

Trstinový destilát určený na tento nápoj je podrobený špeciálnej uhlíkovej filtrácii a následne zreje približne rok a pol v špeciálnych sudoch vyrobených ručne z bieleho amerického dubu.

Potom sa výsledný produkt, aby sa obnovila jeho priehľadnosť, opäť prefiltruje cez uhoľný prášok a zriedi sa vodou na koncentráciu 40 stupňov (v Amerike) alebo 37,5 (v Európe).

Vďaka použitiu vyššie uvedenej technológie sa chuť Bacardi Superior stáva celkom jemnou a takpovediac civilizovanou.

Nápoj navyše získava charakteristickú harmonickú vôňu, v ktorej sa hádajú odtiene vanilky, tropického ovocia a mandlí.

Ako piť Bacardi superior

Okrem toho rum, o ktorý máme záujem, sa dá s rovnakým úspechom použiť aj pri príprave jednoduchých zmesí.

V tomto prípade sa mieša s rôznymi nealkoholickými nápojmi: sódovou vodou, kolou, ovocnými a bobuľovými šťavami alebo dokonca kokosovým mliekom.

Hoci sú možné aj alkoholické možnosti. Na tento účel sa oplatí použiť vermút alebo sladké likéry.

Pri príprave zmesi je dôležité pamätať na pomery

Zvyčajne jedna časť rumu predstavuje dve časti druhej zložky.

Ak však uprednostňujete stredne silné nápoje, pokojne môžete postupovať podľa vzorca 50/50.

Vychladený biely rum možno v zásade použiť aj ako aperitív.

Bacardi Snack Superior

Výborným ľahkým občerstvením k rumovému aperitívu budú jednohubky s kaviárom, morskými plodmi alebo nízkotučnými údeninami.

Tiež by ste sa nemali vzdávať syrov a nesladeného ovocia.

No, ak túžite po poriadnom pirátskom šiku, potom sa nezaobídete bez plátkov pomaranča posypaných mletou škoricou.

Bacardi Reserve superior 8 rokov

V žiadnom prípade si nezamieňajte rum Bacardi Superior s nápojom od rovnakej spoločnosti - Bacardi Reserve Superior 8 rokov. Ten druhý je rum extra triedy.

Trstinové destiláty prítomné v tejto filigránovej zmesi starnú osem až dvanásť rokov.

Podľa toho by tento elitný nápoj nemal ani stáť vedľa podnosu s kokteilom. Len v naturele, len vo forme digestívu a len s kubánskymi cigarami.

Svetlý rum od Bacardi sa v prvom rade používa na výrobu mnohých koktailov. Typicky starnúce v tropickom štýle majú evokovať spomienky na dovolenku strávenú v slnečnom Karibiku (alebo aspoň vytvárať príjemné sny o takejto zábave).