Mesačný svit z nezvyčajných surovín: 6 receptov doma
Obsah:
- Moonshine "Wine"
- Moonshine "Candy"
- Moonshine "On Honey"
- Moonshine "Flower"
- Moonshine "Tomato-peny"
- Halvichny Moonshine
Klasické spôsoby výroby zápary z obilnín, cukru, ovocia a škrobu poznajú aj začínajúci mesačníci.
Ale okrem populárnych metód existujú aj extravagantnejšie. Nebudeme brať do úvahy extrémnu možnosť s dvojhodinovým visením zmesi v „práčke“: výsledok vás pravdepodobne nepoteší. Ale recepty z originálnych surovín môžu byť zaujímavé z experimentálneho hľadiska a ponúknuť neprekonateľné chute.
Moonshine "Wine"
Výsledkom je až 3 litre nápoja.
Ingrediencie
-
Droždie – ½ kg
-
Víno – 10 l
Spôsob varenia
-
Do vína vložte kvasinky, nádobu prikryte gázou.
-
Udržujte kompozíciu v teple asi 1 týždeň, pošlite na destiláciu.
Moonshine "Candy"
Výsledkom je 5 litrov alkoholického produktu.
Ingrediencie
-
Karamel s tekutou náplňou - 5 kg
-
Droždie – 0,23 kg
-
Voda – 20 l
Spôsob varenia
-
Namočte sladkosti do teplej vody.
-
Do sladkej hmoty vložte droždie.
-
Počkajte 5 dní, urobte destiláciu.
Moonshine "On Honey"
Takýmto spôsobom možno získať 7 litrov nápoja.
Ingrediencie
-
Med – 3 kg
-
Droždie – 0,3 kg
-
Voda – 24 l
-
Cukrový sirup – 3 l
Ingrediencie
-
Sladké prísady rozrieďte vo vode, pridajte zmäknuté droždie.
-
Nechajte sa zohriať 1 týždeň, predbehnite.
Moonshine "Flower"
Na opätovnú destiláciu vezmite prvý mesačný svit so silným zápachom, zvyšok sa nepoužíva.
Ingrediencie
-
Okvetné lístky ruží – akékoľvek množstvo
-
Soľ – podľa objemu surovín
-
Voda - úmerne
-
Cukor – podľa chuti
Spôsob varenia
-
Rozdrvte ružovú hmotu, vložte ju do vhodnej nádoby, zakryte vrstvou soli.
-
Navrch položte vlhkú handričku a zaistite dreveným vekom s útlakom.
-
Okvetné lístky ponechajte, kým sa nezačnú procesy rozkladu (asi 7 týždňov).
-
Hmotu nalejte do kocky, zalejte vodou v množstve zodpovedajúcom objemu kvetinovej zmesi, obsah premiešajte, urobte dvojitú destiláciu.
-
Oslaďte nápoj, prefiltrujte.
Moonshine "Tomato-peny"
Produkuje približne 7,5 litra produktu.
Ingrediencie
-
Paradajkový pretlak – 1 l
-
Cukor – 11 kg
-
Pivo – 1,7 l
-
Voda – 32 l
Spôsob varenia
-
Pastu rozpustíme vo vode, zalejeme pivom, osladíme.
-
Uchovávajte v teple, kým sa nedokončia fermentačné procesy, predbehnite zmes.
Halvichny Moonshine
Získate asi 10 litrov produktu.
Ingrediencie
-
Droždie – 0,15 kg
-
Halva – 5 kg
-
Mäta – 10 g
-
Voda - 9-10 l
Spôsob varenia
-
Rozpustite chalvu v teplej vode, pridajte namočené droždie, pridajte pár vetvičiek mäty.
-
Lúhujte roztok 8–9 dní a pošlite na destiláciu.