6 barmanských výrazov

Anonim

  1. Daisy

    Typ koktailu, ktorý môže obsahovať nasledujúce zložky: silný alkohol, likér, sirup, citrónovú šťavu a minerálnu (alebo sódovú) vodu. Charakteristickým znakom takýchto nápojov je červenkastá farba. Príklady: Brandy Daisy, Vodka Daisy, (Bourbon Daisy atď.) Tento výraz sa vzťahuje aj na nealkoholické koktaily.

    Nápoje typu sedmokráska sa podávajú v highballe, vo väčšine prípadov s drveným ľadom.

  2. Julep (Julep – sladký nápoj)

    Typ kokteilu pozostávajúci zo silného alkoholu, cukrového sirupu, mätového likéru/listov čerstvej mäty a minerálnej (alebo sódovej) vody podľa želania.Príklady: Gin Julep, Rum Julep a legendárny Mint Julep. Široko distribuované sú aj rôzne mätové nealkoholické variácie na tému J.

    Tento typ nápoja sa podáva v highball s drveným ľadom.

  3. Kardinál

    Typ kokteilu pozostávajúci z rovnakého množstva tvrdého alkoholu a likéru. Príklady: biely pavúk, kentaur, červený lev.

    Pri použití ľadu sa K. podáva v pohári. Ak nápoj neobsahuje ľad, podáva sa v koktailovom pohári.

  4. Švec

    Typ kokteilu vyrobený z vína alebo liehovín. Môže obsahovať rôzne likéry, sirupy, šťavy, ako aj čerstvé ovocie a bobule. Príklady: Classic Sherry Cobbler, Cahors Cobbler, Whisky Cobbler atď. K dispozícii je aj nealkoholická verzia nápoja.

    Kobler sa podáva v collinskom pohári s drveným ľadom, kokteilovou trubičkou a čajovou lyžičkou. Pohár je spravidla bohato zdobený bobuľami a ovocím.

  5. Collins

    Typ kokteilu obsahujúci silný nesladený alkohol, citrónovú šťavu, cukrový sirup a sódovú (alebo minerálnu) vodu. Príklady K.: Učebnica (Tom Collins), Pedro Collins Rum, Collins Vodka, Irish Collins, atď.

    Nápoj sa podáva v rovnomennom pohári s drveným ľadom.

  6. Chaser (Chaser - prenasledovateľ)

    Nealkoholický alebo nízkoalkoholický nápoj, ktorý sa zapíja silným (zvyčajne jemným) výstrelom. Klasické príklady prenasledovateľa sú: cola po whisky, sangrita po tequile, pivo po vodke.

Rum

Čítaj viac: