6 nezvyčajných spôsobov, ako zarobiť peniaze barmanom

Na začiatku svojej kariéry väčšina barmanov žije výlučne z platov a prepitného od hostí. Ale po niekoľkých rokoch práce v tomto odvetví sa mnohým otvárajú dvere do iných, nemenej ziskových oblastí činnosti; Špeciálne pre vás sme ich pár pripravili. Ktovie, možno si niekto z vás nájde niečo podľa svojich predstáv?

Písanie kníh

Jeden z najťažších spôsobov zárobku vyžadujúci si dlhoročné skúsenosti. Nie každý dokáže napísať knihu, ktorá dokáže „vyhodiť do vzduchu“ alkoholový svet.Ale ak tejto veci venujete čas, získavate skúsenosti od iných skúsenejších barmanov, mixológov a budete trpezliví, potom je to možné.

Účasť na rôznych súťažiach

V súčasnosti čoraz viac alkoholických spoločností začína organizovať rôzne súťaže medzi barmanmi. Pre niekoho môže byť odmenou pohár, pre iného šek na upratanú sumu peňazí. Nech je to akokoľvek, je to skvelá príležitosť v kariére každého barmana, kde môže ukázať svoje skúsenosti svojim kolegom.

Dnešné súťaže sa delia hlavne na 2 typy:

1. Súťaž vo flirtovaní – kde barmani súťažia v žonglovaní a predvádzaní rôznych trikov s fľašami, šejkrami a inými barovými zariadeniami.

2. Mixologické súťaže - tu musí barman prekvapiť porotu svojimi schopnosťami pri výrobe koktailov a možno vytvorí niečo nové, niečo, čo bolo predtým to nikto neskúšal.

Otvorte svoju spoločnosť

V mnohých ohľadoch bude úspech podnikania závisieť od počiatočného kapitálu a postavenia, ktoré barman získal počas práce. Môže to byť spoločnosť vyrábajúca sladké sirupy do kokteilov alebo barmanská show mimo areálu. Ak sa naplno ponoríte do svojho podnikania, zisk môže byť oveľa viac než len sprepitné v bare.

Konzultácia s ponukou koktailov

Nech sa páči, ale každý rok sa otvára veľké množstvo rôznych barov, reštaurácií a kaviarní.A každý z nich potrebuje mať vlastnú barovú kartu, ak nechce havarovať. Čím drahšia inštitúcia, tým drahšia karta. Ak sa považujete za pomerne skúseného barmana, môžete ponúknuť pomoc pri zostavovaní takýchto máp. Znalosť všetkých jemností, schopnosť porozumieť tomu, čo je lepšie ponúknuť klientovi v konkrétnom prípade, z vás urobí pomerne vyhľadávaného profesionála v tomto úzkom výklenku.

Veľvyslanec značky veľkej spoločnosti

V súčasnosti je trh s alkoholickými nápojmi v tvrdom boji. Každá firma bojuje o „miesto na slnku“, a preto potrebuje kvalifikovaných ľudí, ktorí dokážu rozšíriť svoje trhy. Hlavným cieľom ambasádora značky je sprostredkovať a ukázať hodnotu a jedinečnosť nápoja, ktorý reprezentuje. Za zmienku tiež stojí, že táto práca je spojená s neustálym cestovaním a účasťou na rôznych podujatiach.

Učíme ďalšie generácie

Odovzdávanie vedomostí mladej generácii môže byť nielen dobré, ale aj celkom výnosné. Čoraz viac mladých ľudí začína pracovať ako barmani a mnohí z nich nevedia, kde začať. Preto existujú barmanské školy, kde skúsení barmani odovzdávajú svoje vedomosti mladým chlapcom a dievčatám. Ale aby boli vaše kurzy žiadané, každý učiteľ takejto školy musí byť kvalifikovaným odborníkom vo svojom odbore.