Kiwi sirup: recept doma

Čína je považovaná za rodisko kivi. Svoje meno dostal, pretože je prekvapivo podobný nelietavému vtákovi kiwi.

Tento sirup má sladkú a šťavnatú chuť zrelého kiwi, ako aj ľahké tóny lesných jahôd. Má dobrú rovnováhu a jemnú kyslosť pri brnení jazyka. Dochuť je príjemná, výrazná a dlhá.

Pripravte si likér aj z kiwi

Výroba kiwi sirupu

Ingrediencie

1. Kiwi – 500 g

2. Voda – ½ šálky

3. Cukrový sirup - 500 ml

Spôsob varenia

1. Kiwi ošúpeme, dobre naklepeme, posypeme cukrom a necháme 2 hodiny odstáť.

2. Potom do ovocnej hmoty pridajte vodu, premiešajte a nechajte ďalších 30 minút odstáť.

3. Výsledná hmota sa vytlačí a prefiltruje cez sito alebo niekoľko vrstiev gázy.

4. Zmiešajte šťavu s cukrovým sirupom v pomere 1:1, neskôr si pomer upravíte podľa seba.

5. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 3-5 minút.

6. Schladíme, fľaškujeme a posielame do chladničky na uskladnenie.