Mangový sirup: 2 recepty doma

Zažite sladkú a šťavnatú chuť trópov. Mangový sirup je dokonalým doplnkom k vašim obľúbeným tropickým smoothies, sódam, limonádam a dezertom.

Recept na jednoduchý mangový sirup

Ingrediencie

1. Veľké mango – 1 ks.

2. Cukor – 2 šálky

3. Voda – 2 šálky

4. Vanilkový extrakt - 1 ČL. (voliteľné)

Spôsob varenia

1. Z manga ošúpte šupku a odstráňte kôstku.

2. Vložte mango a vodu do mixéra a rozmixujte do hladka.

3. Pridajte zmes do hrnca, pridajte vodu a vanilkový extrakt (voliteľné), varte na strednom ohni do zhustnutia

4. Nechajte vychladnúť, potom preložte do vzduchotesnej nádoby a uložte do chladničky. Garantovaná trvanlivosť – 2 týždne.

Recept na alternatívny mangový sirup

Ingrediencie

1. Mango – 4 kusy

2. Cukor – 3 šálky

3. Limetková šťava - 3 polievkové lyžice. l.

Spôsob varenia

1. Mango zbavte šupky, zbavte kôstky, nakrájajte na malé kúsky.

2. V hrnci s trochou vody uvarte kúsky manga, ovocie by malo zmäknúť, potom zmes rozšľahajte v mixéri.

3. Do hrnca pridajte cukor a limetkovú šťavu. Zmes priveďte do varu a stiahnite oheň na minimum, nezabudnite často miešať. Varte 10 minút.

4. Pri varení sa môže objaviť pena, odstráňte ju lyžičkou.

5. Okrem toho môžete sirup precediť, ale nie nevyhnutne.

6. Sirup vyberte z tepla, premiešajte a nalejte do fliaš s pevným uzáverom.