Pivo Riga a jeho vlastnosti

Mnohostranná jemná chuť a rozpoznateľná aróma – také je klasické pivo Riga. Ide o špeciálny druh piva, ktorý sa objavil počas sovietskej éry a pevne sa usadil na medzinárodnej scéne. Článok podrobne popisuje vlastnosti tohto alkoholu, variácie jeho výberu v obchodoch mesta, spôsoby správnej ochutnávky a individuálny výber občerstvenia. Okrem toho sa zoznámite s obľúbenými predstaviteľmi segmentu, ktorý už niekoľko desaťročí neprestáva rozmaznávať spotrebiteľa pozoruhodnou organoleptikou.

Poznáte? Moderná Riga sa varí podľa GOST R51174-98.

Degustačné poznámky

Svetlé pivo Riga je skvelá príležitosť pre každého degustátora, ako sa dobre zabaviť. Táto penivá odroda je vyrobená z prémiového svetlého sladu, čistej vody a veľkého množstva chmeľu, ktorý musí prejsť dlhou fermentáciou. Do kompozície sú pridané aj špeciálne kvasinky, ktoré minimalizujú fermentáciu sacharózy.

Výsledkom je, že všetci zástupcovia segmentu získavajú výraznú chmeľovú štruktúru. Hustota mladiny pripravenej v súlade so všeobecne uznávanými výrobnými normami nepresahuje 12% a sila nápoja je do 4,5%.

Farba

Produkty v tomto segmente sa oddávajú atraktívnym zlatým odtieňom s rôznymi odtieňmi jantáru, slamy a medi.

Vôňa

Aromatická štruktúra vystupuje s mnohostrannými obrysmi, ktorým okrem omamného podielu môžu dominovať stopy medu, ovocia a korenia.

Chuť

Gastronomické ukazovatele sa vyznačujú dokonalou vyváženosťou a meranou štruktúrou. Každý výrobok sa vyžíva v zaoblených sladovo-chmeľových obrysoch.

Ako kúpiť kvalitný alkohol

Výber alkoholu v dnešnej dobe prináša množstvo rizík. Moderný spotrebiteľ sa musí systematicky zaoberať falzifikátmi pre širokú škálu populárnych značiek. Preto, ak si chcete dopriať alkohol, o ktorom je reč v článku, buďte pripravení ukázať zodpovednosť. V opačnom prípade sa s nedbanlivým prístupom budete musieť zoznámiť s falzifikátmi, ktorých chuť a vôňa nespĺňajú vysoké štandardy kvality.

Aby sa to nestalo a vy ste si mohli vychutnať skutočne žiarivý nápoj, odporúčame vziať do úvahy nasledujúce body:

• Miesto nákupu. Pivo Riga je dnes možné zakúpiť v predajni Red and White a v akomkoľvek stánku. Zároveň by ste mali dať prednosť predajniam, kde okrem konzultácií a skvelého sortimentu môžu klientovi poskytnúť aj certifikáty kvality. Snažte sa vyhnúť ponukám z pochybných miest, kde sa predáva alkohol.
• Tara. Mnohí výrobcovia fľašia nápoje od 0,5 do 3 litrov. Zároveň, ak vás konkrétna značka zaujala, nezanedbajte možnosť navštíviť oficiálnu stránku výrobcu a zoznámiť sa s tým, ako má vlastne značkový kontajner vyzerať.

• Kvalita. Moderní výrobcovia používajú pri plnení alkoholu do fliaš vysoko presné a produktívne systémy, ktoré umožňujú vylúčiť výskyt výrobných chýb. Pôvodná fľaša teda nebude mať triesky, nerovné švy, neostré razenie a iné deformácie.
• Štruktúra.Pred nákupom si nezabudnite skontrolovať konzistenciu. Musí byť dokonale čistý. Akékoľvek novotvary, vrátane sedimentu, sú neprijateľné.

  

Viete? Staré sovietske príručky z roku 1974 charakterizujú Rižskoje ako horké a opojné.

Ako správne podávať

Aby ste rozpoznali všetky organoleptické farby predstaviteľov segmentu, skúste ich naservírovať na stôl v súlade so všeobecne uznávanými klasickými princípmi degustácie. Nápoje by sa mali nalievať do vysokých priehľadných pohárov na pivo, ktoré budú obsahovať intenzívnu penu a umožnia vám študovať značkovú farbu nápoja, ako aj jeho najjemnejšie aromatické tóny.

Pri podávaní treba pohár držať pod uhlom 45 stupňov, aby sa nápoj mohol nalievať po stenách čo najrovnomernejšie.Dôležitá je aj teplota ochutnávania. Malo by byť okolo 5-7 stupňov. Teplejšie možnosti podávania vás rozrušia chaotickou chuťou a farbami vône.

Vhodné občerstvenie

Akýkoľvek zástupca odrody dobre funguje v kombinácii s ľahkým gastronomickým sprievodom. Podávajte občerstvenie, hranolky, sušené sekanie alebo nízkotučné údeniny s alkoholickými výrobkami. Produkty si tiež môžete vychutnať v čistej forme bez občerstvenia. Nespôsobujú rýchly účinok intoxikácie.

Originálne koktaily

Dôležitou výhodou predstaviteľov sovietskej odrody je všestrannosť. Chmeľ funguje skvele v kombinácii s inými ingredienciami, čo vám umožňuje vytvárať svetlé a nezabudnuteľné zmesi.

Použitím produktu na výrobu kokteilov ako Gin Punch, Bishop, Royal Purple a Hoof Kick sa zaručene obklopíte novými živými dojmami.

Populárni zástupcovia odrody

Blízko sa zaujímate o opojnú odrodu, ktorá k nám prišla zo samotného ZSSR, zoznámite sa s pôsobivým množstvom nápojov, ktoré sa stále pripravujú v plnom súlade s GOST. Medzi najznámejšie varianty takejto peny na trhu patria:

Pivo Riga -Trekhsosensky-. Ľahký jantárový destilát s jemnou ovocnou dochuťou. Základom arómy je ľahký chmeľový podiel.

Pivo Riga Vyatich. Má jantárovú farbu a v chuti príjemnú karamelovú sladkosť. Aromatická štruktúra je založená na atraktívnom medovo-chmeľovom obryse.

Pivo Riga Bristol. Rozmaznáva sa so zlato-jantárovými obrysmi a sladkastou dochuťou. Osviežujúca chmeľová štruktúra v jadre aromatickej povahy.

Pivo Riga Original. Svetlo penivé, v aromatickom základe dominuje výrazná chmeľová vôňa. Chuť je jemná a osviežujúca.

Tomské pivo Riga. Alkohol slamovej farby s rozpoznateľnou vôňou, v ktorej počuť jačmeň a chmeľ. Gastronomické vlastnosti zaručujú žiarivé sladké časti a dlhú dochuť.

Pivo Riga Tradičné. Svetloslamový alkohol s najjemnejšou arómou, v ktorej dominujú tóny kvasníc a banánov. V chuti dominujú podtóny chmeľu a karamelu.

Pivo Riga -Bar-. Tmavý slamový pasterizovaný destilát s nízkou chmeľovou aromatickou povahou. Chuť sa vyžíva s horkosťou s výraznými kvasinkovými tónmi.

Nemenej zaujímavé značky peny

Ak vám obľúbený alkohol ZSSR nepriniesol želané živé dojmy z ochutnávky, odporúčame vám venovať pozornosť produktom iných odrôd. Medzi najzaujímavejšie a najobľúbenejšie penové produkty, ktoré si už získali dôveru na modernom trhu, patria:

• Krušovice Imperial. Zlato jantárovo chmeľové s nádychom chmeľu, medu, karamelu a citrusov vo vôni. Gastronomické ambície sú postavené na sladových odtieňoch a noblesnej horkosti.
• Miller Genuine Draft. Zlatožltá penivá so sladkými obrysmi sladu, kukurice, obilnín a bylín vo vôni. Chuť je chmeľová a vyžíva sa so sladkou sladovou porciou.
• -Zhigulevskoe- Originál. Pampers so zlatou farbou a striedmou klasickou chmeľovou arómou. Chuť je postavená na vyváženej chmeľovej nôte s výraznou horkosťou.
• Amstel Premium Pilsener. Svetlý jantárový produkt s výraznými chocholmi obilia, chlebového a jačmenného sladu vo vôni. Príchute sú založené na tradičnej horkosti s hlbokým chmeľovým základom.

Viete? Na prípravu nápoja, o ktorom sa hovorí v článku, sa v sovietskych časoch použilo 3,2 % alkoholu a 30 g chmeľu. Zároveň samotný proces fermentácie trval minimálne 7-8 dní.

Historické pozadie

Po 2. svetovej vojne nastalo na území ZSSR pôsobivé množstvo zmien, ktoré zasiahli najrozmanitejšie oblasti spoločnosti. Pivovarníctvo nie je v tomto prípade výnimkou. V tom čase bolo na území Únie obľúbené najmä ruské pivo, ktoré sa začalo pripravovať podľa nového GOST 3473-46. Následne sa názov tohto alkoholu zmenil na Riga.

Oceňujete neprekonateľné gastronomické chute a radi relaxujete s pohárom voňavého chmeľu?Doprajte si elegantné pivo Rizhskoye. Tento alkohol je navrhnutý tak, aby uspokojil všetky potreby moderného spotrebiteľa. Pohár opojného vína vám umožní zabaviť sa so starými priateľmi, oddýchnuť si od každodenného stresu v individuálnom formáte a tiež získať veľa jasných emócií na hlučnom večierku. Podeľte sa o svoj názor na toto pivo. Máte radi jeho chuť? Alebo máte radšej iné nápoje? Napíšte o svojich dojmoch do komentárov.