Recenzia Armagnac Delors VSOP a XO

Brandy je jedným z najfarebnejších segmentov liehovín. Svoju radosť si v nej dnes nájde ako začiatočník v oblasti alkoholovej diverzity, tak aj ostrieľaný estét. Vynikajúcim príkladom nápojov, ktoré vás pri dlhej degustácii určite potešia, je Armagnac Delors.

Tieto nápoje by sa nemali zamieňať s koňakom, pretože ide o špeciálny druh brandy s vlastnými chuťovými a aromatickými ambíciami. Dnes sa na celom svete právom považujú za podceňované, pretože každý zástupca značky dokáže poskytnúť tie najjasnejšie dojmy už od prvých dúškov.

Degustačné poznámky

Pri zvažovaní otázky, z čoho sa vyrába koňak a iné druhy brandy, určite venujte pozornosť zloženiu Armagnacu. Technológia výroby sa prakticky nelíši od štandardnej destilácie, ktorú klasicky podstupujú francúzske koňaky, no zároveň sú armaňaky jedinečné. Ich zloženie môže byť založené len na rektifikáciách bieleho hroznového vína.

Všimnite si tiež, že Drome Delors tradične používa pre svoje produkty odrody viniča Colombard, Folle Blanche a Ugni Blanc. Všetky vinohrady spoločnosti sa nachádzajú na pôdach bohatých na železo. Destiláciu produktov vykonávajú majstri spoločnosti na starých destilačných prístrojoch, ktoré sú schopné vyrobiť najviac 30 litrov alkoholu za hodinu. Excerpcia hotového alkoholu prebieha priamo v dubových sudoch.

Farba

Vo vizuálnom prevedení nie je možné postrehnúť rozdiel medzi armaňakom a koňakom. Nápoj má tiež skvelú jantárovú povahu, ktorá v závislosti od receptúry a starnutia môže nadobudnúť svetlozlaté odtiene a tmavé medené obrysy.

Vôňa

Aromatická štruktúra značkového alkoholu rozmaznáva spotrebiteľa ľahkým drevitým, kvetinovým a ovocným podielom. Každý zástupca značky má svoju kyticu.

Chuť

Gastronomické ukazovatele potešia zamatom a hebkosťou. Každý zástupca značky bude skvelým doplnkom každého degustačného večera, ktorý zorganizujete.

Dnes má kolekcia domu Delors produkty staršie ako 120 rokov.

Ako kúpiť značkový likér

V snahe spoznať mnohostranný svet alkoholu buďte opatrní, pretože trh s alkoholom je dnes presýtený veľkým množstvom falzifikátov.Falzifikáty dnes nájdete doslova na akejkoľvek značke a produkty prémiovej značky Delor v tomto prípade nie sú výnimkou. V tom istom prípade, ak sa chcete chrániť pred kúpou falzifikátu, odporúčame, aby ste pri akvizícii venovali pozornosť nasledujúcim bodom:

• Dizajn. Vzhľad každej fľaše poteší svojou dokonalou kvalitou. Na nádobe by v žiadnom prípade nemali byť chyby vo forme sklenených triesok, pruhov lepidla a iných nepríjemných momentov. Charakteristickým znakom každej fľaše je značková razba v podobe erbu alkoholického domu, ktorý sa nachádza v strede, bezprostredne pod „plecami“. Upozorňujeme tiež, že všetky produkty spoločnosti sú ručne zapečatené v samostatných darčekových krabiciach alebo špeciálnych drevených krabiciach, ktoré dodávajú výrobkom reprezentatívny vzhľad.

• Tekutá štruktúra Značkový alkohol má mierne mastný základ. Preto, ak ho zatrasiete, na stenách nádoby uvidíte ešte niekoľko sekúnd odchádzajúci oblak alkoholu. Dôležitá je aj čistota produktu. Štruktúra značkového produktu by mala byť bez nečistôt, sedimentu a akýchkoľvek iných novotvarov.
• Miesto nákupu. Prémiový alkohol by ste mali kupovať iba v špecializovaných predajniach alkoholu. Obchodom s potravinami a stánkom je v tomto prípade lepšie sa vyhnúť. Prax ukazuje, že práve na takýchto miestach je spotrebiteľ najčastejšie ponúkaný na kúpu falošného.
• Spotrebná známka. Pri colnom odbavení dostane každý výrobok značky Delor spotrebnú daň. Absencia tohto prvku ochrany je možná len vtedy, ak nakupujete v zóne voľného obchodu v pohraničných oblastiach alebo na medzinárodných letiskách.

Ako správne podávať

Ochutnávka armaňaku sa prakticky nelíši od štandardnej znalosti koňaku. Nápoj sa čapuje do plných čučoriedok alebo do špeciálnych pohárov pre Armagnac, čo umožňuje na jednej strane spoznať pôvodnú chuť vôní a na druhej strane skúmať farbu produktu.

Odborníci odporúčajú piť alkohol po malých odmeraných dúškoch, systematicky sa snažiť rozpoznať všetky časti chuti. Navyše je potrebné produkt spotrebovať 15-20 minút po naliatí do pohára.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať teplote. Dobrý starý produkt môže byť mierne ochladený na 20 stupňov. Pri takomto podávaní vás bude určite rozmaznávať farbami tej najlepšej chuti.

S akými produktmi sa páruje

Ak chcete spoznať tie najjasnejšie obrysy chuti a vône brandy slávnej značky, skúste ju naservírovať na stôl so správnym občerstvením.Ovocie a dezerty sú perfektným sprievodom k francúzskej brandy Výdatné jedlá a mäso je lepšie nepodávať s touto odrodou brandy, pretože budú gastronomicky rezonovať.

Iné použitia

Chcete získať tie najživšie dojmy z alkoholu Delors? Vyskúšajte svoj zakúpený nápoj v obľúbených kokteiloch ako Lady Well, Queen Mary, East India a B&P. Tieto mixy vám zaručene dajú veľa nových a živých dojmov z každého okamihu ochutnávania.

Rodina Delorsovcov spočiatku vlastnila len 21 hektárov najúrodnejšej pôdy vo francúzskej provincii Gaskoňsko.

Populárne typy Delors

Každý nápoj značky Delors je vynikajúcim spojením, ktoré dokáže zaručiť bohatú chuť vôní a chutí. Preto v kolekcii produktov významnej spoločnosti určite nájdete nápoje, ktoré môžu byť dokonalým doplnkom každého tematického večera.

Medzi najzaujímavejších zástupcov značky patria:

• Armagnac Delors VSOP. Alkohol sýtej jantárovej farby s dominantnými ovocnými, kvetinovými a drevitými tónmi vo vôni. Gastronomické vlastnosti vykresľujú aj svetlé stopy ovocia, kvetov a lesov.
• Armagnac Delors Frere Fine. Alkohol je svetlozlatej farby s voňavou a mierne ostrou chuťou jablka. Poltóny sušených marhúľ, hrozienok a vanilky sú ľahko vysledovateľné v aromatickom základe.
• Armagnac Delors XO v drevenej krabičke. Ušľachtilý destilát s jantárovo-gaštanovou farbou a zlatými odleskami. Jeho chuť sa črtá s obopínajúcou sladkou povahou a vo vôni sú počuť jemné odtiene ovocia a píniových orieškov.
• Delord Armagnac Millesime 1987. Jantárovo-zlatá brandy s vanilkovo-drevitými nuansami vo vôni. Chuť poteší kombináciou korenia a sušeného ovocia.

Historické pozadie

Delores je dnes jedným z najstarších a najznámejších domov Armagnacu. Túto spoločnosť založil v roku 1875 priamo v provincii Gaskoň nadšenec Prospero Delors. Celý svoj kapitál investoval do organizácie pálenice, ktorá na základe najstarších francúzskych tradícií mohla vyrábať aromatické a chutné nápoje, ktoré by mohli prekvapiť spotrebiteľov na celom svete. A ako ukazuje prax, prínos Prospera bol veľmi prezieravý. V tom čase vybral pre svoju spoločnosť najlepšie pozemky v regióne, ktoré sa vyznačovali špeciálnymi pôdami a úrodnosťou.

Vedeli ste? Viac ako 57 % svetovej produkcie Armagnacu sa dnes vyrába v provincii Gaskoňsko.

Štýlové drinky s vlastným nefalšovaným šarmom

Armagnac Delors je alkohol, ktorý je ideálny na dlhý priateľský rozhovor.Takýto nápoj si môžete vychutnať celý večer a systematicky odhaľovať svoje nové aromatické a aromatické farby. Nie je prekvapujúce, že skúsení znalci alkoholu ho neodporúčajú používať na vytváranie kokteilov, pričom každý mililiter produktu porovnávajú so skutočným umeleckým dielom.

Navštívte ešte dnes svoju najbližšiu predajňu alkoholu a doplňte si osobnú zbierku destilátov o hroznovú pálenku, ktorá vás zaručene nesklame za žiadnych degustačných podmienok.