Ako si doma vyrobiť mesiačik na sušených marhuliach

Rozkošne chutný mesiačik na sušených marhuliach očarí aj tých najnáročnejších vyberavých jedákov. Nižšie podrobne rozoberieme najzaujímavejšie recepty na tento úžasne lahodný nápoj a tiež zvážime najlepšie spôsoby, ako pripraviť voňavú tinktúru sušených marhúľ.

Recept na mesačný svit so sušenými marhuľami

Nie je žiadnym tajomstvom, že správne sušené marhule si zachovávajú svoje blahodarné vlastnosti takmer v plnej miere, pretože kompóty zo sušených marhúľ patria do detského a diétneho jedálnička bez výnimky. Recepty Moonshine založené na tomto produkte nie sú o nič menej populárne, pretože sušené ovocie obsahuje vo svojom zložení cukor, čo znamená, že zo sušených marhúľ si môžete vyrobiť úžasný domáci destilát.

Samozrejme, alkohol nebude mať rovnako výraznú, hlbokú arómu, aká sa získa pri výrobe mesiačika na čerstvých marhuliach, ale hotový destilát na sušených marhuliach má stále neporovnateľnú, jemnú chuť a jemnú , sotva vnímateľná vôňa čerstvého plodu.

Potrebné ingrediencie

<stol kg granulovaný cukor 2 kg čistená alebo balená voda 10 l suché droždie 30g

Technológia varenia

Varenie Braga

1. V malej miske zohrejte 3 litre balenej vody na teplotu 30-35°C.
2. Sušené marhule dáme do hlbokej misky a zalejeme zohriatou tekutinou, potom necháme asi hodinu lúhovať.
3. Napučané, mäkké suroviny opláchnite tečúcou vodou a z marhule odstráňte semienka, ak nejaké sú.
4. Pripravené ovocie dáme do fermentačnej fľaše a potom ich zalejeme tekutinou, v ktorej sa máčali sušené marhule.
5. Pridajte tam zvyšnú vodu a pridajte kryštálový cukor, potom mladinu miešajte, kým sa zrnká cukru úplne nerozpustia v tekutine.
6. V samostatnej miske rozriedime droždie podľa návodu na obale.
7. Vzniknutú kvasnicovú hmotu nalejte do fermentačnej nádoby a znovu premiešajte mladinu.
8. Na hrdlo nádoby hermeticky inštalujeme hydraulické tesnenie, po ktorom mladinu preložíme na teplé tmavé miesto, kde teplota neklesne pod 22°C.
9. Prvé tri dni 2-3x denne pretrepávajte obsah fermentačnej nádoby. Ak sa na povrchu mladiny vytvorila pomerne hustá vrstva sušených plodov, odstráňte uzáver a hmotu premiešajte drevenou lyžicou a potom vráťte vodný uzáver na svoje miesto.
10. Očakávame úplné zastavenie fermentačného procesu, ktorý zvyčajne netrvá dlhšie ako dva týždne.

Mesíček na varenie

1. Akonáhle rmut vykysne, opatrne ho vyberte zo sedimentu a potom prefiltrujte cez gázovú tkaninu zloženú v troch vrstvách.
2. Prečistenú kašu nalejte do mesačného svitu a vykonajte prvú destiláciu pri maximálnom ohni bez delenia na frakcie. Za žiadnych okolností nevykonávajte medzičistenie, pretože tento postup neguje vôňu a chuť použitých sušených marhúľ.
3. Výsledný surový alkohol sa riedi balenou alebo pramenitou vodou, aby sa získala sila 20 otáčok.
4. Sekundárna destilácia, tentoraz s oddelením hlavy, tela a chvosta.
5. Zmerajte silu pitnej frakcie a zrieďte ju vodou na požadovaný stupeň.

Recept na tinktúru sušených marhúľ na mesiačiku

V rámci tohto receptu nie je náhoda, že sa používajú hrozienka a orechové priečky, pretože sú dôstojným doplnkom chuti sušených marhúľ, čo vám umožňuje pripraviť ušľachtilý, elitný alkoholický nápoj, ktorý si zaslúži pozornosť dokonca aj kráľovskej rodiny. Ako alkoholový základ je najlepšie použiť prvotriedny mesačný svit, ktorý bol dvakrát destilovaný.

Potrebné ingrediencie

<stolová dvojitá destilácia 1 l sušené marhule 200g hrozienka 200g orechové priečky 20g med ochutnať

Technológia varenia

1. Sušené marhule vložte do hlbokej nádoby a zalejte teplou vodou, ktorej teplota nepresiahne 35 °C. Ovocie necháme v tomto stave asi hodinu zmäknúť. Po uplynutí stanovenej doby scedíme vodu a prípadné sušené marhule zbavíme kostí a potom nakrájame na malé kocky.
2. Hrozienka dáme do samostatnej misky, zalejeme vriacou vodou a necháme asi pol hodiny napučať. Po uplynutí tejto doby vodu scedíme a výrobok hodíme do cedníka, aby sme sa prirodzene zbavili prebytočnej vlhkosti.
3. Party vlašského orecha sa starostlivo triedia, zbavujú sa nečistôt a potom sa rozdrvia v miske mixéra na veľkosť perličkového jačmeňa.
4. Do nálevovej fľaše dáme nasekané sušené marhule, potom hrozienka a nasekané orechové blany.
5. Všetky ingrediencie zalejte dobrým mesiačikom a fľašu pevne uzavrite.
6. Nálev preložíme na tmavé miesto s teplotou nie nižšou ako 22°C a uchovávame jeden mesiac.
7. Po troch týždňoch prefiltrujte nápoj cez trojvrstvový gázový filter, pričom tvrdú časť opatrne vyžmýkajte.
8. Prefiltrovaný alkohol nalejte do čistej nádoby a rozrieďte v nej potrebné množstvo medu alebo kryštálového cukru.
9. Fľašu opäť zatvorte, potom ju vráťte na pôvodné miesto a podržte ju ďalší týždeň.
10. Hotovú tinktúru môžete naservírovať na stôl a začať ochutnávať.

Recept na alkoholovú tinktúru zo sušených marhúľ

Príprava prezentovanej verzie tinktúry na báze etylalkoholu. Okrem sušených marhúľ, ktoré v tomto nápoji zohrávajú hlavnú úlohu, sú v receptúre zahrnuté aj ďalšie sušené ovocie a rôzne koreniny. Nápoj má komplexnú, bohatú chuť a rafinovanú, opojnú vôňu.

Potrebné ingrediencie

<tabuľka g 50% alkohol 2 l slivky 30g údená hruška 30g sušené jablko 30g sušené čerešne 30g kvetinový med 150g zrnká čierneho korenia 1 kus karafiát 3 púčiky nasekaný koreň zázvoru 1 g škorica 2 tyčinky

Technológia varenia

1. Všetky sušené ovocie sa dôkladne umyje tečúcou vodou a potom sa suší na papierových utierkach.
2. Umyté ovocie nakrájame na malé kúsky a vložíme do nádoby na nálev.
3. Výslednú zmes zalejte alkoholovým základom, potom fľašu hermeticky uzavrite a umiestnite na teplé miesto na 20 dní. Obsah pravidelne pretrepávajte.
4. Medzitým si v mažiari rozdrvíme všetky koreniny a vzniknutú zmes potom zmiešame s kvetovým medom.
5. Po troch týždňoch od vylúhovania pridajte do nálevu pikantno-medovú hmotu.
6. Vráťte silný nápoj na pôvodné miesto a uchovávajte ho ďalších 15 dní.
7. Vypustite alkohol zo sedimentu a potom ho prefiltrujte cez filter z bavlnenej gázy. V tejto fáze môžete pripravený alkohol osladiť.
8. Hotový výrobok nalejeme do fliaš, ktoré odošleme na chladné miesto s teplotou nepresahujúcou 12°C.
9. Nechajte domáci silný nápoj "odpočívať" 10 dní a potom ho ochutnajte.

Recept na sušenú ovocnú tinktúru z mesačníka

Predložený moonshine recept na zmes sušených marhúľ a iného sušeného ovocia je určený do 3-litrovej nádoby. Táto technológia je najkomplexnejšia zo všetkých vyššie uvedených a nejde len o zvýšený počet komponentov, ale aj o zložitosť prípravy. Ako alkoholový základ použijeme neštandardný alkoholový sortiment: dobrú vodku, kvalitný rum a kvalitný mesiačik na najvyššej úrovni.

Neporovnateľná chuť, najbohatšia aróma a očarujúca farba hotového silného nápoja si získa srdce každého konzumenta.

Potrebné ingrediencie

<stolový dvakrát destilovaný (60% ABV) 700 ml dobrá vodka 700 ml -rum- 500ml rande 150g figy 150g hrozienka 150g sušené marhule 150g brusnica 150g orech 70g lieskové orechy 70g mandle 70g kešu 70g oranžová 1 kus citrón 1 kus škorica 1 palica karafiát 2 púčiky kardamom 2 štipky hnedý cukor 150g balená voda 150ml

Technológia varenia

1. Všetko sušené ovocie dôkladne opláchnite tečúcou vodou, vložte do hlbokej nádoby a zalejte prevarenou teplou tekutinou, aby zmäklo.Ovocie necháme v tomto stave aspoň pol hodiny. Potom vodu scedíme, ovocie osušíme na papierových utierkach a nakrájame na stredne veľké kúsky.
2. Oriešky očistíme od zvyškov, ošúpeme a ošúpeme, potom ich zalejeme vriacou vodou.
3. Moje citrusy, osušte a nakrájajte na tenké krúžky.
4. V hrnci uvarte sirup z hnedého cukru a balenej vody, potom ho ochlaďte na 23-25°C.
5. Korenie dáme do mažiara a rozdrvíme paličkou.
6. Do nálevovej fľaše vložte sušené ovocie, orechy, koreniny a citrusové plody a potom zalejte zmesou alkoholických nápojov.
7. Nálev nechajte teplý aspoň mesiac.
8. Hotová tinktúra je starostlivo filtrovaná a fľaškovaná.
9. Teplý nápoj necháme ešte pár týždňov dozrieť v chladničke a potom ochutnáme.

Videorecepty mesiačika na sušených marhuliach

Dôrazne odporúčam pozrieť si prezentované videá, ktoré vám pomôžu pochopiť jednoduchú technológiu tvorby tinktúry na mesiačiku a sušených marhuliach.

Tu je jednoduchý a rýchly spôsob, ako si vyrobiť tinktúru s mesiačikom a sušenými marhuľami.

https://youtu.be/V6vtcWzRTfo

Toto video vám predstaví komplexnejší recept na výrobu mesiačikovej tinktúry, ale aj sušených marhúľ a hrozienok.

https://youtu.be/1nfSN3fVY7M

Užitočné informácie

• Naučte sa, ako si sami vyrobiť lahodné -vodkové tinktúry- a prekvapte svojich blízkych svojím talentom.
• Nebudú žiadne zbytočné informácie o varení doma -alkoholové tinktúry-.
• Zoznámte sa aj s najlepšími receptami na vytvorenie vynikajúcich -koňakových tinktúr-.
• Na cesty vrelo odporúčam pozrieť si najobľúbenejšie recepty na tinktúru z mesiačika.

Teraz už viete, ako si vlastnými rukami vyrobiť spoľahlivý domáci destilát, ktorý vám umožní vychutnať si silný omamný nápoj bez výraznejšej ujmy na zdraví, samozrejme, s miernym používaním.Napíšte do komentárov, či sa vám páčili domáce tinktúry pripravené podľa mojich receptov. Podeľte sa aj o svoje obľúbené verzie tejto liehoviny, stručne opíšte technológiu prípravy. Všetko najlepšie pri dosahovaní vašich cieľov!