Aký je rozdiel medzi stolovým vínom a obyčajným vínom

Rozmanitosť alkoholických asambláží a ich variabilné cenové rozpätie systematicky vyvolávajú otázky spotrebiteľov, ktorí si chcú vychutnať kvalitné liehoviny.

V tomto príspevku sa dozviete, ako sa stolové víno líši od bežného vína, čo vám neskôr umožní vybrať si tie najzaujímavejšie a najchutnejšie destiláty. Do pozornosti vám budú ponúknuté hlavné črty farebného, ​​aromatického a gastronomického sortimentu, ako aj odporúčania pre výber najlepších pochutín k určitým nápojom.

Vedeli ste? Keď sa rozhodnete ochutnať stolové víno vo Francúzsku, hľadajte na etikete nápis "Vin de table", v Taliansku - Vino da tavola a v Španielsku - Vino de mesa .

Degustačné poznámky

Stolové víno označuje produkty, ktoré spotrebitelia pijú pri stole priamo s jedlom. Ide o alkoholické produkty sprevádzajúce jedlo, ktoré pri samostatnom ochutnaní nedokážu potešiť vynikajúcou chuťou ani aromatickými obrysmi.

Zároveň môžu byť tieto nápoje prezentované v najširšej škále variácií, od výrobkov bez cukru až po dezertné vína, a preto je otázka, ako sa líši suché víno od stolového vína, viac než nevhodná. Zloženie a technológia výroby týchto produktov môže byť veľmi rôznorodá.

V predaji sú dokonca nápoje, ktoré vznikli v jednej krajine a hrozno pre ne bolo dovezené z úplne iného štátu.

Jediné, čo regulačné orgány monitorujú, je kvalita produktov. Je dôležité, aby sa stolové víno vyrábalo z hrozna a malo bezpečnú štruktúru pre zdravie konzumenta.

Farba

Vizuálne ambície bežných nápojov môžu byť rôzne a rôznorodé. Keďže receptúra ​​a technológia výroby takýchto vín nemá žiadne obmedzenia, spotrebitelia dnes nájdu v predaji rôzne biele, červené a ružové produkty s originálnymi organoleptickými vlastnosťami, ktoré sa budú tiež líšiť.

Vôňa

Aromatické farby sú vyjadrené jednoduchými vláčikmi, ktoré sa môžu tiež líšiť. Neposkytujú jemnosť, ale sú dokonale vyvážené.

Chuť

Gastronomické ukazovatele asambláží sa nevyžívajú v pestrej prírode, no ich ambície stačia na to, aby sa stali dôstojným alkoholickým doplnkom akéhokoľvek jedla. Každý produkt sa môže líšiť vlastnou špeciálnou sadou farieb.

Viete? V Amerike sú vína z kategórie, o ktorej uvažujeme, označené ako „stolové víno“.

S akými produktmi sa páruje

V snahe pochopiť, ako sa stolové víno líši od dezertných, suchých a iných druhov voňavých a jemných asambláží, venujte pozornosť skutočnosti, že tieto produkty sú absolútne nenáročné na gastronomický sprievod.

Zoženiete k nim veľké množstvo občerstvenia a zároveň postup pri výbere prílohy zvládne aj neskúsený konzument. Vzhľadom na skromný aromatický a gastronomický charakter pri výbere občerstvenia sa stačí spoľahnúť na farbu bežného nápoja.

Biele asambláže sú ideálne do šalátov, morských plodov, rýb a ovocia, zatiaľ čo červené produkty sú ideálne v kombinácii s hlavnými jedlami, mäsom, plátkami syra, klobásami a ďalšími.

Vedeli ste? V Čiernej Hore sú bežné jedálne výrobky označené ako „Stolno vino“.

Aké sú druhy tohto alkoholu

Vzhľadom na hlavné znaky toho, ako sa stolové víno líši od bežného vína, nezabudnite venovať pozornosť rozmanitosti zástupcov stolového segmentu. Dnes medzi týmito nápojmi nájdete perfektný sprievod takmer na akúkoľvek vašu akciu. Ak sa zároveň nechcete pomýliť pri výbere toho správneho alkoholu, skúste venovať pozornosť nasledujúcim bežným nápojom, ktoré nájdete v sortimente veľkého množstva obchodov:

Velvet Season Cabernet. Vínna spoločnosť Phanagoria, s elegantnou červenou farbou a štýlovou krémovou vanilkovou arómou. Chuťové vlastnosti sú plné šťavnatých tónov džemu z čiernych ríbezlí, čokolády a vanilky.

• Koktebel Madera. Alkoholovo sýta zlato-medená farba s výraznými tónmi ovocia vo vôni. Chuťové ukazovatele sa vyznačujú trblietavými odtieňmi horkých orieškov.
• Alaverdi Alazany Valley White. Má atraktívnu slamovú farbu a harmonický ovocný gastronomický charakter. Vo vôni sa objavujú osviežujúce kvetinové farby.

Aligote 2014. Svetlozlatý alkohol s atraktívnymi tónmi kvetov a lúčnych bylín vo vôni. Gastronomické ukazovatele sú načrtnuté dokonale vyváženými obrysmi ovocia a bobúľ.

Historické pozadie

Pri diskusii o rozdiele medzi dezertným vínom a stolovým vínom venujte pozornosť tomu, že klasické stolové vína sa objavili v rovnakom momente, keď sa na našej planéte začala výroba delikátnej asambláže.Spočiatku sa pri stole podávali všetky druhy vína ako relaxačná príloha k hostine. Všimnite si, že vinárstvo na našej planéte sa začalo rozvíjať pred viac ako 6 tisíc rokmi.

Vedeli ste? V Bulharsku uvidíte na fľašiach stolového vína v Bulharsku nápis „Trapezno wine“.

Vyberte si bezchybné produkty na osobné ochutnávky

Hoci sa stolové vína dnes dávajú na roveň najnižšej kategórii vínnych zmesí, vždy medzi nimi nájdete produkt, ktorý splní vaše gastronomické aj aromatické požiadavky. Výberovému konaniu stačí venovať špeciálnu pozornosť a následne si užijete každú minútu pri stole.

Vyberte sa do najbližšieho alkoholového supermarketu pre fľašu svetlého a voňavého obyčajného nápoja, ktorý vás môže potešiť nielen prijateľnou cenou, ale aj atraktívnymi organoleptickými farbami.