Ako si doma pripraviť koktail z Long Islandu
Obsah:
Silný, chutný a super populárny - týmito tromi slovami sa dá opísať „Long Island“, ktorý si za pár desaťročí získal lásku celého sveta. Čo je na nápoji také nezvyčajné? Môžem si to uvariť doma?
História a zloženie kokteilu Long Island
Názov pochádza z prvého rezidenčného centra New York Bay - Long Island. Podľa neoficiálnej verzie nápoj začali piť ešte v časoch „suchého zákona“, keď bola distribúcia a výroba produktov s obsahom alkoholu prísne zakázaná. „Coca-Cola“ nielenže dokonale zamaskovala zápach alkoholu, ale celú zmes aj zafarbila do čajovej farby.Francúzska tlač len posilnila dojem policajtov, ktorí prišli, že ľudia pijú ľadový čaj civilizovane.
Oficiálna verzia hovorí, že Long Island prvýkrát pripravil Chris Bendixen v 70. rokoch dvadsiateho storočia. Pôvodná receptúra obsahuje päť druhov destilátov, ktoré doslova reprezentujú rôzne krajiny – mexickú tequilu, medzinárodnú vodku, holandský gin, karibský rum a francúzsky likér.
Vďaka tomuto množstvu alkoholu je nápoj vysoko odolný. Jeho pevnosť je asi 28-30°. To je jeden z dôvodov, prečo je tak populárny po celom svete.
Klasický recept na koktail z Long Island
Recept je jednoduchý na prípravu doma. Varenie netrvá dlhšie ako 20 minút. Kalorický obsah hotového výrobku je 180 kcal. Sladký long drink bude dobrým doplnkom pre každú spoločnosť.
Potrebné ingrediencie
| Meno | Číslo |
| Vodka | 25 ml |
| Strieborná tequila Sauza | 25 ml |
| Jin | 25 ml |
| Bacardi svetlý rum | 25 ml |
| Cointreau | 25 ml |
| Lemon Fresh | 20 ml |
| Cola | 30ml |
| Kocky ľadu | 150g |
Postupné varenie
- Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie a náčinie.
- Najlepšie je použiť highball ako pohár.
- Alkoholové ingrediencie nalejte do pohára jednu po druhej. Najprv pridáme vodku, potom tequilu, gin, rum a nakoniec prilejeme likér.
- Pomocou dlhej koktailovej lyžice dôkladne premiešajte pridané ingrediencie.
- Čerstvý citrón si môžete pripraviť vopred alebo vytlačiť polovicu citrusu priamo do pohára.
- Ďalej pridajte Coca-Colu a znova premiešajte.
- Ako ozdoba sa používajú plátky citróna alebo limetky a trubičky - od jedného do troch kusov.
Recept na ľadový čaj Long Island
Dlhý ostrovný cukrový sirup je sladší. Jeho obsah kalórií je 195 kcal. Varením strávite asi štvrť hodiny.
Potrebné ingrediencie
| Meno | Číslo |
| Vodka | 30ml |
| Strieborná tequila Sauza | 30ml |
| Jin | 30ml |
| Bacardi svetlý rum | 30ml |
| Cointreau | 30ml |
| Lemon Fresh | 30ml |
| Cukrový sirup | 30ml |
| Cola | 100ml |
| Kocky ľadu | 185g |
Postupné varenie
- Vopred si pripravte French press - nádobu, v ktorej sa podáva čaj. Ak nie je k dispozícii, najlepšie je použiť podložku - sklo s rovnými vysokými stenami.
- Najprv naplňte nádobu kockami ľadu.
- Potom postupne pridajte citrónovú šťavu, sirup a likér.
- Potom nalejte aj všetky ingrediencie silného alkoholu.
- Všetko zalejeme kolou a poriadne premiešame.
- Ak sa alkohol podáva vo french presse, tak si nevyžaduje dekoráciu.
- Na ozdobenie pohára sa používajú plátky limetky, citrónu a tubuly.
Recept bez alkoholu z Long Island
Niekedy sú okolnosti také, že je potrebné zostať triezvy.Napríklad ste sľúbili, že po párty odvediete všetkých domov, alebo vás čaká nejaké stretnutie. Možno ste úplne proti alkoholu. V tomto prípade existuje variácia "Long Island" bez alkoholu. Rýchla príprava a jednoduché pitie.
Potrebné ingrediencie
| Meno | Číslo |
| Limonáda | 120 ml |
| Cola | 120 ml |
| Čierny čaj | 120 ml |
| Kocky ľadu | 100g |
Postupné varenie
- Pripravte si všetky ingrediencie a náčinie. V tomto prípade je najlepší French press.
- Najprv pridajte ľad.
- Ďalej nalejte limonádu, potom kolu a nakoniec pridajte čaj. Je dôležité mať na pamäti, že čaj musí byť vychladený.
- Všetky ingrediencie umiestňujte opatrne.
- Nalievanie do pohárov, môžete ich ozdobiť plátkami citróna alebo tubulami.
Recept na ruský kokteil z Long Island
Veľmi chutná variácia. Ovocný long drink vyniká tým, že v zložení sa objavuje šumivé víno. Na prvý pohľad nevinný kokteil má zákernú povahu. Intoxikácia pri pití nastáva po niekoľkých dúškoch. Obsah kalórií je 195 kcal a je uvarený za 20-30 minút.
Potrebné ingrediencie
| Meno | Číslo |
| Strieborná tequila Sauza | 20 ml |
| Bacardi svetlý rum | 25 ml |
| Jin | 10ml |
| Vodka | 20 ml |
| Triple Sec | 15ml |
| Šumivé víno | 20 ml |
| Čerstvé maliny a čerešne | 2 každý |
| Ľad | 150 |
Postupné varenie
- Predchladzujte si kokteilový pohár. Ak máte šejker, pripravte si všetko v šejkri, ak nie, tak si vezmite ďalší pohár, v ktorom sa bude pripravovať základ nápoja. Pripravte si aj sitko.
- Ďalej musíte z čerešne odstrániť semienka.
- Rozdrvte maliny a čerešne v samostatnej miske.
- Najprv sa do pohára nalejú silné destiláty - tequila, rum, vodka, Triple Sec.
- Bobulová zmes sa pridáva do pohára alkoholu.
- Celé sa to dôkladne premieša alebo ak máte šejker, tak pretrepeme.
- Ďalej sa do koktailového pohára, z ktorého budete piť, pridá ľad.
- Nalejte bobuľovo-alkoholovú zmes cez sitko do toho istého pohára.
- Teraz pridajte šumivé víno a dôkladne premiešajte.
- Ako dekorácia sú použité plátky citrónu, limetky, tubuly a dáždniky.
Recept na malinový ľadový čaj
Zaujímavá variácia Long Islandu, ktorý si nežné pohlavie obľúbi pre jeho príjemnú a sviežu chuť. Varí sa rýchlo, do 15 minút, a obsah kalórií je 187 kcal.
Potrebné ingrediencie
| Meno | Číslo |
| Malinová vodka | 20 ml |
| Biely rum Bacardi | 20 ml |
| Triple Sec | 10ml |
| Limetková šťava | 20 ml |
| Pomarančový džús | 20 ml |
| Cola | 15ml |
| Kocky ľadu | 100g |
Postupné varenie
- Na pohárik je najlepší pohár.
- Pripravte si citrónovú a pomarančovú šťavu. Ak nemáte po ruke čerstvé citrusy, môžete použiť čerstvú aj skladovanú šťavu.
- Naplňte highball ľadom.
- Potom do nej nalejte alkohol - vodku, rum a Triple Sec.
- Do tejto zmesi pridajte limetkovú šťavu.
- Ďalej pridajte pomarančový džús.
- Vzniknutú zmes zalejte kolou a dobre premiešajte.
- Ozdobené pomarančom, plátkami limetky alebo ich kôrou, ako aj množstvom tubulov.
Recept na elektrický ľadový čaj
Krásna a nezabudnuteľná klubová verzia s príjemnou chuťou. Hoci ide o variáciu Long Islandu, nepoužíva sa v ňom Coca-Cola. Obsah kalórií je 210 kcal, príprava trvá štvrť hodiny.
Potrebné ingrediencie
| Meno | Číslo |
| Strieborná bacardi | 15ml |
| Fínska vodka | 15ml |
| Modré Curacao | 15ml |
| Triple Sec | 15ml |
| Limetka Fresh | 10ml |
| Pomarančový džús | 20 ml |
| Sprite | 100ml |
| Kocky ľadu | 100g |
Postupné varenie
- Najprv si naplňte highball ľadom.
- Potom postupne nalejte alkoholické prísady - rum, vodku a likéry.
- Potom pridajte limetkovú a pomarančovú šťavu.
- Vzniknutú zmes zalejeme špítom a dobre premiešame.
- Ozdobené plátkami pomaranča, limetky alebo citrónu a množstvom trubičiek.
Videorecept
Recept na ľadový čaj Miami je veľmi chutnou a nezvyčajnou variáciou Long Islandu. Zvláštnosťou nápoja je použitie brusnicového džúsu a broskyňového likéru.
https://youtu.be/L1T6TNY0imURecept na ľadový čaj Tokyo sa vyznačuje príjemnou sladkosťou melónového likéru. Tento nápoj je medzi dievčatami veľmi obľúbený.
https://youtu.be/-H8cjvjmvhgPodobné koktaily
- Prosecco Grand Sazerac môže byť skvelou alternatívou k ruskému receptu z Long Islandu. Škótska whisky a opojný absint, likér a Angostura bitters ju robia nielen veľmi chutnou, ale aj veľmi omamnou.
- Ak milujete koktaily Blue Curacao, určite vyskúšajte drink Brain Hemorrhage shot. Napriek desivému názvu má nápoj horkosladkú chuť a je úplne bezpečný.
- "Bostonský čaj" - -koktail s likérom-. Pozostáva z vodky, ginu, tequily, rumu a dvoch druhov likérov – pomaranča a kávy. Dobrá náhrada za recept z Long Island, ak chcete niečo trochu intenzívnejšie.
