Jednoduché recepty na koktaily

Svet alkoholických nápojov je taký skutočný oceán, trblietajúci sa rôznymi tónmi, chuťami a vôňami. Niektorí len likéry zo všetkých alkoholických výrobkov, existujú stovky druhov a odrody. A tieto príjemné, sladké a nízkoalkoholické nápoje sa vyrábajú takmer v každej krajine na svete. Dnes sa likéry nekonzumujú len v čistej forme, ale často používa sa ako jedna zo zložiek známych koktailov, ktoré môžete vyskúšať nielen v baroch, ale aj variť doma.

Všetky likérové ​​koktaily môžu byť rozdelené do dvoch hlavných kategórií: tie, kde je likér voliteľný komponent a tie, kde pôsobí ako základ pre varenie. Často sa podávajú koktaily, kde je likér jednou zo zložiek aperitív a tie, kde je likér hlavnou zložkou, sa podávajú ako digestív.

Koktaily sa vyrábajú s likér vo veľkých vysokých pohároch alebo v šejkri a podávaný pri stole v pohároch vysoká stopka alebo nízke a široké okuliare. Povinný atribút pre nápoj - koktejlová trubica.

Slávne jednoduché recepty koktaily s likérom sú reprezentované nasledujúcimi možnosťami:

Koktejl "Božský".

Požadované komponenty:

• Tequila biela - 25 ml;
• Maraschino likér – 25 ml;
• Curaçao modrý likér – 15 ml;
• Citrónová šťava - 15 ml;
• Gin-tonikum – 20 ml;
• Citrón - 1 kruh;
• Koktailová čerešňa – 2-3 ks;
• Mäta - 1 vetvička;
• Ľad v kockách – 3-5 kusov

Metóda varenia:

• Všetky liehoviny a citrónová šťava sú primiešané šejker s ľadom;
• Nápoj sa filtruje do pohára, kde sa aj dolievajú gin s tonikom;
• Okraj pohára je ozdobený mätou, čerešňami na špajli a kruh citrónu sa vloží priamo do nápoja.

Taliansky letný kokteil.

Zloženie:

• Likér Amaro Siciliano – 20 ml;
• Gin - 20 ml;
• Plátok pomaranča - 1 ks;
• Tonikum - 50 ml;
• Ľad v kockách – 5-7 kusov

Technológia varenia:

• Gin a likér zmiešaný s ľadom v širokom pohári;
• Do nápoja vložte plátok pomaranča a pridajte tonik, potom dôkladne premiešajte barovou lyžičkou;
• Slamka sa spustí do pohára a podáva sa.

Koktejl Ladyfingers.

Na prípravu kokteilu budete potrebovať:

• Baileys likér – 10 ml;
• Thia Maria likér – 10 ml;
• Tuaka likér – 10 ml;
• Studená káva – 40 ml;
• Šľahačka - 10 g.

Varenie zahŕňa ďalšie kroky:

• Likéry sa miešajú v šálke kávy a za studena káva;
• Nápoj preliaty šľahačkou;
• Podávané v šálke na tanieriku s kávovou lyžičkou.

Koktejl "Priateľstvo národov".

Na prípravu kokteilu potrebujete:

• Amaretto likér – 15 ml;
• Banánový likér - 15 ml;
• Škótska whisky - 15 ml;
• Biely vermút – 15 ml;
• Koktailová čerešňa - 1 ks;
• Jesť ľad v kockách.

Varenie:

• Všetky ingrediencie okrem čerešní sú zmiešané s ľadom pretrepte a dôkladne pretrepte;
• Nápoj sa filtruje do koktailového pohára;
• Okraj pohára je ozdobený kokteilovou čerešňou.

Medusa cocktail.

Ingrediencie potrebné na varenie:

• Curaçao likér – 10 ml;
• Írsky smotanový likér - 10 ml;
• Rímsky likér Sambuca - 10 ml;
• Likér z granátového jablka – ? h.l.

Metóda varenia:

• Likér sa nalieva do pohára na likér pozdĺž čepele noža Curacao, Sambuca a Irish Cream v prísnom poradí;
• Pár kvapiek sa pridá do stredu pohára likér z granátového jablka;
• Nápoj sa pije výhradne na jeden dúšok.

Koktejl Captain Blood.

Požadované ingrediencie:

• Likér Di Saronno Original – 30 ml;
• Rum – 30 ml;
• Broskyňový likér – 20 ml;
• brusnicová šťava – 30 ml;
• Pomarančový džús – 10 ml;
• Citrón - 1 kruh;
• Koktailová čerešňa – 2-3 ks;
• Hrozno - 2-3 bobule;
• Kocky ľadu.

Varenie:

• Rum, likéry a šťavy sa zmiešajú s kockami ľadu v trepačka;
• Niekoľko kociek je umiestnených vo vysokom kokteilovom pohári ľad a prefiltrujte doň nápoj zo šejkra cez jemné sitko;
• Hrozno, koktaily sa dávajú priamo do nápoja čerešne a okraj pohára je ozdobený plátkom citróna;
• Na stôl sa podáva ihneď po uvarení, do ľad sa roztopil.

B-52 Cocktail.

Ingrediencie potrebné na prípravu kokteilu:

• Kalua likér – 20 ml;
• Baileys likér – 20 ml;
• Cointreau likér – 20 ml.

Technológia varenie:

• Kalua likér sa naleje do pohára na likér;
• Ďalšia vrstva likéru Baileys sa naleje na čepeľ noža;
• Vrchnú vrstvu rovnakým spôsobom jemne polejeme likérom Cointreau;
• Pohár sa položí na stôl, nápoj sa zapáli a podáva hosťovi;
• Pite iba pri horení.

Koktejl "Neha".

Zloženie:

• Anisetový likér – 10 ml;
• Marhuľový likér - 10 ml;
• Curaçao likér – 10 ml;
• Vodka – 30 ml;
• Citrónová šťava - 1 ČL;
• Marhuľa - 1 polovica;
• Ľad v kockách.

Cesta varenie:

• Zmiešajte všetky tekutiny s ľadom v šejkri;
• Po zmiešaní nápoj sceďte do vysokého pohára;
• Do pohára daj pár kociek ľadu a polovicu marhule.

Toto zďaleka nie je úplný zoznam slávnych koktailov, ktoré sa pripravujú jednoducho a rýchlo. Výhodou vyššie uvedených receptov je možnosť príprava týchto nápojov doma, a to nevyžaduje veľké množstvo vzácnych alebo drahých ingrediencií.