Čistenie mesiačika chlebom: aký chlieb je lepšie použiť?

Ďalšia bezpodmienečná výhodou čistenia moonshine s chlebom je maximálna jednoduchosť a ľahkosť metóda. Dokonca aj nováčikovia môžu túto metódu ľahko použiť. čistenie, a aby ste ho mohli aplikovať, nemusíte veľa investovať osobné prostriedky.

Aký chlieb použiť pri upratovaní?

Základný princíp, ktorý Pri výbere chleba na čistenie mesačného svitu stojí za zváženie, je jeho čerstvosť. IN staroveku, keď naši pradedovia ešte len začínali praktizovať túto metódu, použili chlieb práve vytiahnutý z ruskej pece. Preto nákup chleba v obchode, výber by ste mali zamerať na čerstvo dovezené resp pečivo vyrobené priamo tu.

Rafinácia dokončená domáci mesiačik čistením chlebom, kvôli kvasinkovým hubám a lepok, ktoré sú súčasťou ražného chleba. Tieto komponenty idú do reakciou s fuselovými olejmi a po štandardnej filtrácii môžu byť ľahko oddelené od alkoholu.

Postup krokov v technológii čistenia mesačného svitu chlebom

Pre radosť domácich začiatočníkov moonshiners, proces rafinácie alkoholického nápoja s chlebom nie je v poriadku technológie, takže aj keď sa urobí malá chyba, neovplyvní to ako alkohol. V tomto je však lepšie vyhnúť sa prehliadnutiam a nepresnostiam proces.

Optimálny podiel použitia chlieb pri čistení mesačného svitu je 1:10, čo znamená na 1 liter hotového nápoj, potrebujete 100 g čerstvého ražného chleba. Ako surovina v tomto proces nevyžaduje celý bochník, teda strúhanku. Postupnými krokmi technológie sú:

• Kôrka sa oddeľuje od strúhanky a nadrobno sa rozdrobí, pričom sa snaží drobiť boli čo najmenšie;
• Drvená strúhanka sa pridáva do nádoby s mesiačikom v určenom množstve nad pomer a pevne ho uzavrite viečkom;
• Nádoba sa dôkladne pretrepe a umiestni sa na dobu do tmavej miestnosti 3-4 dni, počas ktorých nápoj získa žltkastý odtieň;
• Po určenom časovom období treba mesačný svit preskočiť cez gázu a potom bavlnený filter, bez toho, aby ste strúhanku žmýkali sami;
• V niektorých prípadoch mesiačiky znovu destilujú čím dosiahnete vyššiu kvalitu nápoja.

Technologické triky

Skúsení domáci mesiačikovia odporúča sa čistiť mesačný svit chlebom nie ako hlavná metóda, ale ako doplnková. IN ako hlavnú metódu odporúčajú použiť čistenie dreva drevené uhlie, sóda bikarbóna alebo mlieko.

Čistenie mesiačika obyčajne chlebom by sa mali vykonávať v prípadoch, keď je nápoj vyrobený z cukru alebo obilnín kultúr. V prípade, že mesačný svit bol destilovaný z bobúľ alebo ovocia, čistenie s chlebom nebude veľmi efektívny spôsob, pretože zničí charakteristiku ovocná a bobuľová vôňa a chuť.

Čistenie mesiačika bielym chlebom

Aj keď tradičným produktom na čistenie mesačného svitu je ražný chlieb, niekt domáci remeselníci sa v tomto procese naučili používať biele odrody. Technológia čistenie domáceho mesiačika s bielym chlebom, zahŕňa rovnaké kroky ako proces, pri ktorom sa používa čierny chlieb. Ale čo sa týka oddeľovania drobca z kôrky tu môžete použiť celý bochník bieleho chleba.

Pretože proces interakcie bieleho chleba s fuselovými olejmi, aldehydmi a estermi ísť pomalšie, potom obdobie infúzie nápoja nebude 3-4 dni, ale 12-14 dní.

Na pozadí iných spôsobov a čistiace metódy, použitie čierneho alebo bieleho chleba sa neosvedčilo len časom overeným spôsobom, ale aj celkom účinným. jednoduchosť, jednoduchosť a minimálne náklady na takéto čistenie priťahujú najviac moonshiners, ktorí v dôsledku toho dostávajú alkoholický nápoj najvyššej kvalita, vôňa a chuť.