Recept na výrobu klinčekovej tinktúry doma?

Klinčekovú tinktúru možno užívať nielen ako čisto alkoholický nápoj, ale v miernych dávkach alebo po pridaní do čaju - ako liek. Nápoj má príjemnú pálivú chuť a vôňu, ale jeho hlavnou výhodou je obsah mnohých užitočných prvkov, vďaka ktorým môže tinktúra liečiť niektoré choroby. Vďaka vysokému obsahu organických kyselín, vitamínov, silíc a trieslovín v klinčekoch má z neho získaná tinktúra silný analgetický a antiseptický účinok.

Zložky

Na prípravu tinktúry je potrebné vybrať správne púčiky klinčekov. Nemali by byť príliš suché a elastické. Pri ponorení do tekutiny by plody nemali plávať na hladine. Ak sú púčiky držané zvisle v kvapaline alebo ležia na dne, potom je surovina dobrá.

Najlepším alkoholovým základom je kvalitná vodka, dobrý mesačný svit alebo etylalkohol zriedený na 40-45%. Na prípravu tinktúry sa okrem klinčekov používa škorica, citróny či hotová citrónová kôra a na zjemnenie chuti aj cukor.

Ešte jedno odporúčanie: na výrobu tinktúry je najlepšie použiť obyčajné sklenené nádoby. Ľahko sa čistia a za stenami nádoby môžete vidieť stav nápoja a kontrolovať jeho pripravenosť.

Počet ingrediencií:

• 1 liter alkoholu;
• 8 púčikov karafiátu;
• 4 citróny alebo 50 gramov citrónovej kôry;
• 1 polievková lyžica škorice;
• cukor - podľa chuti, ale nie viac ako štyri polievkové lyžice.

Recept na tinktúru

1. Citróny umyte v horúcej vode a osušte, aby ste odstránili všetky zvyšky chemikálií a vosku, ktorým boli potiahnuté na dlhodobé skladovanie.
2. Z citrónov odstráňte kôru bez toho, aby ste sa dotkli dužiny. Používajte len na tinktúru, samotné citróny nie sú potrebné.
3. Do pohára nalejte citrónovú kôru, klinčeky a škoricu, pridajte alkohol a premiešajte.
4. Pohár uzavrite viečkom a obsah lúhujte 25-30 dní pri izbovej teplote na tmavom mieste. Každých 5-7 dní nádobu pretrepte.
5. Nápoj precedíme. Zároveň by sa nemali používať uhlíkové filtre používané na zlepšenie kvality bezfarebných alkoholických nápojov. Je potrebné prefiltrovať cez obyčajnú gázu.
6. Pridajte cukor podľa chuti (voliteľné).
7. 2-3 dni pred použitím skladujte hotovú tinktúru na chladnom mieste chránenom pred svetlom.

Indikácie a kontraindikácie

Klinčeková tinktúra pomáha pri systémovom lupus erythematosus, zápaloch urogenitálneho systému, kožných problémoch (dermatitída, furunkulóza, akné). Normalizuje krvný tlak, zmierňuje závraty, obnovuje imunitu po vírusových ochoreniach, tonzilitíde a chrípke. Zachraňuje pri silnej bolesti zubov a dezinfikuje ústnu dutinu. Pomáha pri hnačkách a črevných infekciách.

Avšak napriek liečivým vlastnostiam môže mať tinktúra pri určitých stavoch alebo chorobách negatívny vplyv. Nemali by ho užívať dojčiace matky a tehotné ženy. S opatrnosťou by tinktúru mali používať pacienti s hypertenziou, vredy a ľudia s nervovými poruchami.Všetkým ostatným sa tiež odporúča užívať tinktúru v dávkach, pretože nadmerné libácie môžu spôsobiť vážne poleptanie slizníc.