Grapefruitový likér: recept a užitočné vlastnosti

Znalci a milovníci citrusov alkoholické nápoje, vždy radi vyskúšajú niečo nové, najmä čo sa týka je o novinkách od známych barmanov. Dnes je rad nízkoalkoholických a silné liehoviny pripravené na báze citrusových plodov, kán zapôsobiť na najnáročnejších a neskúsených gurmánov. Bežné a nápoje vyhľadávané labužníkmi, grapefruitový likér je príjemný, chutné a voňavé. Okrem toho má tento nápoj obrovské množstvo užitočné a liečivé látky a zložky. Okrem aromatických a aromatických vlastnosti, grapefruitový likér má nádhernú farbu, takže výborný pozerá na sviatočný stôl alebo je prezentovaný ako darček.

Recepty na varenie je veľa domáceho grapefruitového likéru, ale predtým experimentujte so zložitejšími, stojí za to venovať pozornosť klasickým recept, pretože táto technológia je celkom jednoduchá.

Recept na grapefruitový likér

Metóda varenia grapefruitový likér doma sa takmer nelíši od štandardná technológia na výrobu alkoholu z bobúľ, ovocia a ovocia. Ochutnajte Nápoj sa vyznačuje nielen príjemnou sladkosťou, ale aj originálnou horkosťou dlhá dochuť. Sila likéru sa pohybuje od 30-35% a v nápoj je úplne bez cudzích chutí a vôní. Ponechať grapefruitový likér môže byť až 5 rokov bez obáv, že nápoj stratí svoje vlastnosti a charakteristiky.

Na domácu kuchyňu grapefruitový likér, používateľ bude potrebovať:

• Grapefruit - 1 ks;
• Kvalitná vodka - 0,5 l;
• Cukorový piesok - 150 g.

Technológia varenia nápoj pozostáva z nasledujúcich krokov:

• Grepefruit sa dôkladne umyje tečúcou vodou na to použite tvrdú handričku a potom ju utrite dosucha papierom alebo handričkou uterák;
• Ostrým nožom alebo škrabkou na zeleninu z ovocia opatrne nakrájajte kôru bez toho, aby ste sa dotkli bielej dužiny, pretože to prinesie do budúceho nápoja silnú horkosť a pokazí jeho chuť;
• Kôra sa nakrája na prúžky a umiestni sa do sklenenej nádoby;
• Alhový základ sa naleje do nádoby, všetko je starostlivo premiešame a uzatvoríme pevným viečkom;
• Z ošúpaného grapefruitu sa vytlačí šťava pomocou na to akýkoľvek dostupný a pohodlný spôsob;
• Čerstvo vylisovaná šťava sa naleje do sm altovaného riadu a nasypte rovnaký kryštálový cukor;
• Sm altovaná nádoba sa zapáli na pomalý oheň a priveďte do varu;
• Po vyvarení sa tekutina privarí po dobu 5 minút, súčasne odstráňte vznikajúcu penu;
• Sirup je chladený prirodzene;
• Teplý sirup sa naleje do nádoby s alkoholom a dôkladne premiešame;
• Nádoba s nápojom sa umiestni na teplé tmavé miesto a trvať na 14-18 dňoch, počas ktorých každé 3 dni opatrne potriasť;
• Na konci doby lúhovania sa nápoj vynechá cez gázu zloženú do niekoľkých vrstiev a dobre vytlačte kôru;
• Keď je nápoj príliš zakalený, filtrácia gázou sa znova opakuje alebo sa na to používa bavlna filter;
• Filtrovaný nápoj sa plní do fliaš, sú hermeticky uzavreté a umiestnené na chladnom mieste so stajňou teplota.

Užitočné vlastnosti grapefruitu a likéru

Aj keď grapefruit nerastie na území našej krajiny ho dnes kúpite takmer v akomkoľvek obchod alebo supermarket. Užitočné vlastnosti ovocia už boli opakovane overené a overené v praxi. Vďaka tomu sú grapefruitové plody aktívne používa sa na prevenciu a kontrolu rôznych chorôb a patológií, a alkoholické nápoje pripravené na jeho základe majú rovnaké vlastnosti, ako aj príjemnú farbu, vôňu a chuť.

Grapfruit obsahuje také užitočné látky a vitamíny ako:

• Sodík;
• draslík;
• Horčík;
• Phosphorus;
• Železo;
• Yodine;
• Zinok;
• Vitamíny A, B, C, P a D.

Používajte nápoje na báze grapefruitu, odborníci odporúčajú v období jarného beriberi, ako aj pre zotavenie organizmu po prechladnutí a iných ochoreniach.

Najčastejšie oblasti a patológie, v ktorých grapefruitový likér a samotné ovocie ukázať sa ako efektívne a užitočné sú:

• Bojujte s vysokým cholesterolom;
• Účinná stabilizácia nálady a emócií pozadie;
• Boj s prechladnutím a chrípkou;
• Efektívne zlepšiť pamäť;
• Bojujte s akné a čiernymi bodkami;
• Boj proti celulitíde;
• Prevencia zápchy;
• Zlepšiť vzhľad vlasov;
• Prevencia a liečba ochorení ústnej dutiny;
• hubenie škodcov;
• Redukcia toxémie.

Grapfruitový likér je lahodný nápoj s krásnou farbou, ako aj účinný preventívny a liek, ktorý by mal byť v každej domácnosti.