Ako vyrobiť mesiačik na kávových zrnkách podľa jednoduchého receptu

Chuť a aróma kávy sa považuje za najúžasnejšie a najchutnejšie, preto sa na základe tohto nápoja (alebo jeho zŕn) pripravuje množstvo jedál a nápojov.

Chceme vám ponúknuť domácu obdobu obľúbených značkových kávových likérov, ktoré sa dajú vyrobiť na báze mesačného svitu. Receptov je veľa, no my sme pre vás vybrali tie najlepšie a osvedčené. Postupujte podľa našich odporúčaní a budete úspešní!

Klasický recept na mesiačiky z kávových zŕn

Na tento recept budete potrebovať minimum ingrediencií a len 1 týždeň času, no pripravený nápoj môžete skladovať aj niekoľko rokov. Vďaka káve získa ušľachtilý kávový nápoj, ktorý vyzerá trochu ako koňak a chutí ako kávový likér.

Pripravte si tieto ingrediencie

domáci destilát	500ml
mletá káva	60g
voda	200ml

Varte podľa týchto pokynov

1. Urobte 100-150ml americano so 60g mletej kávy.
2. Ochlaďte a preceďte cez sitko alebo gázový filter.
3. Pripravené americano nalejte do fľaše s 500 ml mesačného svitu.
4. Premiešajte a lúhujte na tmavom a chladnom mieste asi 1 týždeň.
5. Zmerajte silu liehomerom a ak je príliš vysoký, zrieďte ho vodou.
6. Tinktúru skladujte v chladničke maximálne 5 rokov.

Recept na mesiačikovú kávovú tinktúru s cukrom

Táto možnosť varenia je identická s predchádzajúcou, ale pridáva sa cukor, aby nápoj dodal sladkosť. Jeho množstvo môžete meniť podľa vlastného uváženia.

Pripravte si tieto ingrediencie

domáci destilát	500ml
mletá zrnková káva	60-70g
voda	100-150ml
cukor	ochutnať

Varte podľa týchto pokynov

1. Zo 60-70 g mletých zŕn uvarte kávu obvyklým spôsobom.
2. Preceďte a dajte do chladničky.
3. Do fľaše nalejte kávu s 500 ml mesiačika a pridajte cukor podľa chuti.
4. Lúhujte 7 dní na tmavom mieste.
5. Podľa potreby zrieďte 100-150ml vody.

Recept na tinktúru z citrusových kávových zŕn

Citrusové tóny pomaranča alebo citrónu sa hodia k chuti kávy a dokonale zjemnia mesačný svit. Vanilín, ktorý možno nahradiť vanilkovým strukom, navyše dodá tinktúre príjemnú sladkastú vôňu.

Pripravte si tieto ingrediencie

domáci destilát	500ml
kávové zrná	1 ČL
citrón (pomaranč)	1 kus
cukor	2 sv. l.
vanilín	1 g
voda	200ml

Varte podľa týchto pokynov

1. Z umytého citróna odstráňte kôru a držte ju pár dní na slnku.
2. Do fľaše s 500 ml mesiačika nalejte 200 ml vody a pridajte nasekanú kôru a 1 g vanilínu.
3. Zapchajte to a dajte na tmavé miesto na 5-7 dní.
4. V tomto období každý deň fľašu pretrepte.
5. Potom pridajte 2 polievkové lyžice. l. cukor a miešame.
6. Preceďte do inej sklenenej nádoby (fľaše), zazátkujte a uložte na chladnom mieste až na 3 roky.

Recept na mesiačiky na pikantnú kávu

Tento recept sa od predchádzajúcich líši nezvyčajným spôsobom varenia a pridávania korenín. V dôsledku toho získate aromatický nápoj s ľahkými korenistými tónmi.

Pripravte si tieto ingrediencie

domáci destilát	3 l
mletá káva	1 sv. l.
karafiát	3-4 ks
cukor	2 sv. l.
bobkový list	2-3 ks

Varte podľa týchto pokynov

1. Na panvicu nalejte 3 litre moonshine a dajte na najmenší oheň.
2. Prilejte 1 polievkovú lyžičku. l. mleté ​​zrná a pridajte 3-4 klinčeky, 2 polievkové lyžice. l. cukor a 2-3 bobkové listy.
3. Priveďte do varu a ihneď odstavte z ohňa.
4. Nápoj necháme vychladnúť a lúhujeme asi 2-2,5 hodiny.
5. Preceďte do fľaše cez gázový filter.

Recept na kávovú tinktúru s medom

A na prípravu tejto tinktúry namiesto cukru použite med. Ale všimnite si, že sa musí vopred rozpustiť, usadiť a prefiltrovať, inak bude nápoj zakalený a bude mať sediment.

Pripravte si tieto ingrediencie

domáci destilát	1 l
kávové zrná	50 ks
voda	250ml
vanilkový cukor	5 g
med	125g

Varte podľa týchto pokynov

1. Do sklenenej misky nasypte 50 kávových zŕn a 5g vanilkového cukru.
2. Naplňte ich 1 litrom destilátu.
3. Lúhovať 7 dní na chladnom tmavom mieste.
4. 125 g medu rozpustite v 250 ml vody a túto zmes dajte do chladničky.
5. Keď sa stane priehľadným, prejdite cez gázový filter.
6. Nalejte medový roztok do mesačného svitu a premiešajte.
7. Uchovávajte v chlade v sklenených fľašiach.

Recept na kávovo-pomarančový likér moonshine

Celý pomaranč, prepichnutý semienkami, vyzerá vo fľaštičke veľmi pôsobivo, no po vylúhovaní ho treba ihneď vybrať, inak nepríjemne zhorkne. Ešte lepšie ho úplne ošúpte.

Pripravte si tieto ingrediencie

domáci destilát	1 l
kávové zrná	40 ks
pomaranč (citrón)	2 ks
vanilkový cukor	5 g
med	4 sv. l.
kardamom	5-6 ks

Varte podľa týchto pokynov

1. Umyte pomaranč a osušte ho.
2. Do nej rovnomerne napichnite 40 kávových zŕn a 5-6 strukov kardamónu.
3. Ovocie dajte do sklenenej nádoby.
4. Nalejte do nej 1 liter destilátu a med rozpustený v malom množstve vody (túto zmes je potrebné pripraviť vopred, trochu odstáť a precediť, aby nedošlo k usadzovaniu a zákalu).
5. Premiešajte a umiestnite nápoj na tmavé miesto aspoň na 3 týždne.
6. Pretrepte každé 1-2 dni.
7. Pretlačte tinktúru cez domáci filter z bavlny a gázy.
8. Nalejte do fľaše, uzavrite a skladujte v chladničke.

Moonshine recept na kávu s lieskovými orieškami

Na prípravu tejto kávovej tinktúry budete potrebovať oriešok. Môžu to byť lieskové oriešky alebo makadamové oriešky, aj keď sa celkom bez nich zaobídete. Kardamón mu dodá príjemnú pikantnosť a fruktóza zjemní silu mesiačika.

Pripravte si tieto ingrediencie

domáci destilát	1, 2 l
kávové zrná	120 g
lieskové orechy	1 kus
kardamom	5-6 ks
fruktóza	15-20g

Varte podľa týchto pokynov

1. Zelené 120 g zrnkovej kávy a 1 orech v mlynčeku na kávu.
2. Do tejto zmesi pridajte 5-6 strukov kardamónu, 15-20g fruktózy.
3. Túto zmes nalejte do sklenenej fľaše (fľašky).
4. Naplňte ju 1,2 litrom destilátu.
5. Zakryte viečkom a nechajte na tmavom mieste asi 2 týždne.
6. Každý deň nádobu pretrepte.
7. Nápoj sceďte do fliaš a pošlite ich na ďalší týždeň do chladu.
8. Potom znova prejsť cez filter a namáčať ďalšie 2 týždne.

Originálne videorecepty

Ponúkame vám video s receptom na mesiačikový nápoj s názvom "Coffee Chimes":

https://youtu.be/8oJvBfaWdjA

Vďaka tomuto videoreceptu sa naučíte vyrábať mesiačikový likér s prírodnou kávou:

https://youtu.be/QoPm8IVpfBc

Ďalšie podobné nápoje

Navyše vám odporúčame venovať pozornosť aj ďalším receptom na tinktúry, ktoré si môžete pripraviť z domáceho destilátu aj z vodky:

• -mesačný svit na čaji- pripravuje sa na rovnakom princípe ako kávové tinktúry, má rovnako krásny hnedý odtieň, ale chuťovo je radikálne odlišný;
• -škoricová tinktúra- má nenapodobiteľnú korenistú chuť a vôňu a je výborným profylaktickým prostriedkom proti mnohým chorobám;
• -zázvorová tinktúra- má tonizujúci a hrejivý účinok, zlepšuje imunitu a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.

A napriek tomu odporúčame pripraviť všetky navrhované nápoje s dvakrát destilovanými domácimi destilátmi. Varte s inšpiráciou, experimentujte a podeľte sa o svoje zistenia v komentároch!