Drink Buha - nápoj z Tuniska

Tradičné národné nápoje niektorých krajín často stavajú výrobcov pred gurmánov po celom svete z tej najlepšej strany. Hoci obyčajní fanúšikovia niekedy ani nepočuli o názve niektorých druhov alkohol, skutoční fajnšmekri nielen počuli, ale aj investovali svoje prostriedky, aby som si ich mohol osobne vyskúšať.

Tunisko je krajina, ktorá ročne navštívia tisíce turistov z celého sveta a takmer každý z nich nie len počuli názov alkoholického nápoja Buha, ale mali možnosť ho aj vyskúšať. Čo je to za nápoj? Ako sa objavil? Aké vlastnosti odlišuje sa od iných druhov alkoholu?

História nápoja Buha

Nápoj z Tuniska, Buha je destilát vyrobený z plodov fíg a má silu 36-40 stupňov. Hlavný výrobca a dodávateľ tohto originálu alkohol zostáva Tuniskom, pretože ostatné krajiny s predajom váhajú jeho recept. Zo židovsko-tuniského dialektu názov Buha v preklade „alkoholové výpary“ a samotný nápoj sa konzumuje nielen v čistej forme forme, ale aj ako súčasť rôznych alkoholických koktailov. Ak chlast piť používa sa ako zložka do koktailov, potom sa riedi Coca-Colou alebo ovocné šťavy.

Buha sa objavil v Tunisku v roku 1880 roku, keď ho objavil Abraham Bokobs, ktorý je rodákom z krajiny výroba z vlastných prostriedkov. Neskôr jeho syn uskutočnil špeciálnu návštevu Normandie, aby sa hlbšie ponoril do procesov destilácie silného alkoholické nápoje. V roku 1897 sa Buchov nápoj dostal na medzinárodnú výstavu, ktorý sa konal v Bruseli a podľa legendy to tam skúsil Belgický kráľ Leopold II. Na to Bukhova výstava získala striebornú medailu a mnohí ju vysoko ocenili návštevníci.

Od tej doby Buha priťahoval do pozornosti nielen obyvateľov Tuniska, ale aj predstaviteľov iných krajín. Napriek tomu že dynastia Bokobovcov v roku 1966 emigrovala do Francúzska, produkcia nápoj neprestal, ale pokračoval na novom mieste. Ale v Tunisku výroba nápoja Bukh bola stále obsadená prívržencami rodiny Bokobs. Dnes je tuniský výrobný závod majetkom štátu, Buchova francúzska produkcia je pod 6. generáciou Bokobs family.

Degustačné poznámky a recenzie

Intrigy hostí z krajiny Tunisko a vzbudiť túžbu vyskúšať originálny nápoj Buha, výrobcovia a inzerenti zdôrazňujú chuťové vlastnosti alkohol, ktorý robí nápoj atraktívnejším. Hlavná degustačné poznámky, ktoré stavajú Bukhu na pozitívnu stranu, sú:

• Farba Pretože Bouha je tradičný mesiačik z Tuniska, nie je žiadnym premaľovaný farbivá, vďaka ktorým má nápoj krištáľovo čistú farbu.
• Vôňa. Pretože v figy a figy sa používajú v procese fermentácie a destilácie, aróma nápoja je jasne cítiť príjemné poznámky, ktoré neprerušujú príliš príjemná vôňa alkoholu.
• Chuť. Rovnaké figy a figové plody zjemňujú chuť Bukha, napriek tomu, že sila nápoja blízko úrovne tradičnej ruskej vodky. Aj keď sa nápoj skonzumuje v čistej forme, potom ho môžete piť bez toho, aby ste zažili znechutenie alebo ostrosť chuť.

Obyvatelia našej krajiny, ktorí mali to šťastie navštíviť Tunisko, neskrývali svoje pocity a podelili sa o ne dojmy zo spoznávania nielen samotnej krajiny, ale aj nápoja Buch. Tu ako jeden gurmán opísal svoje dojmy zo silného národného nápoja:

"Na pozadí všetkých pamiatky, ktoré nám ukázal miestny sprievodca, chuť vyskúšať alkohol a miestna kuchyňa sa každou hodinou posilňovali. Pekný, že monopol štátu, pôsobiaceho na území krajiny, zrušil Boogie falošný. Aj keď, aby som bol úprimný, nepijem vodku v jej čistej forme a bez občerstvenia, Rozhodol som sa experimentovať s Bukhou, aby som cítil skutočnú chuť a aróma. Bol som milo prekvapený, že po vypití pohára čistého nápoja som nezažil pálenie alebo znechutenie, ako to často býva pri našom mesiačiku. obr dochuť nemožno zameniť so žiadnou inou dochuťou. Priniesol fľašu Buhi ako darček z Tuniska, ale zatiaľ si to netrúfam vypiť, lebo je to škoda časť s kvalitným alkoholom.“

Bukha je vzácny zástupca svetového vínneho lístka, ktorého výroba je kontrolovaná štátu a chránené pred falšovaním a falzifikátmi.