Recept na horúci mušt s korením a škoricou

Horúce alkoholické nápoje sú špeciálnym druhom alkoholu, ktorý má obmedzené publikum obdivovateľov a milovníkov. Zvyčajne sú takéto nápoje žiadané v období jeseň-zima, keď prichádzajú prvé mrazy alebo skutočné mrazy.

Jedným z takýchto bežných nápojov je horúci cider, ktorý sa vyrába zo škorice a korenia.

Dnes je horúci jablkový mušt tradičným anglickým nápojom, ktorý pijú na vianočné sviatky. V Amerike sa horúci cider pije na Halloween, Vianoce alebo Deň vďakyvzdania.Tento nápoj sa objavil v Británii a dostal pôvodný názov Hot Mulled Cider (Hot Mulled Cider). Nápoj je neoddeliteľnou súčasťou amerických a anglických večierkov a stretnutí, v kruhu veľkých spoločností.

Aby svojich hostí potešil a dokonca prekvapil, domáci majster neurobí chybu, ak pripraví horúci cider a podáva ho ako aperitív alebo digestív. Horúci cider Vás príjemne uvoľní, zahreje a rozveselí.

Recepty na mušt doma

Dnes je ich niekoľko základné recepty na horúci cider. Každá je iná množstvo a rozmanitosť použitých ingrediencií a spôsob prípravy.

Klasický recept. Pripraviť podľa neho horúci cider, bude potrebovať:

• Cider – 2 l;
• Med - 8 polievkových lyžíc. l.;
• Škorica - 4 tyčinky;
• Karafiát - 15-20 púčikov;
• Peprika - 1 ČL;
• Pomarančová kôra - z 2 druhov ovocia.

Variť kvalitný a lahodný horúci cider doma, musíte urobiť nasledovné akcie:

• Cider sa naleje na kovovú panvicu a všetko sa pridá ostatné ingrediencie;
• Hrnec sa postaví na sporák a nápoj sa uvarí na strednom stupni zahrievajte 15 minút, ale nepriveďte do varu;
• Hotový nápoj je filtrovaný od malých čiastočiek a komponenty a nalejte do pohárov.
• Použite horúce a počet komponentov určené pre spoločnosť 8 ľudí.

Recept na obohatený horúci cider. Počet ingrediencií je vypočítaný aj pre 8 osoba, ale vo všeobecnosti bude používateľ potrebovať:

• Cider – 2 l;
• Pitná čistená voda - 1 l;
• Sladké jablká - 2 ks;
• Med - 1-2 polievkové lyžice. l alebo kryštálový cukor v rovnakom množstve;
• Škorica - 3 tyčinky;
• Karafiát - 10-12 púčikov;
• Aníz – 2 ks;
• Brandy – 200 ml.

Metóda varenia:

• Na kovovej panvici zmiešame všetky ingrediencie a varíme na miernom ohni, miešame a neprivádzame do varu;
• Panvica sa vyberie zo sporáka a nechá sa lúhovať 1 hodiny;
• Pred pitím sa nápoj zohreje na teplota, pri ktorej sa môže konzumovať bez pripálenia.

Recept na citrusový horký mušt. s použitím nasledujúcich ingrediencií:

• Cider – 2 l;
• Čerstvo vytlačená pomarančová šťava - 5 ks;
• Pomaranč - 1 ks;
• Med - 2 polievkové lyžice. l;
• Bobkový list - 3 kusy

Postupnosť akcií počas čas prípravy nápoja:

• Všetky komponenty sa zmiešajú v kovovom hrnci a varte na miernom ohni, nepriveďte do varu, pravidelne miešajte;
• Výsledný nápoj je filtrovaný;
• Nalejte do pohárov a podávajte, okraj ozdobte plátkom pomaranč, jablko alebo citrón.

Bez ohľadu na to recept pripravený horúci mušt, nápoj obsahuje veľa užitočných látok, ktorý dokáže posilniť telo a dokonca bojovať proti chorobám.

Zdravotné výhody horúceho cideru

Horký mušt s korením a škorica je nielen lahodný a relaxačný nápoj, ale aj veľmi zdravý pre telo. Vysvetľuje to skutočnosť, že jablká a ďalšie zložky obsahujú dostatočné množstvo pektínu a iných látok. Zaujímavé je, že v stredoveku horúci jablkový mušt sa používal ako účinný liek na nervozitu poruchy, ako aj prevencia depresie, vyčerpania a únavy.

Ak je nápoj hotový správne, v súlade so všetkými odporúčaniami receptúry, nielen dodá maximálne potešenie, ale prospeje aj zdraviu. V jablkovom mušte obsahuje veľké množstvo vitamínov C, vďaka čomu sa posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť voči napadnutiu mikroorganizmami, vírusmi a baktériami.

V procese fermentácie v nápoji vznikajú enzýmy, ktoré priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém. Kvôli tomuto:

• steny krvných ciev sú posilnené;
• Zjavuje sa ich zvýšená elasticita;
• Znižuje sa hromadenie zlého cholesterolu;
• Aterosklerotické plaky miznú.

Odporúčajú lekári špecialisti v noci a po niekoľkých skonzumujte približne 120 m horúceho nápoja mesiacov sa dostaví pozitívny výsledok.

Pretože cider je horký konzumovaný v chladnom počasí je nápoj účinný v prevencii a liečbe prechladnutie a boj proti vírusovým infekciám.