Recept na domácu akáciovú tinktúru s alkoholom a mesiačikom

Domáci vinári majú v vo svojom arzenáli obrovské množstvo receptov na výrobu lahodných likérov a tinktúry, pre ktoré sa používa široká škála prísad. Jeden z týchto komponenty, na základe ktorých sa pripravuje chutná a liečivá tinktúra, je akácia na alkohole alebo mesačnom svite.

So správnymi a kompetentnými prístup, tinktúra z bielych kvetov akácie vyčnieva zo zvyšku domova nápoje s výraznými medovými odtieňmi vône a jemne sladkastou smakať. Pri tradičnom domácom vinárstve remeselníci používajú dva klasické recepty, z ktorých prvý je pravidelná tinktúra, a druhým je ochutenie mesačného svitu počas jeho druhej destilácie.

Recepty na tinktúru a likér z akácie

Základný princíp, ktorý treba brať do úvahy ešte pred prípravou akáciovej tinktúry, je že kvety sa trhajú pred prichádzajúcim dažďom, lebo v tom čase oni vyžarovať maximálne množstvo voňavého nektáru.

Prvý klasický recept tinktúra akácie zahŕňa použitie nasledujúcich zložiek:

• Agátové kvety - 2 litrová nádoba;
• Cukor - 200 g;
• Pitná čistená voda - 200 ml;
• Vodka alebo alkohol (40-45%) - 400 ml.

Technológia varenia zahŕňa nasledujúce kroky:

• Akáciové kvety sú oddelené od hrebenatiek a starostlivo umyté;
• Tretia časť kvetov a kryštálový cukor sa vloží do pohára a opatrne vrazil valčekom, po ktorom urobia to isté s dvoma zvyšok kvetov a cukru;
• Pohár sa uzatvorí pevným vekom a vloží sa na 3-4 dni do chladné miesto, kde vynikne nektár;
• Na konci doby infúzie sa nektár pretlačí gáza, a výlisky sa nalejú vodou, po ktorej niekoľkokrát intenzívne pretrepte nádobu a znova pretlačte cez gázu;
• Vzniknutý nálev sa zmieša s alkoholovým základom a pred ochutnávkou sa uchovávajú na tmavom mieste 2-3 dni a ak to ukázalo sa, že je príliš zakalené, potom ho prefiltrujte cez bavlnený filter.

Výsledok varenia Akáciová tinktúra sa stane príjemnou domácou tinktúrou bledožltej farby odtieň, medová dochuť a mierny alkoholový efekt. Pite silu sa pohybuje medzi 18-20% a skladovateľnosť je 3-4 roky.

Ďalší recept na varenie domáca tinktúra na akcie znamená zjemnenie mesačného svitu po ňom prvé preteky. Technológia zahŕňa nasledujúce akcie:

• Kvety akácie sú ošúpané, rozložené na tenko navrstvite a sušte na slnku 2-3 dni;
• Sušené kvety akácie sa dávajú do parného hrnca mesačný svit alebo urobte gázové vrecko a zaviažte ho alembic, aby sa nedotýkal samotnej kvapaliny. v taške pre zlepšenie arómy, okrem akácie vložte škoricu, pomaranč alebo citrónovú kôru, badián a iné korenie;
• Moonshine sa predtým naleje do destilačnej kocky zriedi na 18-20 stupňov a vykonajte druhú destiláciu, rozdeľte nápoj na frakcie;
• Výsledný destilát sa zriedi vodou na pevnosť 40-45% a trvať 3-4 dni na chladnom tmavom mieste.

V dôsledku toho sa ukazuje jemný príjemný nápoj, ktorý má výraznú kvetinovú vôňu a facka.

Užitočné vlastnosti akáciovej tinktúry

Bez ohľadu na to to bol recept, ktorý pripravil akáciovú tinktúru, nápoj určite bude sa líšia liečivými a regeneračnými vlastnosťami. Akácia má obrovský množstvo užitočných látok a zložiek a sú nasýtené nielen kvety, ale aj listy, kôra a korene. Biele kvety akácie, ktoré sa používajú v ako hlavná surovina na prípravu tinktúr sa už ukázali účinný pri liečbe peptických vredov, tromboflebitídy, stomatitídy a zvýšená kyslosť. V období jeseň-zima, kedy je pravdepodobnosť prechladnutia a chytiť nejaký druh vírusu sa zvyšuje, tinktúra akcie dokonale posilní telo a minimalizovať príznaky choroby.

V ľudovom liečiteľstve tinktúra akácia zaujíma prvé miesto v liečbe a prevencii rôznych chorôb. Okrem účinné posilnenie imunity, nápoj sa používa aj na liečbu:

• ochorenie obličiek;
• ochorenie močového mechúra;
• Exacerbácia gastritídy;
• Reuma;
• Ženské choroby.

Podľa tých, ktorí sú úspešní uvádza do praxe bylinnú liečbu, tinktúra z akcie môže dokonca liečiť neplodnosť.

Tak dnes pri varení Akáciová tinktúra, domáci majster si môže zabezpečiť nielen chutné, príjemný a voňavý nápoj, ale aj účinný liek.