Pivo Velkopopovický Kozel (Veľkopopovický kozel): popis

Keď sa hovorí o Českej republike, veľa ľudí má toto vyvoláva asociácie s českým pivom. Pivo v tejto krajine nie je len tak obyčajný nápoj, ale skutočná národná hrdosť. Jedna z odrôd, ktoré si získalo obľubu a rešpekt ľudí po celom svete, je pivo Velkopopovický Kozel, ktorému vďačí za svoj názov malé české mestečko Velké popovice, nachádza sa neďaleko hlavného mesta Českej republiky Prahy.

Pivo Velkopopovicky Kozel je spojením vysokej kvality a tradičnej chuti nápoja, ktorý Počas svojej existencie získala mnoho medzinárodných ocenení. V našom krajine, napriek tomu, že sa domáci pivovarníci snažili rozmnožiť originálna receptúra ​​českého piva, obľúbeného medzi znalcami a gurmánmi stále si užíva pravý český Velkopopovický Kozel.

História Velkopopovického Kozla

Popovický pivovar sa prvýkrát spomína v historických dokumentoch v 16. storočí keď sa tu varilo pivo Hysri, ktorý bol v tom čase taký populárny ako dnes Velkopopovický Kozel. V dôsledku konfliktu ktorý vznikol v sedemnástom storočí medzi katolíkmi a protestantmi a nazývala sa tridsaťročná vojna, sa pivovar stal majetkom kláštora benediktínskeho rádu. Až do 19. storočia pivovar viac ráz menil majiteľov, no napriek tomu kvalita piva zostala vysoká a technológia sa naďalej zlepšovala.

Slávne pivo Velkopopovický Kozel bolo prvýkrát uvarené a uvedené na trh v r. 1874, a hoci odvtedy pivovar neprežíva najlepšie časy, dnes je to najväčší koncern v ČR, ktorý exportuje značky v rôznych krajinách sveta. Značka Velkopopovický Kozel sa na začiatku svojho vzniku tešila veľkému úspechu a v r V roku 1875 predstavoval predaj približne 18 000 hektolitrov, čo v r preklad je 1 800 000 litrov. Podľa štatistík aktuálny objem predaja Velkopopovického piva Kozel odvtedy vzrástol viac ako 100-krát. Rekord predaja piva Velkopopovický Kozel bol dosiahnutý v roku 1994, kedy spoločnosť dokázala predať asi 934 000 hektolitrov.

Pivné ocenenia Veľkopopovický Kozel

Moderné pivo Velkopopovický Kozel sa stalo opakovaným šampiónom a víťaz medzinárodných súťaží a výstav, takže dnes v arzenáli Značka má na konte niekoľko desiatok medailí, ocenení a cien. Je to ešte raz zdôrazňuje, že táto značka je vysoko kvalitný opojný nápoj, oceňujú fanúšikovia po celom svete. Najvýraznejšie ocenenia dostal Velkopopovicky Kozel, sú:

• 1999 – zlatá medaila na Chicago World Beer Show;
• 2004 – Zlaté a strieborné medaily zo súťaže piva v USA;
• 2010 - bronzová medaila na výstave v USA;
• 2014 – strieborná medaila na medzinárodnej súťaži v Helsinkách (Fínsko);
• 1997 - zlato medaila vo Fínsku;
• 2005 – ďalšia zlatá medaila;
• 2010 - zlatá a strieborná medaila;
• 2012 – zlatá medaila v tej istej krajine;
• 2008; 2010; 2011 a 2017 - 1 zlatá, 6 strieborných a 2 bronzové medaily v r Austrália, ako aj hlavná Trophy a titul "Najlepšie pivo".

Plátkové pivo Velkopopovický Kozel

Pre skutočných gurmánov a znalcov českého piva Velkopopovický Kozel, národný tradícia „rezania“ piva pri pití. Vďaka tejto metóde pitím piva získava nápoj pôvodné vlastnosti a chuť, ako aj je obzvlášť silný.

Vyrábať sekané pivo Velkopopovický Kozel v baroch a krčmách Českej republiky v pohári tmavé a svetlé pivo sa čapuje striedavo a vďaka zručnosti a profesionalita väčšiny barmanov, pivá sa nemiešajú, ale zostávajú oddelené od seba.

Na naliatie tmavého piva Velkopopovický Kozel do pohára používajú barmani špeciálny lyžicu, ktorá im pomáha nalievať pivo do pohára tenkým prúdom pozdĺž steny kontajnerov. Pivo sa naleje do pohára dobre vychladeného, ​​kým nie je úplne naplniť. Plátkové pivo majú radi tí, ktorí radi experimentujú a užite si vôňu a chuť svetlého a tmavého piva zároveň.

Veľkopopovické pivo klasifikácia a druhy Kozel

Značka Veľkopopovický Kozel sa dnes predstavuje labužníkom po celom svete vo svetlých, tmavých a nefiltrovaných variáciách, teda každý milenec si bude môcť vybrať pre seba presne ten nápoj, ktorý dodá maximálny pôžitok. Vyrábajú sa všetky pivá Velkopopovický Kozel z čistej artézskej vody a niekoľkých druhov chmeľu. Nápoj na predaj dodáva sa v sklenených a plastových fľašiach, ako aj v plechovkách a sudy.

Najznámejší a bežné odrody piva Velkopopovický Kozel, ktoré sú známe po celom svete sú považované za:

• Velkopopovicky Kozel Svetly. Jeden z naj obľúbené odrody, svetlé české pivo, ABV 4,0%. V chuti nápoj, originálna kombinácia karamelového sladu a Žatca chmeľ, ktorý dodáva pivu miernu horkosť. Pivo Velkopopovický Kozel Svetlý je tradičné denný omamný nápoj, ktorý sa v ČR bežne podáva pri stole k večeri resp večera.
• Velkopopovický Kozel 11° Stredný. Svetlý český pivo, vyznačujúce sa zlatým odtieňom a so silou 4,6 %. Tento druh piva sa považuje za dosť mladý, pretože jeho výroba začala až v r 2005. Vzhľadom na to, že zloženie nápoja obsahuje droždie a cukor, horkú chuť takmer necítiť.
• Velkopopovický Kozel Premium. Toto je tretia trieda svetlé české pivo, ktorého sila je 4,8 %. Zloženie nápoja obsahuje iba vodu, slad a chmeľ, vďaka čomu je pivo mierne sladké dochuť a farba nápoja je zlatožltá. Pivo Velkopopovický Kozel Premium tiež získal mnoho medzinárodných cien a ocenení a stal sa aj laureátom Majstrovské pivo v meste Chicago.
• Velkopopovický Kozel ?ern?. Tmavé pivo, ktoré má komplexné zloženie. Okrem vody, sladu a chmeľ, zloženie nápoja zahŕňa kvasnice a jačmeň. Ako každé iné tmavé pivo, Velkopopovický Kozel ?ern? vyniknúť medzi svetlom odrody s výraznou, ale príjemnou horkosťou.
• Veľkopopovický Kozel nefiltrovaný. tiež chutná svetlá zahmlená farba. Nápoj obsahuje slad, vodu, kvasnice a jačmeň. Nefiltrované pivo Velkopopovický Kozel je 4,9% ABV.

Dnes koncern, ktorý vyrába pivo Velkopopovický Kozel je nielen výrobný závod, ale aj jedinečné miesto, kde hostia krajiny a domorodí obyvatelia môžu ísť na výlety, vidieť funkcie a jemnosti technológie výroby piva, ako aj ochutnávka rôznych druhov piva odrody.