Ako pripraviť kokteil Champagne Kobler v sovietskom štýle
Obsah:
- Klasický recept na šampanské Kobler
- Recept na sovietsky kokteil Champagne Kobler
- Zimná verzia receptu na sovietsky kokteil Champagne Kobler
- Zjednodušený recept na sovietsky kokteil Champagne Kobler
- Ďalšie podobné nápoje
Champagne Kobler koktail sa prvýkrát objavil na konci devätnásteho storočia. Oveľa neskôr, v sedemdesiatych rokoch dvadsiateho storočia, sovietske sedemdesiate roky, snažiace sa osvojiť si zvyky „Západu“, prišli s vlastnou verziou tohto nápoja s prídavkom koňaku. Povráva sa, že k tomu prispel Medzinárodný filmový festival v Cannes, na ktorom bol tento alkoholický mix hlavným aperitívom.
Tak či onak, ale odvtedy Champagne Kobler prešlo mnohými zmenami, preto vám ponúkame tri základné recepty na tento nápoj, z ktorých dva sú sovietske variácie.
Klasický recept na šampanské Kobler
Dnes sa podľa tohto receptu pripravuje Champagne Kobler vo veľkých baroch a reštauráciách. Odporúčame začať s klasikou a až potom prejsť na sovietske interpretácie.
Musíte sa pripraviť
| prosecco | 120 ml |
| maraschino | 20 ml |
| čerstvý pomaranč | 30ml |
| čerstvý ananás | 30ml |
| malina | 15g |
| čučoriedky | 5 g |
| listy mäty | 1 g |
| kocky ľadu | 200g |
| ľadové črepiny | 60g |
Zmiešajte takto
- 200 g kociek ľadu nalejte do pohára a vložte do nádoby s drveným ľadom (60 g), podobne ako na fotografii.
- Oddelene v šejkri zmiešame 20 ml maraschino a 30 ml pomarančovej a ananásovej šťavy.
- Pridajte 120 ml prosecca a pomaly miešajte.
- Pomocou sitka nalejte túto zmes do pohára.
- Na ozdobu použite 1g mäty a 20g bobuľového ovocia.
Recept na sovietsky kokteil Champagne Kobler
No, táto možnosť varenia bola v sovietskych časoch považovaná za klasiku. Jeho rozdiel spočíva v niektorých ingredienciách a pridávaní nových komponentov.
Musíte sa pripraviť
| sladké šampanské | 60 ml |
| cognac | 1 sv. l. |
| čerstvý citrón | 1 sv. l. |
| čerešňový likér | 1 sv. l. |
| maliny a čučoriedky | 50g |
| drvený ľad | 1/3 zásobník |
Zmiešajte takto
- 50 g bobúľ dajte do pohára s ľadom.
- Na vrch nalejte striedavo 1 polievkovú lyžicu koňaku, džús a likér.
- Pridajte 60 ml šampanského.
Zimná verzia receptu na sovietsky kokteil Champagne Kobler
Upozorňujeme, že s týmto receptom nemusíte čakať na sezónu bobúľ, pretože môžete použiť konzervované bobule a ovocie. Svoj obľúbený nápoj si tak môžete pripravovať po celý rok.
Musíte sa pripraviť
| -šampanské- | 60 ml |
| cognac | 30ml |
| citrónový extrakt | 10ml |
| likér | 30ml |
| cukrový sirup | 20 ml |
| konzervované bobule a ovocie | 30g |
| ľad | 4-6 kociek |
Zmiešajte takto
- Do misky mixéra vložte 30 ml koňaku, 10 ml extraktu, 20 ml sirupu a 30 ml ľubovoľného likéru podľa vlastného výberu.
- Poriadne ich premiešajte.
- Daj 4-6 kociek ľadu do pohára.
- Teraz nalejte 60 ml šampanského a premiešajte.
- Ozdobte svoj nápoj bobuľami a ovocím (30g).
- Podávame s koktejlovou slamkou.
Zjednodušený recept na sovietsky kokteil Champagne Kobler
Odporúčame vziať na vedomie aj iný spôsob prípravy tohto kokteilu, ktorý je užitočný pre veľkú spoločnosť hostí. A čo je veľmi výhodné, môžete si vyrobiť pomer nápoja podľa chuti.
Musíte sa pripraviť
| šampanské | 1 fľaša |
| cognac | 200ml |
| citrón | 2 ks |
| cukrový sirup | 200ml |
| drvený ľad | ½ pohára každý |
Zmiešajte takto
- Skombinujte 200 ml koňaku s 200 ml sirupu a šťavou vytlačenou z 2 citrónov.
- Potrebný počet pohárov naplňte do polovice drveným ľadom.
- Pripravenú zmes nalejte do pohárov, naplňte ich asi do polovice.
- Teraz ich naplňte šampanským až po samý vrch (asi 80 ml na pohár).
Ďalšie podobné nápoje
A zo svojho obľúbeného šampanského si môžete vyrobiť také slávne a veľmi obľúbené zmesi ako:
- "Aperolová striekačka": -"Aperol"-, sóda, pomaranč;
- -"Belini"-: cukrový sirup, citrónová šťava, broskyňové pyré;
- Kir Royal: likér z čiernych ríbezlí;
- Mimóza: pomarančový džús, kôra;
- Northern Lights: vodka s príchuťou grapefruitu, vetvička rozmarínu, kôra, med.
