Ako si doma vyrobiť citrónovú tinktúru s mesiačikom
Obsah:
- Jednoduchý recept na mesiačikovú citrónovú tinktúru
- Komplikovaný recept na citrónovú a mesiačikovú tinktúru
- Recept na mesiačik z citrónovej kôry
- Recept na mesiačiky s citrónovou kôrou
- Videorecepty na výrobu citrónovej tinktúry na mesiačiku
- Užitočné informácie
Každý domáci výrobca liehovín vám povie, že najlepší a najobľúbenejší produkt, ktorý dokáže veľmi rýchlo zlepšiť chuť mesačného svitu, je citrón.
Kyslé ovocie sa používa ako jediná prísada a spolu s ďalšími zložkami, ktoré dokážu eliminovať ostrý nepríjemný zápach mesačného svitu, ako aj premeniť jeho chuť na elitnú a rafinovanú.
Na svete je nevýslovne veľa receptov na výrobu citrónovej tinktúry na dobrom mesiačiku, ktoré sú orientované na realizáciu doma.
Ako doplnkovú prísadu môžete použiť med, zázvor, kávu, mätu a iné bežné a vzácne prísady. Úžasné je, že každá tinktúra má svoju jedinečnú chuť a nepredstaviteľne úžasnú dochuť.
Navrhujem spoločne zistiť, ako správne napustiť mesačný svit na citrón a na aké odrody tohto alkoholu by ste mali venovať pozornosť.Jednoduchý recept na mesiačikovú citrónovú tinktúru
Bezpochyby každý, kto si chce vyskúšať vinárstvo, zvládne navrhovanú základnú metódu varenia.
Hotový alkohol je neobvykle chutný a veľmi zdravý nápoj, ktorý sa nestratí ani medzi elitnými a známymi značkovými silnými nápojmi.
Je plná vitamínov, a ak je recept dodržaný správne a precízne, má dráždivú a vzrušujúcu vôňu, ako aj jemnú žltú farbu so slnečnými odtieňmi.
Potrebné ingrediencie
<stolová stredná (tenká koža)Výrobná sekvencia
- Citrusové plody dôkladne umyte v teplej vode tvrdou handričkou.
- Umyté citróny dáme do hlbokej misky a zalejeme vriacou vodou, potom ich necháme v tejto forme 2-3 minúty. Tým sa presne odstráni vrstva vosku, ktorá maže plody, aby sa zvýšila ich trvanlivosť.
- Ovocie natrhajte a utrite dosucha papierovými utierkami.
- Neošúpané citróny nakrájajte na kolieska strednej hrúbky.
- Rozdrvené ovocie dáme do nádoby na lúhovanie.
- Nalejte tam silný silný alkohol.
- Hermeticky uzavrite nádobu a potom jej obsah dobre pretrepte.
- Nádobu s nálevom umiestnite do teplej a tmavej miestnosti, kde teplota neklesne pod 19 stupňov.
- Nálev lúhujeme dva týždne za intenzívneho pretrepávania ingrediencií 1-2x denne.
- Hotový alkohol sa prefiltruje cez gázu, vopred zloženú v niekoľkých vrstvách, pričom tvrdú časť dôkladne vyžmýkame. Potom tekutinu precedíme cez bavlnený filter, aby sa alkohol stal čistejším a priehľadnejším.
Komplikovaný recept na citrónovú a mesiačikovú tinktúru
Tento alkoholický nápoj má na rozdiel od predchádzajúceho výraznú citrusovú vôňu a chuť, ktorá dokonale zahaľuje nedostatky čistého mesačného svitu.
Výhodou tejto verzie citrónovej tinktúry je fakt, že jej sila je pomerne vysoká a zároveň sa ohnivá tekutina pije ľahko a priamo.
Potrebné ingrediencie
<stolová stredná (tenká koža)Výrobná sekvencia
- Citrusové plody sa dôkladne umyjú teplou vodou, potom sa zalejú vriacou vodou, aby sa zbavili prebytočnej horkosti.
- Citróny osušte papierovými utierkami a potom opatrne odrežte citrónovú kôru. Potom opatrne odstránime bielu vrstvu dužiny, ktorá môže veľmi pokaziť chuť budúceho nápoja.
- Ošúpané ovocie rozdrvíme pretláčačom alebo nasekáme na mäsovom mlynčeku.
- Vo vhodnej miske zmiešajte balenú vodu a cukor, potom uvarte cukrový sirup.
- Do hotového sirupu pridáme citrónovú kašu so šťavou a bez privedenia tekutiny do varu zohrievame 5-7 minút.
- Sirup vyberte z tepla a pridajte doň citrusovú kôru, premiešajte.
- Akonáhle sirup vychladne na izbovú teplotu, pridajte doň silný alkohol.
- Zmiešajte ingrediencie a nálev pošlite do chladničky aspoň na týždeň. Bezpodmienečne nálev aspoň raz denne pretrepte.
- Hotový alkohol prefiltrujeme, pričom pevnú časť nálevu opatrne vytlačíme.
- Nápoj si vychutnávame výhradne studený a uchovávame ho v chladničke.
Recept na mesiačik z citrónovej kôry
Navrhovaný recept na prekvapivo voňavý a neopísateľne lahodný mesiačik na citrónovej kôre prešiel dlhou a kľukatou cestou, kým si získal rešpekt a úctu významných mesiačikov, ktorí uznali, že hotový výrobok podľa tohto receptu môže byť bezpečne pripisovaný elitnému, vznešenému duchu.
Potrebné ingrediencie
<stôl zestVýrobná sekvencia
- Všetky koreniny dáme do jednej nádoby a zľahka rozdrvíme v mažiari alebo rozdrvíme. Korenie v žiadnom prípade nemelte v mixéri alebo podobnom zariadení, pretože suroviny premení na prášok a tým sa chuť budúceho alkoholu len mierne zlepší.
- Do sklenenej nádoby na nálev dáme nasekané korenie.
- Pošleme tam aj citrónovú kôru, premiešame a potom zalejeme silným alkoholom.
- Nádobu hermeticky uzavrieme a prenesieme do tmavej, ale teplej miestnosti, kde teplota neklesne pod 19 stupňov.
- Alkohol lúhujeme tri dni a každý deň ním silno pretrepeme.
- Hotový nálev sa prefiltruje a destiluje s delením na frakcie.
- Zmeriame silu frakcie určenej na pitie, potom ju riedime balenou alebo pramenitou vodou, kým nedosiahneme 45-48 stupňov.
- Produkt nalejte do fliaš a nechajte ešte 3-4 dni dozrieť na chladnom mieste.
Recept na mesiačiky s citrónovou kôrou
Je veľmi ťažké odolať lákavej vôni a božskej chuti tohto opojného nápoja.
Neviem pravdivo opísať jeho chuťové vlastnosti, pretože len pri ochutnaní aristokratického nápoja pocítite úžasne skvelú kombináciu štyroch citrusových plodov súčasne.
Určite si pripravte kráľovský nápoj a vychutnajte si jeho kráľovské kvality.
Potrebné ingrediencie
<stolový ksVýrobná sekvencia
- Z citrónov, zelených pomarančov, limetiek a pomarančov opatrne odstráňte kôru pomocou krájača zeleniny alebo hrubého strúhadla, pričom sa snažte nedotknúť bielej dužiny.
- Nakrájanú kôru vložte do sklenenej nádoby na vylúhovanie.
- Pridajte rozdrvený koriander a púčiky klinčekov, predtým rozdrvené čepeľou noža.
- V samostatnej nádobe zmiešajte vodu a alkohol a potom nalejte do zvyšku ingrediencií.
- Prípravok lúhujte na slnku alebo na veľmi teplom mieste asi mesiac.
- Prefiltrujte nálev cez gázový filter, pričom tvrdú časť dobre vyžmýkajte.
- Prečistenú tekutinu nalejte do mesačného svitu a destilujte, kým nezískate asi 2,5-3 litre citrusového alkoholu.
- Hotový výrobok je možné podľa vlastného uváženia dosladiť a potom nechať lúhovať ďalší týždeň.
Videorecepty na výrobu citrónovej tinktúry na mesiačiku
Aby ste lepšie pochopili zložitosti a nuansy domácej výroby citrónovej tinktúry, odporúčam vám pozrieť si navrhované videá, kde skúsení remeselníci dávajú pokyny a zdieľajú svoje skúsenosti.
- Video 1
Po zoznámení sa s týmto videom uvidíte základnú technológiu výroby zázvorovo-citrónovej tinktúry. Okrem ukážky celého procesu varenia si môžete vypočuť názor autora na chuťové kvality jeho výtvoru.
https://youtu.be/u5KHE-130Cc- Video 2
Toto video vám predstaví na štúdium dva jednoduché recepty na citrusový alkohol, z ktorých jeden je zaujímavý pridaním medu do štandardného zloženia a druhý pridaním borievky a koreňa zázvoru.
https://youtu.be/ibyES0J8GEI- Video 3
V tomto videu si ľudový remeselník dovolil premeniť domáci mesačník na príjemnú kávovo-citrónovú tinktúru.
Predstavená technológia pomáha vyrovnať sa s výraznou chuťou kvasníc a štipľavým zápachom fuselových olejov a maskuje ich nezvyčajne magickou chuťou a vôňou čerstvej kávy s drsnými citrusovými tónmi.
https://youtu.be/KOf_rOIwwaQUžitočné informácie
- Na výrobu citrónovej tinktúry s vodkou alebo alkoholom sa používa iná technika s vlastnými nuansami a jemnosťami.
- Na vytvorenie prvotriednej citrónovej vodky doma je prvým krokom dôkladné preštudovanie náročného procesu varenia, ktorý vždy končí destiláciou.
- S trochou snahy a výrobou domáceho likéru Limoncello určite uspokojíte vrtošivé chúťky nežnej polovice spoločnosti. Navyše ohromte všetkých svojimi znalosťami, ako piť Limoncello, aby si jeho chuť ešte dlho pamätala a prinášala len potešenie a dobrú náladu.
- Pre priaznivcov sladkého alkoholu uvádzam generačne overené recepty na obľúbené značkové -citrónové likéry-, ktoré sa dajú veľmi ľahko pretaviť do reality aj doma.
Teraz môžete svojim priateľom a príbuzným pripraviť hodnotné potešenie tým, že ich pozvete ochutnať prvotriednu citrónovú tinktúru pri mesačnom svite.
Kyslé citrusové plody sa výborne dopĺňajú s karamelom, medom, čokoládou, vanilkou, korením a ďalšími prísadami, takže neváhajte experimentovať a nezabudnite sa o svoje úspechy podeliť v komentároch. Veľa šťastia vo vašich nových snahách!
