Recept na suchý kokteil Martini
Obsah:
Suchý kokteil Martini tiež známy ako "Suchý koktail Martini", a jeho história je priamo spojená s americkým prezidentom Rooseveltom, ktorý priamo pred televíznymi kamerami pripravil drink pred miliónmi svojich krajanov, čím oslavujeme zrušenie prohibície.
Odvtedy varenie suchý martini koktail sa stal tradíciou nielen v mnohých baroch území Spojených štátov amerických, ale aj v rámci našej krajiny. Hoci domáci majstri si vyrobili svoje úpravy pri príprave nápoja, klasická receptúra zostáva nezmenená a obsahuje prísne pomery a názvy zložiek. Dva základné recepty "Suché Martini" pevne zaujalo svoje miesto vo vínnych lístkoch reštaurácií a barov.
Klasické suché Martini
Variť koktail "Suché Martini", ako to urobil americký prezident Roosevelt, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Gin - 60 ml;
- Vermút (najlepšie martini) - 10 ml;
- Plátok citróna alebo olivy - 1 kus
Technológia varenia nápoj, zahŕňa nasledujúce kroky:
- Gin sa naleje do vopred vychladeného pohára a martini, potom dôkladne premiešajte;
- Koktejlový pohár je ozdobený plátkom citróna alebo olivy.
V niektorých prípadoch barmani alebo domáci majstri dávajú do pohára kocku ľadu, no podľa niektorých gurmánom to zhoršuje chuť nápoja.
Variť nápoj u nás väčšina milovníkov radšej používa v ako jedna zo zložiek tradičná vodka. Ako vyzerá suchý recept? Martini s vodkou?
Vodka Dry Martini
Tento recept obsahuje nasledujúce ingrediencie:
- Vodka - 2 diely;
- Martini - časť 1;
- Ľad - 1 kocka;
- Oliva – 1 kus
Metóda varenia je identický s klasickým receptom.
Posledná ingrediencia je u nás nielen ozdoba pohára, ale aj ľahké občerstvenie, ktoré obohacuje dochuť. A pokiaľ ide o martini, môžete experimentovať, použitie rôznych značiek na prípravu kokteilu, ale iba biele. Vodka v tomto receptúre zostáva rovnaká zložka, ale jej ovocie odrody tiež nie sú vhodné na prípravu nápoja.
Jedna z funkcií príprava koktailu spočíva v tom, že všetky zložky nápoja a pohár, v ktorom sa pripravuje, musí byť vychladený, až po ich vloženie do mrazničky.
