História piva Oettinger
Obsah:
Domáci znalci kvalitného piva sú už dávno zamerať ich výber nielen na produkty ruských výrobcov, ale aj o omamných nápojoch vyvážaných z iných krajín. Niektoré odrody pivá vyrobené v zahraničí majú dlhú históriu a aj keď dnes technológia ich výroby prešla určitými zmenami a vylepšený, nápoj si zachoval vysokú kvalitu a poteší gurmánov príjemná chuť, sila a vôňa.
Pivo Oettinger je presne ten typ značky Ruskí milovníci boli schopní objaviť, a niektorí majú tento nápoj je najobľúbenejší. Dnes je Oettinger v TOP 10 pive, čo je najpredávanejšie u nás. Jedinečná vlastnosť piva je, že je vyrobený podľa starej nemeckej technológie, ale udržiava dostupné a prijateľné náklady.
História piva Oettinger
Značka Oettinger je jednou z najstarších nielen v Nemecku, ale aj v Európe. Prvýkrát sa o ňom objavila zmienka v r 1333, kedy vznikol bavorský pivovar v Oettingene, pomenovaný po gróf, ktorý ho vlastnil, bol uvedený v majetkových úradných listinách. Názov pivovaru sa nezmenil a na dlhé roky sa zapísal do lexikónu pivných fajnšmekrov. storočia a s tým sa nezmenila ani receptúra vyrábaného nápoja, ktorá získavala čoraz väčšiu popularitu.
Podľa niektorých historických údajov veľké milovník piva Oettinger bol slávny filozof a spisovateľ Goethe, ktorý aj spomenul značku v niektorých svojich príspevkoch.
Zmeny v názve a niektorých funkciách technológie na výrobu piva Oettinger, prispel ďalší pivovar, ktorý sa volal Forstquell A nachádza sa neďaleko Oettingenu, v meste Fürnheim. Dnes toto miesto považovaný za súčasť moderného Wassertrüdengen a priamo značky Oettinger Brauerei GmbH spojený s týmto regiónom.
V roku 1949 kúpila rodina Collmarovcov výrobný závod, ktorý sa v tom čase nachádzal vo Forstkwell, a O 7 rokov neskôr, v roku 1956, sa do majetku rodiny dostal Kniežací pivovar. závod v Oettingene, ktorý už bol súčasťou Wassertrüdengen.
Výsledkom tohto nákupu bolo vytvorenie spoločnosti Oettinger Brauerei GmbH. Viedol spoločnosť skupiny pivovary Günther Kollmar, syn jeho zakladateľa. Neznámym Z tohto dôvodu noví sládkovia odmietli dátum založenia podniku v roku 1333, resp začal schvaľovať oficiálny dátum - 1731. Dnes na pivných etiketách Oettinger, môžete sa stretnúť presne s týmto dátumom, ktorý sa stal východiskovým v r vyrába svetoznáma značka.
Po desaťročiach noví majitelia spoločnosti dokázali organizáciou obnoviť pobočku pivovaru vo Forstquell malá výroba piva. Dnes výrobky, ktoré sa tam vyrábajú, predáva sa v miestnom hoteli aj v neďalekej krčme.
Ceny a ocenenia piva Oettinger
Počas svojej existencie a vývoja pivo Ottinge viackrát získali diplomy, ocenenia, ceny a medaily na rôznych súťažiach a výstavy, ktoré sa konajú v rôznych krajinách sveta. Dnes v arzenáli tejto značky zastúpený:
- 2 zlaté a 1 strieborná medaila Medzinárodného pivného fóra (Soči, 2009);
- 1 bronzová medaila medzinárodnej súťaže „Najlepšie pivo roka 2011“ (Moskva);
- 2 zlaté medaily a špeciálna International High Quality Trophy (Brusel 2015-2017);
- 11 zlatých medailí a cena za dlhoročnú vysokú kvalitu produktov na degustačnej súťaži Nemeckej agrárnej spoločnosti (2013-2017);
- 1 zlatá medaila na súťaži Inter Food Astana (Kazachstan).
Toľko ocenení opäť zdôrazňuje, že gurmáni na celom svete vysoko ocenili vlastnosti nápoja a pripravený naďalej mu dávať prednosť.
Ako piť pivo Oettinger?
Pivo Oettinger nemá č len stáročnou históriou, ale vyžaduje si aj osobitný prístup k jej využívaniu. Kultúra pitia nápoja vám umožňuje plne zažiť všetky vlastnosti pivo, ako je vôňa, chuť a dochuť. Odhaliť všetko vlastnosti piva Oettinger, je dôležité venovať pozornosť nielen spotrebe, ale aj vyliať. Základné princípy obradu jedenia sú nasledovné:
Fľaša Pivo Ottinegr sa položí na stôl a niekoľkokrát sa pretáča tam a späť;
Vysoké pivný pohár je vopred ochladený vodou alebo umiestnený na niekoľkých minút v chladničke;
B pohár sa naleje do 2/3 fľaše, potom sa zvyšné pivo energicky premieša priamo do fľaša vo vertikálnej polohe;
Zostáva pivo sa čapuje do pohára.
Pitie piva Oettinger v malých dúškoch, snažiac sa cítiť vôňu a chuť a potom chytiť tóny obsiahnuté v dochuti.
