Aké je najlepšie pivo na svete? Najlepšie odrody svetovej triedy

Každý rok sa konajú rôzne pivné slávnosti a zoznamy pív tvoria rôzne hodnotenia. Zároveň, čo je typické, sa do týchto zoznamov každý rok dostávajú úplne iné značky, niektoré značky piva sa do týchto zoznamov dostanú každý rok a niektoré sa tam dostanú raz a potom idú do zabudnutia.

Rozhodli sme sa zostaviť rebríček najlepších značiek piva. Tento zoznam najlepších pív na svete je v abecednom poradí, nie v zostupnom alebo vzostupnom poradí podľa kvality. Rozhodli sme sa zozbierať spätnú väzbu na rôzne značky piva na základe zoznamov za roky 2015, 2016, 2017 a 2018.

• Ann (Pivovar Hill Farmstead Brewery) - pivo zo Severnej Karolíny, vyznačujúce sa pomerne dlhým zrením vo francúzskych vínnych sudoch. Pivo má chuť citrusov, medu, ako aj drobné, sotva badateľné tanínové tóny dreva.
• Aecht Schlenkerla Fastenbier je nemecké červenkasté pivo s plným telom a vôňou údeného mäsa. Charakteristickým znakom piva je, že pivo sa predáva iba počas katolíckeho pôstu: od Popolcovej stredy do Veľkej noci.
• Aphrodisiaque (Pivovar Dieu du Ciel) je kanadské pivo varené v meste Montreal. Pivo Aphrodisiaque chutí po vanilke, čokoláde a troche bourbonu. Aphrodisiaque je veľmi jemné, takmer ženské pivo, okolo 6,5 % ABV.
• Avec Les Bons Voeux je belgický vrchne kvasený ležiak. Chuť - kyslá, šťavnatá, suchá. Pevnosť okolo 9,5 stupňa. Predpokladá sa, že toto pivo je jedným z najlepších belgických trojlístok. Toto pivo je najlepšie piť vychladené na teplotu 5-7 stupňov.
• Beer Geek Breakfast (Mikkeller Brewery) je dobré tmavé pivo z Dánska, vyrábané v hlavnom meste Kodani. Štvrtinu tvorí ovos. Vďaka príjemnej chuti kávy je pivo Beer Geek Breakfast veľmi obľúbené nielen v samotnom Dánsku, ale aj ďaleko za jeho hranicami. Výrobca uvádza, že najlepší čas na konzumáciu sú raňajky. Napriek vysokej sile 7,5 stupňa sa Beer Geek Breakfast (Mikkeller Brewery) ľahko pije a po vypití zanecháva príjemnú kávovú chuť.
• Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition je škótske pivo v Top 100 najlepších pív podľa RateBeer. Považuje sa za najsilnejšie konzervované pivo s intenzívnou kávovou arómou.
• Breakside IPA je chmeľové pivo s nádychom grapefruitu, ihličia, živice a nádychom citrusov. Breakside IPA získala zlatú medailu ako americká IPA na Best of Craft Awards 2016.
• Brio (Olgerdin Egill Skallagrimsson) je islandské pivo s trávnatými tónmi a sladom podobným crackeru. Pivo sa varí v islandských horských vodách. Pivo od Olgerdina Egilla Skallagrimssona získalo medaily na World Beer Cup a World Beer Awards.
• Bourbon County Brand Stout - pivo z Chicaga, limitovaný imperial stout. Karamelová chuť, hustá pena s príchuťou čerešne, čerešne a bourbonu.
• Celebrator je silné nemecké pivo s veľmi bohatou penou. Vynikajúce pivo pre priateľov ako darček z Nemecka. Pevnosť má asi 6,7 stupňa.
• Citra Single Hop Pale Ale (Pivovar Hill Farmstead Brewery) - suché chmeľové pivo Citra Single Hop Pale Ale (Pivovar Hill Farmstead Brewery) sa pestuje v severozápadnom Pacifiku USA. Chuť Citra Single Hop Pale Ale (Hill Farmstead Brewery) je veľmi neobvyklá – je to zmes grapefruitu, mandarínky. Sila nápoja dosahuje 5,5%.
• Dark Lord Russian Imperial Stout je americký stout s nádychom sušeného ovocia a čokoládovým nádychom. Pivo Dark Lord Russian Imperial Stout sa predáva len raz denne - na Deň tmavého Pána (v roku 2017 sa konal 13. mája). Sila piva je vysoká - okolo 15 stupňov.
• Darkness je americké pivo z Minneapolisu, patrí do triedy ruských imperiálnych stoutov.Vôňa - horká čokoláda, ryža, ovocie. Úroveň karbonizácie nie je príliš vysoká, hustota je nadpriemerná. Obrovské množstvo recenzií na zdroji Untappd len potvrdzuje vysokú obľúbenosť tohto nápoja.
• Večera je dvojitá IPA z Maine, ktorá je zlatistej farby a má suchý charakter. Považované za 100% mužské pivo. Časopis Craft Beer & Brewing hodnotí toto pivo 100 a 100 možnými bodmi.
• Double Barrel Jesus - pivo z Brooklynu so silou 12 stupňov. Podľa magazínu RateBeer je zaradené do TOP 100 najlepších pív sveta. Pivo je čierny, matný čierny stout s výrazným bourbonovým záverom, trochou vanilky a karamelu.
• Duck Duck Gooze je kalifornské pivo so 7 dôkazmi. Kyslé pivo s výraznou citrusovou príchuťou. Duck Duck Gooze sa varí len raz za tri roky a vo veľmi limitovanej edícii.
• Everett (Pivovar Hill Farmstead Brewery) je ručne vyrábané pivo vyrobené vo veľmi obmedzenom množstve z anglických a nemeckých sladov. Chuť hotového piva sa ukáže ako káva a čokoláda, neskôr, keď sa chuť odhalí, príde na rad sladký slad.
• Framboos je rubínovo červené pivo vyrobené v Belgicku. Chuť - malina, pevnosť okolo 5%.
• Galaxy IPA je zahmlené pivo z Brooklynu, 6,5% abv. Živicové, bylinkové a nádherne kvetinové. O Galaxy IPA sa hovorí, že je jedným z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších pív v New Yorku.
• Gose Gone Wild je americké pivo vyrábané podľa nemeckých technológií a tradícií. Do kyslej pšenice sa pridáva veľa citrusových plodov a kôry, potom sa to všetko fermentuje v prítomnosti špeciálneho kmeňa kvasiniek. Hotový nápoj má príjemnú horkosť a silu okolo 4,5%
• Grassroots Brother Soign? (Hill Farmstead Brewery) - Dobré pivo z Vermontu, USA, s prídavkom limetky. Chuť - trochu pomaranča, v pozadí je jasne viditeľný ibištek. Pivo je veľmi sýtené, pevnosť má okolo 5%.
• Grassroots Legitimacy (Hill Farmstead Brewery) je chmeľové pivo s citrusovou vôňou a dochuťou. Vyrobené na severozápadnom pobreží Spojených štátov amerických. Jačmeň a ovos na výrobu tohto piva sú predpražené. Pivo je hutné, nepriehľadné, má silu v oblasti 6,7 %.
• Heady Topper je dvojitá vermútová IPA dostupná vo veľmi obmedzenom množstve. Pevnosť je asi 8%. Dá sa kúpiť len v blízkosti pivovaru.
• Hopslam je pivo z Michiganu, dvojitá IPA s medovými tónmi a aromatickou chmeľovou dochuťou, s citrusovou horkosťou na konci. Sila nápoja je okolo 10 stupňov.
• Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Ageed - Pivo sa predáva exkluzívne na floridskom festivale, Hunahpu Day, so vstupenkami v rozmedzí od 200 do 400 USD. V cene vstupenky je niekoľko fliaš tohto úžasného nápoja. Hunahpu's Imperial Stout – Double Barrel Aged je plný stout, ktorý dlho dozrieva v sudoch s rumom a jablkovou pálenkou (calvados).
• Julius je americké pivo z Massachusetts s citrusovou príchuťou s jemne horkastou dochuťou. Julius je podľa Beerishe althy.com najlepšia IPA na svete.
• Kentucky Breakfast Stout je ďalší imperiálny stout vyrobený v Michigane. Chuť - káva s čokoládou. Zrenie v dubových sudoch po bourbone a brandy. Pevnosť - 11,2 stupňa.
• Kentucky Brunch Brand Stout - Silná javorová príchuť tohto stoutu z Iowy nenechá nikoho ľahostajným. Kúpiť ho je veľmi ťažké. V roku 2015 ho časopis Esquire zaradil do svojho zoznamu „10 skvelých pív, ktoré možno nikdy neochutnáte“. Beer Advocate zaradil Kentucky Brunch Brand Stout 1 v celosvetovom rebríčku TOP 250 pív a rebríčku.
• Kormoran Imperium Prunum - poľské pivo so silou 11 stupňov, najlepší b altský porter. Na podnebí - sušené slivky, slad, čokoláda a údené ovocie.
• La Fin du Monde je dobré kanadské pivo, trojité pivo so stredne plnou chuťou a pomerne bohatou chuťou. Vyrába Unibroue, ABV okolo 9 stupňov.
• Lambo Door je chmeľové zahmlené pivo z Brooklynu. Dvojitá IPA s chmeľom Citra, El Dorado, Simcoe. Zo 115 dvojitých IPA v slepej degustácii časopisu Paste obsadilo toto pivo prvé miesto.
• Lou Pepe Kriek je belgické pivo vyrobené z čerešní Schaerbeek. Výsledkom je šťavnaté a jemne kyslé pivo. Ročne sa nevyrobí viac ako 2 tisíc fliaš, z ktorých každá stojí nemalé peniaze.
• ManBearPig je silné javorové pivo z Pensylvánie, vyznačujúce sa dlhým zrením v dubových sudoch. Čierne pivo, podobne ako samotný Satan, má mäsitú chuť a veľmi dlhú dochuť. Pivo sa dostalo do TOP 100 najlepších odrôd podľa Beer Advocate
• Maple Bacon Coffee Porter (Funky Buddha Brewery) je americké pivo z Floridy. Chuť nápoja je javorový sirup, dochuť karamelová. Sila nápoja je približne 6,4%.
• Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel je pivo z Dánska, dobrý a slávny stout, zaradený do TOP 50 najlepších stoutov všetkých čias. Na výrobu tohto piva sa používajú najlepšie odrody kávy (používajú sa najmä odrody, ktoré prešli pažerákom cibetky). Výsledkom je, že Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel má veľmi bohatú a dymovú vôňu s dochuťou sušeného chleba a vanilky.
• Mornin' Delight je 12 stupňový imperiálny stout. Mornin' Delight je číslo 3 v rebríčku 50 najlepších pív RateBeer.
• N?gne ? Porter – nórske pivo, plné porter, čierne ako duša vášho ex. Pivo N?gne? Porter vyhráva bronzovú medailu v kategórii Export Extra Stout na Barcelona Beer Challenge
• Orval je belgické medené pivo, ktoré má hustú a veľkú bielu hlavu. Dochuť je veľmi hustá. Chuť je citrusová, kvetinová. Pevnosť je asi 6,2 %.
• Oude Geuze - belgické pivo, med, zakalená, vínová chuť, stredná kyslosť. Karbonizácia Oude Geuze je pomerne silná, karbonizácia je vysoká. Oude Geuze je svojím spôsobom šampanským pivného sveta. Okrem toho Oude Geuze vyhralo najlepšie kyslé pivo na World Beer Awards
• Oude Geuze Vintage je gueuze pivo predávané výhradne v Belgicku. Charakteristickým znakom piva Oude Geuze Vintage je, že sa predáva až po niekoľkých rokoch zrenia. Na rozdiel od bežného piva Oude Geuze, ktoré zreje maximálne šesť mesiacov.Oude Geuze Vintage 18th ročník je jedným z 250 najlepších pív všetkých čias podľa Beer Advocate.
• Papaya Rye je španielske pivo so silou okolo 9 stupňov. Má jasnú ovocnú vôňu s prídavkom raže a chmeľu. Podľa RateBeer má pivo svoje miesto v TOP 100 pivách všetkých čias.
• Parabola je imperiálny stout vyrobený v Kalifornii, asi 13 stupňov ABV. Dub a tabak sú tu jasne cítiť, v neposlednom rade aj kvôli dlhému zreniu v sude po bourbone. Parabola je jedno z mála pív, ktoré sa dajú namiešať.
• P?ch? Mortel je kanadské pivo s asi 6,5 % ABV. Počas fermentačného procesu sa pridáva káva, výsledkom čoho je čierny a hustý stout s vôňou kávy. Podľa Craft Beer & Brewing je to jeden z najlepších stoutov.
• Pliny the Elder (Russian River Brewery) - Toto pivo sa vyrába v Kalifornii, na mieste zvanom Santa Rosa. Pivo je veľmi podobné Pliny The Younger, ďalšie pivo od rovnakého výrobcu. Sila nápoja je cca 8%.
• PseudoSue (Toppling Goliath Brewery) - Pivo z Iowy, má veľmi jemnú a jemnú chuť, je považované za ženské pivo. Odtieň je citrusový, rovnako ako ihličnatý. Teplota v pevnosti sa pohybuje od 5 do 7 stupňov.
• Raspberry Tart je ovocné pivo z USA, vyrábané v Oregone. Spravidla sú tieto pivá vysoko ochutené a podávajú sa v pohároch na šampanské, aby vynikli všetky chuťové tóny. Jahodový odtieň je hlavným odtieňom tohto piva. Fermentácia piva Raspberry Tart prebieha v dubových sudoch, čo zanecháva odtlačok aj na chuti hotového nápoja. Pivo Raspberry Tart je pomerne ľahké - sila tohto piva nepresahuje 4%.
• Rochefort Trappistes 10 - belgické pivo, štvorka. Sladové silné pivo, pije sa ako whisky alebo brandy – pomaly a mdlo. Pevnosť okolo 11, 3 stupne. V októbri 2017 sa Rochefort Trappistes 10 stal víťazom slepej ochutnávky štvorkolky Belgian Beer Journal.
• Saison Bernice (Pivovar Sante Aidairius) - Pivo Saison Bernice sa vyrába v Kalifornii, v meste Capitoli.Charakteristickým znakom je kvasinková prísada Brettanomyces, vďaka ktorej je pivo Saison Bernice trochu horké. Konečná sila nápoja je v oblasti 6,5-7 stupňov.
• Samiec Alfa je poľské sudové pivo, jedno z 50 najlepších stoutov na svete (podľa RateBeer). Nápoj má sladkastú vôňu, nízku a jemnú horkosť, vanilku, karamel, krémové telo.
• Serendipity je jablkové pivo, na výrobu ktorého sa používajú aj čučoriedky a čerešne. Potom pivo krátko dozrieva v dubových sudoch. Pivo vyrába americká spoločnosť New Glarus, ktorá sídli vo Wisconsine. Charakteristickým znakom piva je ovocná chuť a ovocná dochuť, ktorá zostáva po vypití.
• Schneider Aventinus Weizen-Eisbock je legendárne pivo s banánovou príchuťou. Podľa legendy bol prvýkrát získaný náhodným zmrazením nádoby s pivom. Zvyšok bol vyčerpaný a vyskúšaný. Tak vzniklo pivo Schneider Aventinus Weizen-Eisbock. Sila nápoja je cca 12 stupňov.
• Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged - kalifornské, matné čierne pivo s výrazným čokoládovým podtónom. Sladké drievko a dymová príchuť Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged sa zintenzívni až po dlhom pôsobení. Časopis Craft Beer & Brewing dal Speedway Stout – Bourbon Barrel 100 z
• Sv. Bernardus Abt 12 je silné sladové a korenisté pivo z Belgicka. V skutočnosti ide o skutočnú explóziu chuti, od ovocia, čokolády a karamelu.
• Sv. Feuillien Triple je belgické pivo s ľahkým jantárovým odtieňom a výraznou sladovou arómou. Nápoj je iný v tom, že má sekundárne kvasenie už v samotnej fľaši. V roku 2016 na Barcelona Beer Challenge v kategórii Belgian Triple získalo pivo zlato.
• Supplication je pivo z Kalifornie vyrábané spoločnosťou Russian Riber Brewing Company. Hnedé pivo zrejúce rok vo vínnom sude Pinot Noir. Výsledkom je, že Supplication má ovocnú, mierne kyslú chuť s výrazným dubovým akcentom a ruským charakterom.
• Susan (Hill Farmstead Brewery) - americké pivo z Vermontu, 6,2 % abv. Typické American Pale Ale, dobrá kvalita a dobrá hodnota. Citrusy, bylinky, dobrý, sladký slad.
• The Abyss je klasický imperial stout, víťaz kategórie Best Imperial Stout 2016 na World Beer Awards. Výroba - Oregon. Pevnosť - 11, 1 %.
• Two Hearted Ale je pivo z Michiganu, asi 7% ABV. Názov dostal podľa rieky Two Harted. Je to skvelá IPA s tónmi borovice, ako aj náznakmi citrusov. Podľa magazínu Beer Advocate je to jedno z najlepších pív na svete.
• Westvleteren Extra 8 (Pivovar Sint-Sixto Abdij) - pivo vyniká tým, že ho vyrábajú belgickí mnísi, má sýtu, tmavohnedú farbu a hustú vôňu. Predáva sa v špecifických fľašiach s hrubým hrdlom. Na výrobu piva Westvleteren Extra 8 sa používajú černice, čierne ríbezle a čokoláda so sladom. Sila piva je asi 8 stupňov.
• Čo je osvietenie? (Hill Farmstead Brewery) je ďalšia slávna značka piva z Vermontu, vyrobená na počesť druhého výročia založenia výrobcu. Ochutnajte Čo je osvietenie? - žltý chmeľ a chmeľ simkoe, po ktorom nasledujú tóny citrusov a ovocia. Sila piva Čo je osvietenie? Dosahuje približne 5 %.
• Weihenstephaner Hefe Weissbier je nemecké pivo s tradičnou chuťou pre Nemecko: jahoda, zem, les. Suché pivo, plné a zahmlené: klasický juhonemecký ležiak.
• Viaemilia (Birrifico del Ducato) - vyrába jeden z najlepších pivovarov v Taliansku. Sladové pivo s kvetinovou a bylinkovou príchuťou, ktoré sa hodí do všetkých svetových kuchýň.
• Wisconsin Belgian Red (New Glarus Brewery) je belgické červené pivo vyrobené z čerešní. Pivo má priemernú hustotu a zároveň vysoký stupeň sýtenia. Pevnosť dosahuje 4 %.
• Zombie Dust je kvalitné americké pivo vyrábané v Indiane. Na výrobu sa používajú miestne citrusové plody. Pivo má strednú hustotu, zlatistú farbu a silu v oblasti 6,2 %.