Hirošimské koktailové recepty
Obsah:
- Recept na írsky krém z Hirošimy
- Recept na hirošimský horiaci panák s baileys
- Hirošimský dlhý recept
- Ďalšie podobné nápoje
Pred viac ako polstoročím, v reakcii na neuveriteľnú popularitu amerického B-52, sovietski barmani vynašli receptúru hirošimského kokteilu, ktorý je svojou silou a alkoholovým účinkom celkom porovnateľný s jadrovým výbuchom - len pár z týchto striel je schopný zasiahnuť na mieste aj toho najpripravenejšieho muža.
Áno, a už samotný vzhľad tohto farebného pruhovaného nápoja pripomína tvar huby, čo sa zvyčajne stáva pri jadrovom výbuchu, čo bolo dôvodom takého názvu. Napriek svojim agresívnym vlastnostiam si tento koktail rýchlo získal popularitu, čo viedlo k vzniku niektorých variácií v jeho príprave.
Je ich málo - iba tri a pozývame vás, aby ste sa naučili, ako si tento lahodný a nezvyčajný kokteil pripraviť sami. K tomu budete musieť zvládnuť techniku ukladania vrstiev rôzneho alkoholu.
Princíp je celkom jednoduchý, ale bude vyžadovať presnosť. Prvú vrstvu alkoholu nalejte obvyklým spôsobom a druhú a ďalšie pomaly nalejte cez rukoväť lyžice, spustite na predchádzajúcu vrstvu, ale bez toho, aby ste sa jej dotkli.
A treba brať do úvahy aj špecifickú hmotnosť každého nápoja – ťažké sa usadia na dne a ľahšie vystúpia na hladinu. A teraz, vyzbrojení potrebnými znalosťami, navrhujeme prejsť od teórie k praxi.
Recept na írsky krém z Hirošimy
Tento recept možno bezpečne nazvať základným zložením aj technikou prevedenia. Ako krémová zložka by sa tu mal použiť práve írsky krém.
Pripravte si tieto ingrediencie
| sambuca | 20 ml |
| írsky krém | 10ml |
| absinthe | 20 ml |
| grenadína | 5 ml |
Princíp varenia
- Najprv nalejte 20 ml sambucy do pohára.
- Potom naneste malou lyžičkou vrstvu 10 ml írskeho krému a na vrch 20 ml absinthu.
- Pomocou slamky nalejte 5 ml grenadíny do spodnej vrstvy.
Vedeli ste? Grenadína je sladký a kyslý ochutený červený sirup (zvyčajne vyrobený z granátového jablka), ktorý barmani dodávajú nápojom príjemný nádych a sladkosť.
Recept na hirošimský horiaci panák s baileys
Tento recept na varenie je takmer identický s predchádzajúcim. Namiesto írskeho krému sa v ňom používa Baileys a horná vrstva absinthu je zapálená. Musíte sa napiť rýchlo, slamku ponorte do najnižšej vrstvy.
Pripravte si tieto ingrediencie
| sambuca | 20 ml |
| Baileys | 15ml |
| absinthe | 15ml |
| grenadína | 2-3 kvapky |
Princíp varenia
- Najprv nalejte 20 ml sambucy do pohára na panáky.
- Potom vrstvite striedavo s 15 ml Baileys a 15 ml absinthu.
- Navrch nakvapkajte 2-3 kvapky grenadíny (najlepšie úplne do stredu).
- Zapáľ vrchnú časť absinthu.
- Rýchlo vypite cez kokteilovú slamku.
Vedeli ste? Sambuca je anízový likér vyrobený v Taliansku. Jeho sila je približne 38-42 stupňov a používa sa ako vonný základ na prípravu rôznych alkoholických zmesí.
Hirošimský dlhý recept
Pre tých, ktorí si radi vychutnávajú alkoholické mixy dlhodobo, ponúkame -koktejl s whisky- podľa známeho "výbušného" výstrelu, v ktorom sú zložky základnej receptúry mierne pozmenené, no chuťovo a vzhľad je takmer identický so záberom.
Pripravte si tieto ingrediencie
| whisky | 120 ml |
| "Martini Rosso" | 60 ml |
| "Eclisse Liquiecli" | 1ml |
| ľad | 5-6 kociek |
Princíp varenia
- V samostatnej nádobe zmiešajte 120 ml whisky, 60 ml vermútu, kvapku likéru (1 ml) a 5-6 kociek ľadu.
- Poriadne pretrepte.
- Nalejte do pohára (najlepšie highball) pomocou sitka.
Vedeli ste? Absint je silný nápoj z horkej paliny, ktorý obsahuje asi 70 stupňov alkoholu. Práve táto kvalita umožňuje pripraviť veľkolepé horiace koktaily.
Ďalšie podobné nápoje
Sú tu ešte minimálne dva koktaily, ktoré sa zložením a spôsobom prípravy veľmi podobajú hirošimskému shotu:
- Medusa: likéry s pomarančovou a kokosovou príchuťou, smotanový likér, biely rum, modré curacao;
- „Nádor na mozgu“: -likér s broskyňovou príchuťou-, grenadína, smotanový likér, -vodka-;
- Nagasaki: strieborná tequila, sambuca, grenadína, káva a smotanové likéry;
- "Tornádo": likéry s príchuťou kávy a smotany, absint, sambuca, whisky.
