Recept na domáce citrónové pivo
Obsah:
Pivo je považované za jeden z najrozšírenejších a najobľúbenejších nápojov v Európe. Milovníci piva presne vedia, aké vlastnosti a vlastnosti má skutočné pivo, takže sú pripravení zaplatiť zaň veľa peňazí, pričom si užívajú jeho chuť a vôňu. V horúcom lete dokáže pivo citeľne osviežiť a dodať silu a elán. A rozmanitosť odrôd a značiek piva, ktoré dnes moderní výrobcovia ponúkajú, je jednoducho pôsobivá.
Pivo sa spravidla vyrába z vody, chmeľu, sladu a kvasníc. Dnes však výrobcovia okrem týchto hlavných komponentov používajú veľa rôznych prísad alebo náhrad, v dôsledku čoho sa rodia nové odrody chutného a kvalitného nápoja. Vďaka tomu, že sa dnes pri príprave piva používajú rôzne citrusové plody, ako citróny a pomaranče, zvládne si ho vyrobiť aj začínajúci pivár doma.
Domáce pivo na citrusovom základe je nielen chutné a voňavé, ale aj veľmi zdravé. Vysvetľuje to vysoký obsah živín a vitamínov v citrusových plodoch. A skúsení domáci pivovarníci vyvinuli a zaviedli do praxe širokú škálu receptov, ktoré sú teraz dostupné aj tým, ktorí nikdy nerobili pivo sami.
Recepty na citrónové pivo - rozmanitosť pre zábavu
Na výrobu kvalitného piva z citróna môžete použiť niekoľko receptov, ktoré vám umožnia vyskúšať rôzne druhy tohto nápoja a vybrať si ten najchutnejší a najobľúbenejší.
Klasický recept na citrónové pivo používa tieto ingrediencie:
- Cukor - 1,5 kg;
- Červené víno - 120 ml;
- Citrón - 3 ks;
- Droždie - 2 polievkové lyžice. l;
- Čistená pitná voda – 7 l.
Ak chcete vyrobiť kvalitné a chutné pivo z citrónu, musíte postupovať podľa týchto krokov:
- Cukor sa zriedi v 2 litroch studenej vody, pridá sa víno a privedie sa do varu;
- Zmes sa naleje do 10-litrového suda, pridá sa aj šťava vytlačená z citrónov, vyleje sa droždie a pridá sa voda, potom sa všetko dôkladne premieša;
- Súdok je pevne uzavretý korkom, do ktorého je vložená tenká hadička na vzduch;
- Nechá sa kvasiť pri izbovej teplote 4 dni;
- Po 4 dňoch je hotové pivo stáčané do fliaš, tesne uzavreté a skladované v pivnici alebo chladničke.
Ďalší recept zahŕňa výrobu domáceho piva z citrónov na základe hotového nápoja. Čo bude v tomto prípade domáci používateľ potrebovať na implementáciu receptu?
- Pitná voda - 2 poháre;
- Cukorový piesok - 5 lyžíc. l;
- Pivo - 2 fľaše;
- Citrón - 1 kus;
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Na výrobu kvalitného piva potrebujete:
- Zmiešajte cukor s vodou a zmes priveďte do varu;
- Pivo a citrónová šťava sa pridávajú do vody s cukrom;
- Citrónové ovocie sa nakrája na tenké krúžky a ponorí sa do nápoja, potom sa hrniec s vodou prikryje pokrievkou a nechá sa 20 minút na chladnom mieste;
- Hotové pivo servírujeme na stôl, treba ho naliať do vysokých pohárov a pridať do nich pár plátkov citróna.
Podľa odborníkov, ktorí už majú s výrobou piva z citrónu dlhoročné skúsenosti, je najlepšie použiť v receptúre iba tmavé odrody, vďaka ktorým je hotový nápoj obzvlášť chutný a aromatický.
Pre fajnšmekrov a labužníkov sa pivo z citrónu alebo inej citrusovej odrody stalo jednou z obľúbených odrôd. Bez tohto nápoja sa málokedy koná mládežnícka párty a v poslednej dobe sa aktívne používa počas firemných akcií. Úžasné vlastnosti a vlastnosti citrónového piva ho robia originálnym, vyhľadávaným a obľúbeným medzi milovníkmi.