Stout pivo: čo to je

Pri objavovaní farby charizmatických penových nápojov si zaručene dáte pozor na stout pivo. Toto je špeciálny segment tmavých chmeľových asambláží, ktoré už viac ako jedno storočie tešia spotrebiteľov jasnými chmeľovými tónmi vo vôni a nezabudnuteľnou dochuťou.

Tento alkohol sa perfektne hodí do každej atmosféry. S ním môžete zorganizovať slušnú individuálnu zábavu, ako aj navodiť tú správnu náladu na konkrétnom podujatí.

Vedeli ste? Stouty sú obzvlášť populárne už niekoľko storočí v Írsku a Anglicku.

Degustačné poznámky

Stout pivo je hutné pivo s hustou, krémovou cremou. Vyrába sa technológiou vrchného kvasenia pri teplote mladiny 15-25 stupňov.

Tieto nápoje sú pripravované z tých najlepších surovín pod prísnym dohľadom skúsených špecialistov, a preto si každý zástupca segmentu získava priazeň degustátora už pri prvých dúškoch. Dnes sa stouty delia do veľkého množstva kategórií. Medzi hlavné patria:

• Sušiť. Má tmavohnedú farbu a je 4,5% ABV Majú výraznú chuť praženého jačmeňa.
• Sladké. Líšia sa silou od 4,5 do 6 % a zložením, v ktorom je prítomný mliečny cukor.
• Ovsené vločky. Sezónny alkohol, ktorý používa ovsené vločky namiesto laktózy.
• Ruský cisár. Majú vysokú pevnosť v rozmedzí 8-12% a originálny princíp výroby spočívajúci v zrení nápoja v sudoch s následným vyzrievaním vo fľašiach.
• Čokoláda. Do zloženia týchto produktov treba pridať pravú kávu alebo čokoládu.

Farba

Všetky stouty potešia spotrebiteľov štýlovou tmavou farbou s mnohostrannými medenými, hnedými a zlatými odtieňmi.

Vôňa

Buket sa tvorí okolo kávových lalokov obohatených o vanilku a čokoládové tóny.

Chuť

Gastronomické ukazovatele sú založené na pretečení kávy a čokolády s jedinečným povzbudzujúcim účinkom.

Ako získať kvalitný alkohol

Nech už uvažujete o akejkoľvek značke, či už je to pivo Gesser alebo akýkoľvek zástupca írskeho stout piva, určite dbajte na priame znaky kvalitného alkoholu v procese oboznamovania sa s produktom.

Štatistické údaje ukazujú, že trh s alkoholom sa rýchlo dopĺňa falzifikátmi, a preto ani jeden moderný spotrebiteľ nie je úplne imúnny voči nákupu falšovaného tovaru. Ak sa chcete chrániť pred kúpou falošných produktov, odporúčame vám venovať pozornosť:

• Obchod. Alkohol kupujte len v licencovaných alkoholických butikoch alebo veľkých sieťach supermarketov. Obchodom s potravinami, stánkom a iným pochybným predajným miestam je lepšie sa vyhnúť, pretože práve cez takéto predajne sa dnes predáva väčšina falšovaných výrobkov.
• Konzistentnosť. Pred nákupom si určite preštudujte konzistenciu. Nemal by obsahovať nečistoty sedimentu a iné nepríjemné momenty. Akékoľvek novotvary v značkovom pive poukazujú na obsah nízkej kvality.
• Dizajn. Moderné výrobné spoločnosti venujú osobitnú pozornosť postupu registrácie svojho alkoholu.Preto sa na značkových výrobkoch nestretnete sklenené triesky, pruhy lepidla a iné nepríjemné momenty. Akákoľvek výrobná chyba na nádobe môže byť považovaná za znak falzifikátu.

Ako naliať silné pivo

Pri ochutnávaní značkového nápoja je najlepšie dať prednosť klasickým princípom stáčania. Keďže tento alkohol intenzívne pení, najlepšie sa podáva vo vysokých pohároch pod uhlom 45 stupňov. V žiadnom prípade by ste sa nemali ponáhľať. Ľahkou rukou nalejte produkt po stenách pohára.

Teplota konzistencie by mala byť približne 5-7 stupňov. Teplejší nápoj vás rozladí príliš výraznými chuťami a omamnou dochuťou.

Stáročné tradície, ktoré sa okolo tohto alkoholu vyvinuli, si zaslúžia osobitnú pozornosť. V baroch v Anglicku sú muži povinní piť celé litre čierneho alkoholu, zatiaľ čo ženy sa môžu obmedziť na polovičnú dávku.

Vedeli ste? V 19. a 20. storočí mnohí lekári predpisovali darcom krvi a dokonca aj dojčiacim matkám pollitre čierneho alkoholu.

S akými produktmi sa páruje

Pokiaľ ide o gastronomický sprievod, vynikajúce tmavé opojné si vyžaduje vhodné občerstvenie. Skúsení degustátori odporúčajú podávať ustrice, morské plody, syry a čokoládové dezerty s penou.

Od štandardných snackov vo forme snackov, chipsov alebo solených rýb sa odporúča upustiť, pretože nedokážu správne zvýrazniť gastronomickú chuť tvorenú originálnym alkoholom.

Iné použitia

Ak vám ochutnávka piva vo svojej najčistejšej podobe nepriniesla želané dojmy a chceli by ste ho čo najviac spestriť novými farbami, odporúčame vám venovať pozornosť koktailom ako Gin Punch, Devilish, White Cocktail and Depth Charge.

Recepty týchto nápojov vám určite umožnia objaviť nové farebné emócie pri ochutnávaní vašich obľúbených chmeľových asambláží.

Aké sú druhy tohto nápoja

V súčasnosti je trh so silným pivom taký rozsiahly, že dnes každý spotrebiteľ bude môcť objaviť solídnu škálu alkoholických produktov. Ak sa nechcete s výberom alkoholu pomýliť, odporúčame vám pri nákupe venovať pozornosť produktom ako:

• -Guinness- Originál. Írsky stout elegantnej tmavohnedej farby s výraznými tónmi chmeľu vo vôni. Chuť produktu odhaľuje iskrivé nuansy jačmenného zrna a praženého sladu.
• Khamovniki. Takmer čierne pivo s jemnými tónmi kávy, čokolády a kakaa vo vôni. Gastronomický základ je založený na horkosladkých chmeľových prelivoch.

• Belhaven Scottish Stout. Má čiernu farbu s elegantnými hnedými odtieňmi. Aromatické vlastnosti sú vyjadrené dominantnými tónmi vanilky a pražených kávových zŕn. Chuť poteší dokonalou rovnováhou medzi kávou, sladom a čokoládou.
• Emelisse Vanille Ice Cream Stout. Jemná pivná asambláž v čiernej farbe s medeným lemovaním. Jeho vôňa je založená na odtieňoch karamelu, čokolády a sušeného ovocia, na podnebí jemná chmeľová horkosť a karamel.

Historické pozadie

Prvá písomná zmienka o tučnom pive pochádza z roku 1677. Bohužiaľ neexistuje spoľahlivý dátum, kedy sa objavil prvý zástupca tohto segmentu. V 17. storočí neboli tieto nápoje vyčlenené ako samostatná trieda.Zosobňovali len ďalšiu odrodu -tmavého piva-. V roku 1721 sa tieto nápoje začali nazývať „portéry“ pre ich dosť silnú povahu a tmavú farbu. Prvý Guinness stout bol uvarený v roku 1820.

Vedeli ste? Produkty značky Guinness sú právom považované za najobľúbenejšie stouty na svete.

Štýlový nápoj s rozpoznateľnou povahou

Stouts sú chmeľovým segmentom, ktorý si nezameníte so žiadnym iným analógom. Len v ich gastronomickom prevedení sa dá dokonale spojiť kyslý slad a sladké tóny kávy.

Zároveň tento alkohol poteší najmä v procese vytvárania dobrej nálady na párty. Poskytuje nádherný teplý zážitok s každým dúškom a je flexibilný, keď sa zmieša so širokou škálou ingrediencií.

Inými slovami, na základe zakúpeného stout piva si vždy môžete dopriať originálny koktail. Navštívte ešte dnes najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste a kúpte si pár fliaš voňavej peny s elegantnými chuťovými farbami.