Recepty na koktaily

Zábery sú samostatnou položkou v barovom menu takmer všetkých reštaurácií. Spravidla neponúkajú viac ako desať rôznych možností na výber, ale v skutočnosti existuje obrovské množstvo takýchto koktailov.

Čo je toto

Názov „shot“ alebo „strelec“ je odvodený z anglického výrazu „shot drinks“, čo znamená „strieľanie drinkov“. Jednoducho povedané, sú to minikoktaily rôznej sily, ktoré sa vypijú na jeden dúšok alebo, ako sa hovorí, na jeden hlt.

Zábery sú nielen chutné, ale aj veľmi pekné a mnohé z nich majú veľmi nezvyčajnú prezentáciu. Vynikajú najmä vrstvené a horiace koktaily, ktoré majú veľkolepý dizajn. Zvyčajne sa podávajú ako aperitív.

Pomery výstrelov v rôznych krajinách

Krajina	Mini shot (ml)	Výstrel (ml)	Dvojitý výstrel (ML)
Austrália	–	30	60
Bulharsko	–	50	100
Kanada	30	44	71
Dánsko	–	20	40
Estónsko	20-30	40	–
Fínsko	20	40	–
Francúzsko	–	25-35	50-70
Nemecko	–	20	40
Grécko	–	45	90
Maďarsko	20-30	40-50	80-100
India	30	30	60
Írsko	–	35, 5	71
Izrael	30	50-60	–
Taliansko	30	40-60	–
Japonsko	30	60	–
Poľsko	–	50	100
Rumunsko	–	50	100
Rusko	–	50	100
Srbsko	20	30-50	60-100
Švédsko	20	40	60
Slovensko	20-25	40-50	80-100
Slovinsko	30	50	100
Južná Afrika	–	25	50
Anglicko	–	25-35	50-70
USA	30	44	59-89

Zlatá tequila s limetkou a soľou

Tento recept pozná snáď každý, no je to klasický záber, ktorý sme sa rozhodli pripomenúť. Rovnaká technika sa dá použiť aj na -striebornú tequilu-, takže výber nápoja necháme na vás.

Pripravte si tieto ingrediencie

zlatá tequila	50 ml
limetka	1 plátok
soľ	1 g

Ako správne variť

1. Nalejte 50 ml tequily do pohára.
2. Navlhčite okraj pohára limetkovou šťavou a namočte do soli (1 g).
3. Navrch položte koliesko limetky.
4. Zlízajte soľ z pohára, vypite tequilu a zahryznite sa do limetky.

Mini Mi Recept

Jednoduchý záber s povzbudzujúcim účinkom. Skvele sa hodí ako aperitív najmä večer a tiež vám pomôže rozveseliť sa po náročnom dni.

Pripravte si tieto ingrediencie

vodka	25 ml
energia	25 ml

Ako správne variť

1. Najprv nalejte do pohára 25 ml vodky.
2. Uzdravte 25 ml energie zhora.

Recept "Raul a Fidel"

Tento záber má štyri ingrediencie, ale je to chuť mučenky. Veľmi ľahko sa pije a má mierny alkoholový efekt.

Pripravte si tieto ingrediencie

starý rum	10ml
maraschino	15ml
maracuja sirup	15ml
čerstvá limetka	10ml

Ako správne variť

1. Do panáka nalejte 15 ml sirupu.
2. Potom nalejte 15 ml maraschina.
3. Potom pridajte 10 ml čerstvej šťavy a 10 ml rumu rovnakým spôsobom.

Recept na ABC

Napriek svojej zdanlivej jednoduchosti má táto strieľačka veľmi príjemnú kávu a krémovú chuť s ľahkými alkoholovými nuansami. Určite osloví ženy, aj keď mužov nenechá ľahostajnými.

Pripravte si tieto ingrediencie

cognac	20 ml
"Karoláni"	20 ml
amaretto	20 ml

Ako správne variť

1. Nalejte 20 ml amaretta do pohára.
2. Do ďalšej vrstvy položte 20 ml Carolans.
3. Na záver opatrne pridaj 20 ml koňaku.

Malevich recept

Určite vás prekvapí netradičné podávanie panáka na dve kôpky a kombinácia uhorky a medu. Ale vrelo odporúčame vyskúšať toto majstrovské dielo!

Pripravte si tieto ingrediencie

vodka	50 ml
pickles	20g
med	15ml

Ako správne variť

1. Nalejte 50 ml vodky do jedného panáka.
2. Nalejte 15 ml medu do iného zásobníka.
3. Namočte do nej kyslú uhorku na špajdle, ako je znázornené na fotografii.
4. Najprv si vypit vodku, potom si zahryzni do uhorky s medom.

Recept na zvodcu

Farby tejto strieľačky sú naozaj lákavé a sladká kávovo-krémová chuť s melónovou príchuťou vás láka vyskúšať ju znova a znova. Nenechajte sa však uniesť - likéry sú veľmi zákerné a rýchlo omamné.

Pripravte si tieto ingrediencie

"Kahlua"	20 ml
melónový likér	15ml
"Karoláni"	15ml

Ako správne variť

1. Najprv nalejte 20 ml Kahlua do panáka.
2. Na vrch naneste lyžicou 15 ml smotanového likéru.
3. Na záver rovnakým spôsobom pridajte 15 ml melónového likéru.

Recept El Niño

Táto strieľačka spája vanilkovú sladkosť, kôru z rebarbory ​​a sviežosť zeleného hrozna. Možno je to jeden z najlepších svetelných záberov, ktorý sa bude dobre piť v letných horúčavách.

Pripravte si tieto ingrediencie

-hroznová pálenka-	10ml
rebarborový likér	20 ml
maraschino	10ml
vanilkový sirup	10ml
hrozno	10g

Ako správne variť

1. Najprv nalejte 10 ml sirupu do panáka.
2. Potom navrstvite 20 ml likéru, 10 ml maraschina a 10 ml brandy.
3. Okraj pohára ozdobíme strapcom hrozna (nie viac ako 10g), ktoré poslúži ako predjedlo.

Recept na bunker

Príjemnú horkosť grapefruitu v tomto nápoji zjemňuje medový sirup. No a záverečný akord harmonicky znie chuť samotnej dužiny grapefruitu posypanej soľou.

Pripravte si tieto ingrediencie

vodka	15ml
grapefruitový likér	15ml
medový sirup	15ml
grapefruit	60g
soľ	1 g

Ako správne variť

1. 15 ml sirupu nalejte do pohára.
2. Na vrch dajte 15 ml likéru a navrch 15 ml vodky.
3. Okraj pohára ozdobíme plátkom grapefruitu a posypeme soľou (1 g).

Recept na plstený klobúk

Tento záber podľa nás predstavuje dokonalú kombináciu chutí. Kávové tóny dokonale harmonizujú s mandľovými tónmi likérov a prehlušujú alkoholový základ nápoja.

Pripravte si tieto ingrediencie

vodka	20 ml
amaretto	20 ml
"Kahlua"	20 ml

Ako správne variť

1. Do prvej vrstvy nalejte 20 ml Kahlua.
2. Potom pridajte 20 ml amaretta.
3. Zakončiť vrstvou vodky (20 ml).

Recept na BDSM

Provokatívny názov tohto kokteilu sa ku kombinácii ingrediencií celkom hodí, pretože máloktorý shot obsahuje vo svojom zložení šľahačku. Navyše veľkolepý vzhľad tohto nápoja poteší oko a spraví náladu.

Pripravte si tieto ingrediencie

likér s príchuťou tmavého kakaa	15ml
maraschino	15ml
šľahačka	5 g
koktejlová čerešňa	5 g

Ako správne variť

1. Najprv nalejte 15 ml kakaového likéru do panáka.
2. Dajte na to 15 ml maraschina.
3. Opatrne rozotrieme 5 g krému.
4. Na vrch s čerešňami.

Video s receptami na alkoholové panáky

V tejto kompilácii nájdete video s receptami na päť panákov a tieto mini koktaily si môžete pripraviť len tak, že budete prísne dodržiavať odporúčania profesionálnych barmanov:

• Bubble Gum;

https://youtu.be/fp3_KHm608U

• Mexická zelená;

https://youtu.be/tEIFquzQoZ0

• Koželky, brat Kumquat a Bullseye.

https://youtu.be/I2hrFRyeCfc

Ďalšie podobné koktaily

Najobľúbenejšie zábery, ktoré nájdete v každom bare sú:

• Boyarsky: Tabasco, vodka, grenadína;
• -„Nádor na mozgu“-: Carolans, sambuca, grenadina, broskyňový likér;
• -„Ruská vlajka“-: grenadína, modré curacao, vodka;
• "Basketbal": pomarančový likér, brandy, škorica;
• -"Hirošima"-: sambuca, "Vana Tallinn Cream", absint, grenadína;
• -"Klzká papila"-: sambuca, "Baileys", grenadína;
• B-52: pomarančové a kávové likéry, Carolans.

Dúfame, že vo všetkých rôznych šotoch, ktorých spôsoby prípravy sme vám ponúkli, nájdete vynikajúce nápoje pre seba. Varte s radosťou, vychutnajte si chuť a podeľte sa o svoje dojmy!