Recept na domáce pivo z granátového jablka

Na celom svete je obrovské množstvo milovníkov a znalcov kvalitného piva. V niektorých krajinách je tento nápoj považovaný za národný a v určitých dňoch v roku sa na počesť piva a jeho hojnosti konajú úžasné festivaly a sviatky. Sortiment tohto nápoja je tiež obrovský, pretože značky piva sa delia na svetlé a tmavé, horké a sladké, chmeľové a ovocné.

Klasické receptúry piva zahŕňajú použitie sladu v technológii výroby. Ale moderní domáci remeselníci sa naučili nahradiť slad mnohými ďalšími komponentmi, vďaka ktorým nie je hotový nápoj horší ako pivo od známych výrobcov.Dnes sú domáci majstri vo svojom remesle takí úspešní, že dokážu uvariť pivo zo širokej škály ingrediencií a ingrediencií. Jednou z týchto ingrediencií je granátové jablko, na základe ktorého si môžete pripraviť nápoj, ktorý bude svojou chuťou a vôňou jedinečný a nepodobá sa žiadnemu inému. Čo potrebujete na výrobu piva z granátového jablka? Čo zahŕňa technológia výroby tohto typu piva?

Recept na pivo z granátového jablka - chuť sa zapamätá ešte dlho

Pivo z granátového jablka je považované za elitný nápoj, pretože u nás sú tieto plody stále vysoko cenené. Preto ich použitie ako suroviny na výrobu piva bude vyžadovať určité finančné náklady. Ale samotná technológia varenia nezahŕňa žiadne zložité kroky ani použitie profesionálneho vybavenia. Na výrobu piva z granátového jablka podľa jedného z bežných receptov bude domáci majster potrebovať:

• Čistená pitná voda - 10 l;
• Cukor - 2 kg;
• Granát - 3 ks;
• Citrónová kôra - 50 g;
• Melasa - 100 g;
• Droždie - 2 polievkové lyžice. l;
• Suché víno – 100 g.

Aby mal hotový nápoj lahodnú chuť a vôňu, je dôležité dodržať všetky kroky technológie bez porušenia ich postupnosti.

Recept na varenie pozostáva z nasledujúcich krokov:

• 2 kg kryštálového cukru sa rozpustí v čistej pitnej vode a potom sa sirup na miernom ohni privedie do varu a prileje sa 100 g vína;
• Celá zmes sa naleje do špeciálnej kade na fermentáciu, potom sa vloží olúpané a mierne roztlačené semená granátového jablka a 2 polievkové lyžice. l. kvasnice;
• Výsledná hmota sa dôkladne premieša, pridá sa k nej čistá pitná voda, prikryje sa pevným vekom a odloží sa na tmavé miesto na ďalšie vylúhovanie;
• Po 3 dňoch sa do hotovej mladiny vloží 40 g suchej pomarančovej kôry, ktorá sa vopred rozdrví, potom sa pokračuje v procese lúhovania;
• Po 5 dňoch sa hotový nápoj pretlačí cez niekoľko vrstiev gázy a stočí do fliaš, ktoré sa tesne uzavreté skladujú na chladnom mieste, ako je pivnica alebo chladnička.

Správne skladovanie hotového piva z granátového jablka umožňuje zachovať si svoju chuť a vôňu po dlhú dobu.

Pivo z granátového jablka si vychutnali aj tí najnáročnejší a najnáročnejší gurmáni a fajnšmekri. Jeho použitie je spojené s mnohými príjemnými vnemami, ktoré sú spôsobené jeho príjemnou, no originálnou chuťou, ako aj lahodnou vôňou. V horúcom letnom počasí dokáže pivo z granátového jablka účinne osviežiť a vrátiť energiu a vitalitu.

Tento nápoj má podľa ostatných milovníkov piva neprirodzenú chuť, no podľa domácich remeselníkov ho na objektívne závery treba ešte vyskúšať.

Pivo z granátového jablka je skvelým nápojom na sviatočnom stole a na mládežníckych párty. A ak ho použijete na firemnom večierku, vnesie to do jeho konania aj vlastnú chuť.