Recept na domáci klinčekový mesiačik

Anonim

Neexistujú žiadne recepty a technológie na výrobu kvalitného a chutného mesiačika. Domáci remeselníci na to používajú veľa rôznych komponentov, prísad a komponentov. A aby bol hotový nápoj voňavý a mal aj sýtu farbu, pridáva sa k nemu široká škála korenín a korenín.

Množstvo rôznych receptov je také veľké, že dnes už nielen skúsení, ale aj začínajúci domáci majstri vedia pripraviť chutné a silné mesiačiky. Navyše v niektorých prípadoch je technológia varenia celkom štandardná a nie zložitá.

Mnoho ľudí dnes uprednostňuje domáci mesačný svit pred výrobkami kupovanými v obchode, pretože sa ukázalo, že nie sú veľmi kvalitné a chutné, a početné príbehy s falzifikátmi a falzifikátmi vo všeobecnosti odrádzajú od túžby míňať peniaze na nákup alkoholu v maloobchodné predajne a predajne.

Medzi rôzne ingrediencie, ktoré mesačníci používajú, sú aj klinčeky. A hoci sa táto rastlina často používa ako korenie alebo korenie, klinčeky sa dajú použiť ako hlavná ingrediencia na výrobu kvalitného domáceho mesiačika.

Recepty na domáce klinčekové mesiačiky – urobte si sami

Niekedy domáci remeselníci používajú klinčeky ako prísadu do hotového mesačného svitu, po ktorom nápoj získa hlavný odtieň tejto rastliny, ktorý ovplyvňuje chuť, farbu a vôňu. Čo znamená recept na nasýtenie mesačného svitu klinčekmi?

Zložky v tejto technológii varenia sú nasledovné:

  • Klinček - 10-12g;
  • Pripravený mesačný svit;
  • Hrozienka - 50 g na 1 liter nápoja;
  • Kvety klinčekov - 5 ks na 1 liter;
  • Mlieko - 1 polievková lyžica. l. na 1 liter;
  • Cukor - 100 g na 1 liter.

Samotná technológia varenia zahŕňa postupné kroky:

  • Suché púčiky klinčekov sa nalejú do sklenenej nádoby a nalejú sa dvojitým mesačným svitom, potom trvajú 14 dní;
  • Po dátume spotreby sa do nálevu naleje prevarená voda s objemom polovičného objemu produktu, potom sa podrobí procesu destilácie, aby sa získal počiatočný objem mesačného svitu;
  • Hrozienka sa miesia a spolu s niekoľkými klinčekmi sa pridávajú do hotového výrobku, potom sa opäť 2 týždne lúhuje;
  • Po dátume spotreby sa nápoj prefiltruje, vyčíri a pridá sa mlieko rýchlosťou uvedenou vyššie;
  • Nápoj sa precedí cez bavlnený filter a podľa chuti sa pridá potrebné množstvo cukru.

Ďalší recept obsahuje nasledujúce kroky:

  • 100 g klinčekov sa rozdrví a nasype sa doň so 6 litrami dvojitého mesačného svitu;
  • Nádoba je tesne uzavretá a umiestnená na teplom mieste na dobu 7 dní, potom sa celý nápoj destiluje;
  • 2 kg kryštálového cukru sa zmieša s vodou a uvarí sa štandardný sirup, ktorý sa zriedi mesačným svitom a lúhuje ďalších 24 hodín;
  • Hotový nápoj prechádza cez bavlnený filter a je pripravený na pitie.

A ešte jeden recept od skúsených profesionálov v domácom varení, ktorý bude vyžadovať:

  • Púčiky klinčeka – 800 g;
  • Hrozienka - 800 g;
  • Klinček - 100 g;
  • Dvojitý mesačný svit – 12 l.

Postupnosť krokov varenia je nasledovná:

  • Púčiky klinčekov, hrozienka a suché klinčeky sú spolu rozdrvené;
  • Celá zmes sa zaleje 12 litrami dvojitého mesačného svitu;
  • Nádoba s nápojom sa umiestni na teplé miesto a lúhuje sa 1 týždeň;
  • Po uplynutí doby lúhovania sa nápoj destiluje a následne prefiltruje cez vatu.
Nápoje

Čítaj viac: