Sovietske šampanské a jeho vlastnosti

Chcete zažiť dobrý večer s jasným perlivým nápojom? Máte záujem o produkty s bohatou históriou, nežnou povahou a dostupnou cenovkou?

Odporúčame venovať pozornosť sovietskemu šampanskému, alkoholu, ktorý je už niekoľko generácií považovaný za referenčný produkt na organizovanie dobrej nálady na sviatkoch a rôznych podujatiach.

S takýmito nápojmi po ruke sa môžete vždy spoľahnúť na silné emócie a skvelú náladu.

Degustačné poznámky

Sovietske šampanské je špeciálna značka šumivého vína, ktoré sa vyrába rezervoárovou metódou nazývanou Sharma method.

Túto technológiu si osvojili domáci špecialisti z Francúzov, aby maximalizovali rýchlosť tvorby šumivých a zároveň chutných vín s netriviálnym charakterom.

Zloženie sovietskeho šampanského

Produkcia reprezentantov segmentu, o ktorom uvažujeme, nie je od svojho vzniku až po súčasnosť prísne regulovaná žiadnym zákonom ani súborom pravidiel. Zloženie značkových výrobkov teda môže pozostávať zo širokej škály odrôd hrozna. Medzi najobľúbenejšie ingrediencie patrí Muškát, Chardonnay, Rizling, Cabernet, Pinot a Aligote.

Pevnosť sovietskeho šampanského

Populárne šumivé nápoje potešia spotrebiteľa diskrétnym charakterom. Pevnosť zostáv sa pohybuje od 10,5 do 12,5 %.

Farba

V súčasnosti môže spotrebiteľ nájsť v predaji širokú škálu bielych aj červených perlivých zástupcov segmentu.

Vôňa

Hodnoty aromatického alkoholu sú založené na najsilnejšej ovocnej frakcii.

Chuť

Gastronomický základ je postavený na jemnosti a rozpoznateľnej štipľavosti, ktorá sa prejavuje v dochuti.

Technológia výroby

Už predtým sme poznamenali, že výrobcovia na výrobu šampanského používajú metódu Charmat, ale nepovedali sme, že bola mierne vylepšená. Na rozdiel od francúzskych analógov sa domáce produkty v druhej fáze výroby neplnia do fliaš, ale do takzvaných akratofórov.

Tieto nádoby výrazne urýchľujú zrenie alkoholu. Ďalej, pred plnením priamo do nádob na predaj sú všetky nápoje obohatené oxidom uhličitým, čo prispieva k zvýšeniu perlivosti.

Poznáte? Značku „sovietske šampanské“ vyvinula Rada národného hospodárstva v roku 1928, no po prvýkrát sa na pultoch objavili produkty pod týmto názvom o pár rokov neskôr. Treba tiež poznamenať, že pôvodne sa táto značka používala na takmer všetky šumivé výrobky vyrábané podnikmi v ZSSR.

Ako kúpiť originálny likér

Postup pri nákupe alkoholu je dnes úzko spojený s rizikami. Dnes nemôžete len tak zájsť do obchodu, kúpiť si prvé sovietske šampanské ako v ZSSR a byť si istí, že nájdete elegantnú a jedinečnú chuť vynikajúceho alkoholu.

Trh s alkoholom sa rýchlo dopĺňa falšovanými výrobkami, a preto by mal byť každý spotrebiteľ mimoriadne opatrný. V rovnakom prípade, ak sa nechcete pri výbere obľúbeného vína pomýliť, odporúčame pri nákupe zvážiť nasledovné body:

• Obchod. Drahé šampanské aj zástupcovia cenovo dostupného cenového segmentu sa musia kupovať iba v špecializovaných predajniach alkoholu alebo supermarketoch. Skúste zájsť na miesta, kde vám okrem rozmanitosti značiek môžu poskytnúť aj certifikáty kvality.
• Dizajn. Vzhľad fliaš s domácim sektom by mal zodpovedať vysokej prémiovej úrovni. Sklenené úlomky, šmuhy po lepidle, nesprávne zarovnané štítky, poškodené korkové zátky a iné známky výrobných chýb by vám mali spôsobiť vážne obavy o pravosť nápoja. Odporúčame navštíviť aj oficiálne stránky výrobcov, kde sa môžete zoznámiť so zložitosťami vizuálneho prevedenia fľaše alkoholu, ktorý máte radi.
• Konzistentnosť. Značkový nápoj, aj keď nepodlieha dlhej expozícii, by nemal mať vo svojej štruktúre žiadne nečistoty. Sediment, zákal a iné novotvary možno považovať za priame znaky nekvalitného produktu.

Ako správne podávať

Akékoľvek -druhy šampanského - študujete, aby ste naplno odhalili podstatu konkrétneho nápoja, snažte sa vždy spoliehať na klasické princípy podávania.

Degustácia delikátneho alkoholu by sa mala vykonávať pomocou vysokých priehľadných pohárov s tenkou stopkou. V týchto pohároch môžete vidieť nádhernú farbu originálneho produktu, ako aj študovať jeho vôňu.

Zvláštnu pozornosť treba venovať teplote. Pred podávaním šumivého alkoholu ho treba dôkladne ochladiť na 5-10 stupňov. Práve pri takýchto teplotných štandardoch tento alkohol ukáže svoje najlepšie chuťové vlastnosti.

S akými produktmi sa páruje

Ku klasickým chuťovkám v podobe ovocia alebo zákuskov sa bude hodiť akékoľvek šampanské podľa vlastného výberu. Skúsení degustátori odporúčajú k týmto nápojom podávať aj morské plody a šaláty.

Viete? V Rusku sa ročne vyrobí viac ako 220 miliónov fliaš šampanského.

Iné použitia

Ak ste si po výbere -dobré šampanské- neodniesli želaný pôžitok z ochutnávky, odporúčame vám vyskúšať alkohol ako základ pre vytvorenie žiarivých kokteilov.

Domáce šumivé vína sa hodia k veľkému množstvu ingrediencií, a preto sa z nich dá vytvoriť množstvo mixov, ktoré sa neskôr stanú vrcholom vašej akcie. Najobľúbenejšie šumivé koktaily sú Mimosa, Bellini, Tintoretto a Cold Duck.

Aké sú druhy tohto nápoja

Pri pohľade na odrody sektu ZSSR, ktoré sú dnes na trhu, sa zoznámite so solídnym zoznamom vynikajúcich asambláží, ktoré budú skvelým doplnkom na každú nadchádzajúcu udalosť.Medzi najzaujímavejšie možnosti produktov patria najmä:

Sovietske brut šampanské. Má elegantnú slamovú farbu a osviežujúcu ľahkú dochuť s miernou trpkosťou. Aromatické indikátory sú ohraničené tenkým ovocným podielom.

• Sovietske polosladké šampanské. Ľahký zlatistý alkohol so sviežou a vyváženou chuťou. Vôňa je postavená na mnohostranných silných ovocných podtónoch.
• Biela polosladká TM Fanagoria. Zlaté sovietske šampanské so svetlozelenými odtieňmi vo farbe. Buket dodáva farbu kvetinovo-medových odtieňov a v chuti sú zreteľne počuteľné jemné sladké hroznové aspekty.

Sovietske sladké šampanské Premium. Poteší zlatistou farbou a ovocnou kyslosťou v gastronomických obrysoch. Základom kytice sú hravé tóny bieleho hrozna.

História sovietskeho šampanského

Výrobcom sovietskeho šampanského dnes môže byť každá spoločnosť, ktorá vyrába šumivé víno kontinuálnou tankovou metódou. História tohto druhu vína zároveň siaha až do roku 1924, kedy po zrušení prohibície rykovská vláda stanovila domácim vinárom úlohu vyrábať perlivý nápoj prístupný čo najširšiemu publiku. pracovníkov.

Hlavnými kritériami pre hotový nápoj mal byť masový charakter, vysoká rýchlosť výroby a dostupnosť. Implementáciu rozhodnutia Rady národného hospodárstva prevzal skúsený technológ Anton Michajlovič Frolov-Bagreev. Úplne prvé varianty klasického sovietskeho šampanského boli predstavené v roku 1936.

Predstaviteľom vlády sa zapáčili natoľko, že v tom istom roku bolo na zasadnutí politbyra prijaté uznesenie o výrobe dezertných a stolových vín. Prvé produkty pod touto značkou sa objavili na trhu už v roku 1937.

Viete? Začiatkom 80-tych rokov XX storočia všetky podniky ZSSR prešli na výrobu šampanského metódou kontinuálneho tankovania.

Hodný sprievod na nadchádzajúci večer

Sovietske šampanské je značka, ktorú pozná každý obyvateľ postsovietskeho priestoru z prvej ruky. Ide o veľkolepú kolekciu šumivých produktov, z ktorých každý so svojimi jedinečnými chuťovými vlastnosťami poskytne bezkonkurenčný zážitok z každého dúšku. Tomuto alkoholu môžete dôverovať, že bude sprevádzať vaše romantické večery, výročia a večierky.

Navštívte svoj najbližší obchod s alkoholom ešte dnes a kúpte si pár fliaš vína vo svojom vlastnom bare, ktorý získal univerzálnu chválu od publika miliónov spotrebiteľov.