Domáci recept na prípravu kvasu z džemu

Taký nápoj ako kvas poznajú mnohí z nás už od útleho detstva, pretože tento nápoj pripravovali nielen naši rodičia, ale aj starí rodičia. Domáci kvas sa líši od nápojov z obchodu svojou osobitnou bohatosťou chuti a vône, bez ohľadu na to, z čoho bol vyrobený. A osviežujúci efekt, ktorý je cítiť najmä v horúcom letnom období, je nezabudnuteľný pocit, ktorý vás núti piť kvas znova a znova.

Hoci pre mnohých z nás sú recepty na kvas z chleba, obilia a sladu známejšie, v skutočnosti sa dá pripraviť z rôznych druhov ovocia, ovocia alebo bobúľ, ktoré sú na varenie niekedy najviac neočakávané.Ľudia málokedy vnímajú domáci džem ako surovinu na výrobu osviežujúceho kvasu, no pre mnohých domácich majstrov je to jedna z ich obľúbených ingrediencií. Ako sa pripravuje osviežujúci kvas z džemu? Aká zložitá je technológia? Čo ešte okrem džemu budete potrebovať na prípravu lahodného aromatického nápoja?

Recept na kvas z džemu - nečakaný, ale účinný

Na efektívnu prípravu kvasu z obyčajného domáceho džemu budete v skutočnosti potrebovať veľmi málo komponentov a technológia je dostupná vďaka svojej jednoduchosti a elementárnosti. Ako komponenty na domáci kvas budete potrebovať:

• Akýkoľvek domáci džem - 500 g;
• Cukor - 70 g;
• Sušené droždie - 10 g;
• Pitná čistená voda – 5 l.

Metóda varenia pozostáva z nasledujúcich hlavných a po sebe nasledujúcich krokov:

• Džem sa dá do hrnca, zasype sa cukrom a dôkladne sa premieša;
• Do zmesi sa pridá suché droždie, ktoré je vopred zriedené v malom množstve teplej vody;
• Celá zmes sa opäť dôkladne premieša, pridá sa zvyšná voda a nechá sa na tmavom a teplom mieste 8-9 hodín;
• Na konci funkčného obdobia sa kvas scedí zo sedimentu a naleje do sklenenej nádoby, ktorá sa uzatvorí pevným viečkom a dá sa vychladnúť do pivnice alebo chladničky.

Väčšina domácich používateľov poznamenáva, že výroba kvasu z džemu je efektívny, jednoduchý a zaujímavý proces, ktorý nezaberie veľa času, úsilia ani si vyžaduje veľké množstvo komponentov.Pre niektorých sa takýto kvas stal jedným z najobľúbenejších osviežujúcich nápojov, ktoré si doma pripravujú nielen v lete, v extrémnych horúčavách, ale aj kedykoľvek počas roka. Mnohí domáci majstri varenia na úkor domáceho kvasu z džemu dnes radšej úplne opustia výrobky z obchodu a konzumujú výlučne tento osviežujúci nápoj.

Aké sú podľa spotrebiteľov výhody a nevýhody domáceho džemového kvasu?

• Jednoduchá technológia, ktorú zvládnu aj malé deti alebo tínedžeri;
• Elementárne ingrediencie, ktoré sú v každom dome či byte;
• Minimálny čas prípravy nápoja;
• Schopnosť experimentovať s rôznymi druhmi džemu;
• Používanie džemu, ktorý už nie je vhodný na konzumáciu.

Keďže mnohé gazdinky uchovávajú vo svojom dome či byte obrovské množstvo druhov džemu, ktorý sa varil v rôznych časoch, majú jedinečnú možnosť vyrobiť si kvas s rôznymi chuťami a vôňami.A niektorí dosiahli v tejto oblasti toľko úspechov a výšin, že dnes ich kvas môže konkurovať výrobkom známych výrobcov nápojov, ktorý nie je v ničom horší ako tí druhí v kvalite, chuti a osviežujúcom účinku.