Recept na domácu banánovú tinktúru a likér: jednoduchá príprava

Alkohol, ktorý je zaliaty rôznymi druhmi ovocia, má výraznú, ale príjemnú vôňu a chuť. Preto ho milujú a často konzumujú ženy, z ktorých väčšina má rada sladké a nie príliš silné destiláty. Hoci domáci vinári používajú pri výrobe veľa rôznych druhov ovocia, málokto vie, že z banánov sa dajú vyrobiť lahodné tinktúry a likéry.

Plody banánov obsahujú obrovské množstvo škrobu a cukru, ktorý je vždy v rukách vinárov a mesiačikov.Navyše na prípravu rôznych alkoholických nápojov na báze banánu sa používa nielen dužina ovocia, ale aj jeho šupka, ktorá obsahuje množstvo vitamínov a živín.

Jedným z bežných nápojov z banánov je banánová tinktúra. Je ťažké si ho uvariť doma? Čo bude domáci majster potrebovať okrem samotných plodov?

Recepty na banánovú tinktúru - výber tej najlepšej

Dnes existuje niekoľko základných receptov na výrobu domácej banánovej tinktúry. Ak sa dodržia všetky kroky, ktoré technológia predpokladá, výstupom je voňavý, chutný a silný nápoj a v niektorých prípadoch nie je vôbec cítiť chuť vodky alebo alkoholu.

Po zvážení niekoľkých receptov si môžete vybrať ten najvhodnejší pre seba:

Recept 1

Tinktúru si podľa tohto receptu dokáže pripraviť každý znalec alkoholu, dokonca aj ten, ktorý si alkohol nikdy sám nepripravoval. Na varenie budete potrebovať:

• Banány - 2-3 ks;
• Moonshine alebo vodka - 1 l.

Postupnosť krokov varenia je nasledovná:

• Ovocie je dôkladne umyté a ošúpané
• Nakrájajte na malé plátky, vložte do pohára a zalejte vodkou alebo mesiačikom
• Pevne zatvorte veko, lúhujte 3-5 dní na tmavom mieste pri izbovej teplote
• Na konci semestra prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy alebo prefiltrujte cez bavlnený filter
• Tinktúra je pripravená na pitie a je lepšie ju podávať vychladenú

Recept 2.

Používa rovnaké ingrediencie, ale vo väčšom množstve. Aby nedošlo k omylu, vinári sa držia pomeru 1:2, kde je použitý 1 diel banánov a 2 diely vodky alebo mesiačika.

Technológia:

• Banány sú nakrájané na plátky, rozdrvené a vložené do nádoby na lúhovanie;
• Celá hmota sa zaleje mesačným svitom alebo vodkou, pevne uzatvorí viečkom a umiestni na tmavé a chladné miesto na dobu 30 dní;
• O mesiac neskôr sa nápoj prefiltruje cez bavlnený filter alebo gázu zloženú v niekoľkých vrstvách.

Výsledkom je voňavá tinktúra, ktorá má navyše úchvatný jantárový odtieň.

Recept 3.

Tento recept zahŕňa použitie nie toľko ovocia, ako jeho kôry. Tinktúra sa účinne používa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb a opuchov.

Metóda varenia:

• Šupka z jedného banánu sa nakrája na plátky a rozdrví mixérom;
• Výsledná hmota sa zaleje 0,5 l vodky;
• Hmotu lúhujte 40 dní na tmavom mieste;
• Po precedení cez gázu alebo bavlnený filter je tinktúra pripravená na použitie ako liek.

Akýkoľvek recept si domáci vinár vyberie, môže si byť istý, že dostane lahodný, krásny a voňavý nápoj, ktorý poteší nielen členov rodiny, ale aj všetkých jeho hostí.