Ako si vyrobiť kamikadze kokteil doma

Obsah:

Anonim

Kamikadze koktail vysoko oceňujú gurmáni a znalci gurmánskych destilátov. Tento mix vôbec nezodpovedá jeho hrozivému názvu, pretože pôsobí nezvyčajne jemne, pomaly omamuje a má príjemnú jemnú chuť.

V preklade z japončiny do ruštiny znie názov mixu doslova ako „božský vietor“. Kamikadze Shot je klasifikovaný ako každodenný nápoj, na zozname kokteilov IBA (International Bartending Association) v kategórii New Age Drinks.

Pozývam vás, aby ste pochopili originálny recept kokteilu Kamikaze a zoznámili sa s jeho najúspešnejšími variáciami, ktoré si zaslúžia osobitnú pozornosť.

História

Prvá zmienka o kokteile Kamikaze sa pripisuje koncu 2. svetovej vojny, bol stáčaný do fliaš v jednej z pitných podnikov v Tokiu.

Autor alkoholického nápoja ho pomenoval na počesť samovražedných pilotov, ktorí položili život pri narážaní amerických lodí, ktoré bojovali v Pacifiku na lietadlách plných výbušnín.

V povojnovom období a pomerne rýchlo zmes Kamikaze ochutnali a ocenili Američania a Európania pre jej chuťové vlastnosti. Odvtedy tento mix nezastavil svoje víťazné ťaženie svetom.

Klasický recept na kokteil Kamikaze

Podľa recenzií niektorých významných degustátorov prezentovaná zmes pripomína Screwdriver cocktail, no má rafinovanejšiu a rafinovanejšiu chuť.

Okrem toho je dosť ťažké opiť sa, kým nestratíte svoj ľudský vzhľad s takým ušľachtilým alkoholom, takže je rovnako obľúbený medzi mužmi aj ženami.

Namiesto triple sec môžete použiť pomarančový likér Cointreau, ktorý plne zachová pôvodnú chuť nápoja.

Potrebné ingrediencie

<stolový ľad 120 g triple sec pomarančový likér 35ml -dobrá vodka- 35ml limetková šťava 35ml limetka 1 plátok

Výrobná sekvencia

  1. Najprv vložte kocky ľadu do šejkra.
  2. Polejte ich pomarančovým liehom a liehovinami.
  3. Po pridaní čerstvo vytlačenej citrusovej šťavy.
  4. Tekuté ingrediencie pretrepávame aspoň jeden a pol až dve minúty.
  5. Pripravený alkoholický nápoj prefiltrujte cez sitko alebo prefiltrujte cez gázový filter.
  6. Prefiltrovanú tekutinu nalejte do vychladeného pohára na Martini a ozdobte plátkom čerstvej limetky.

Modrý kamikadze

V tomto recepte je pomarančový likér nahradený Blue Curacao, čo dodáva kokteilu veľmi krásny, sýty tyrkysový odtieň, ktorý estéti ocenia viac ako tradičnú zmes.

Spôsob prípravy tohto silného nápoja zostáva nezmenený a kvalifikuje sa ako shake & precedens.

Potrebné ingrediencie

<stolový ľad 140g Modré Curacao 30-40ml dobrá vodka 30-40ml limetková šťava 30-40ml limetka 1 plátok

Výrobná sekvencia

  1. Dajte kocky ľadu do šejkra.
  2. Nalejte modrý likér.
  3. Po pridaní kvalitnej vodky.
  4. Naposled nalejte limetkovú šťavu.
  5. Pretrepávajte šejker asi dve minúty.
  6. Pripravenú zmes precedíme cez špeciálne sitko priamo do pohára na Martini.
  7. Na okraj pohára jemne pripevnite plátok čerstvého citrusu.

Elektrické kamikadze

V prezentovanej verzii kokteilu sú použité oba druhy likéru - Blue Curacao a Triple Sec. Aj v tomto recepte sa menia pomery komponentov.

Hotový nápoj má povzbudzujúce a osviežujúce účinky, čo vám umožní rýchlo sa zotaviť po náročnom pracovnom dni.

Potrebné ingrediencie

<stolový ľad 110g Modré Curacao 25 ml dobrá vodka 25 ml limetková šťava 25 ml limetka 1 plátok triple sec pomarančový likér 25 ml

Výrobná sekvencia

  1. Do šejkra postupne nalejte Blue Curacao, potom trikrát sek., potom nalejte kvalitnú vodku.
  2. Akýmkoľvek vhodným spôsobom vytlačte šťavu zo šťavnatej limetky a potom ju prefiltrujte cez sitko.
  3. Prefiltrovanú čerstvú šťavu nalejte do zvyšku tekutých ingrediencií.
  4. Obsah pretrepávajte jeden a pol až dve minúty.
  5. Výslednú zmes nalejte do ľadového pohára a na to isté miesto vložte kocky ľadu.
  6. Na okraj pohára opatrne položte polovicu hrnčeka čerstvých citrusov.

Svetlé kamikadze

Keďže klasická verzia Kamikadze má silu 30-32 otáčok, vynaliezaví barmani prišli s ľahšou verziou silného drinku, určenou výhradne pre nežnú polovicu spoločnosti.

Hotový alkohol je preslávený výraznou citrusovou vôňou a chuťou, ktoré dodávajú degustátorovi životnú energiu, ale aj odhodlanie a odvahu. Skvelým doplnkom k tejto verzii Kamikadze bude marmeláda, ktorá sa podáva samostatne na striebornom podnose.

Potrebné ingrediencie

<stolový ľad 120-140g triple sec pomarančový likér alebo Cointreau 35ml dobrá vodka 35ml citrónová šťava 35ml sprite 110ml limetka 1 kruh

Výrobná sekvencia

  1. Do šejkra namáčame kocky ľadu, na ktoré postupne pridávame pomarančový alkohol a potom silný alkohol.
  2. Potom nalejte čerstvo vytlačenú citrusovú šťavu, predtým prefiltrovanú cez jemné sitko.
  3. Pretrepávajte ingrediencie aspoň dve minúty.
  4. Vzniknutú zmes nalejte do vysokého pohára.
  5. Vyplňte zostávajúce voľné miesto ľadovým šprtom alebo limonádou.
  6. Na okraj pohára dajte kruh limetky a do horúceho nápoja ponorte dlhú slamku.

Recept na kamikadze

Koktejl kamikadze môže pôsobiť aj ako panák, ktorý má vysokú silu a pije sa výhradne na jeden dúšok. Prezentovaná verzia alkoholu je veľmi ľahko pitná a mierne omamná. Hotovému záberu dominujú citrusové tóny, ktoré dokonale prehlušia silu alkoholu.

Potrebné ingrediencie

<stolová kocka triple sec pomarančový likér alebo Cointreau 20 ml dobrá vodka 65ml citrónová šťava 10ml citrón 1 kruh

Výrobná sekvencia

  1. Kocky ľadu vložte do šejkra, zalejte silným alkoholom.
  2. Pridajte tam čerstvú citrónovú šťavu a pomarančový likér.
  3. Pretrepávajte ingrediencie asi pol minúty.
  4. Vzniknutú zmes nalejte cez sitko priamo do pohára.
  5. Na okraj kôpky pripevníme kruh citrusov, ktorý sa dá použiť ako snack.
  6. Vypite silný nápoj jedným dúškom a začnite pripravovať novú porciu.

Video recept na kokteil kamikadze

Odporúčam tiež, aby ste si pozreli nejaké videá, kde budú profesionálni barmani zdieľať recepty, ktoré sa vyvinuli pokusom a omylom a následne si získali pozornosť a získali svojich fanúšikov.

  • Video 1.

Významný barman v prvom videu predstavuje klasickú technológiu výroby známej zmesi kamikadze.

Okrem podrobného návodu, užitočných rád a popisu chuťových vlastností alkoholického nápoja si vypočujete niekoľko verzií, odkiaľ sa vzal taký hrozivý názov.

https://youtu.be/lhQRh6jLdmk
  • Video 2.

V tomto videu vám profesionálny barman predstaví autorskú verziu kokteilu Kamikaze, ktorej súčasťou je zaujímavé prelínanie cukrového sirupu a citrónovej šťavy.

Alkoholický nápoj má podľa samotného autora nezvyčajne jemnú chuť s dominantnými tónmi citrusov.

https://youtu.be/zjhlQw1vnDs
  • Video 3.

Po zhliadnutí tohto materiálu sa dozviete o existencii kurióznej variácie mixu Blue Kamikaze, v chutiach ktorého cítiť prelínanie mätových a citrusových nôt.

Okrem toho autor tohto videa navrhuje pomery komponentov, ktoré sú pre tento mix neobvyklé.

https://youtu.be/_ZnJmg20hto

Užitočné informácie

  • Ak sa stanete najlepším domácim barmanom, tak si určite podrobne preštudujte receptúry obľúbených alkoholických kokteilov.
  • Aby sa párty vydarila a aby na ňu ešte dlho spomínali, ponúknite hosťom na ochutnanie -nevšedné koktaily-.
  • - Vrstvené koktaily - nepochybne potešia každého, kto príde na vašu oslavu. Nádherný vzhľad, neporovnateľná chuť a komplexná vôňa nenechajú ľahostajným ani toho najprísnejšieho, vyberavého a precízneho degustátora.
  • A na záver vám radím získať podrobné odporúčania a vysvetlenia, prečo sú v kokteile dve skúmavky.

Alkoholický nápoj, o ktorom sa dnes diskutuje, sa môže celkom líšiť v závislosti od pomerov zložiek. Na zníženie charakteristickej citrusovej kyslosti môžete znížiť dávku čerstvej šťavy a pre milovníkov silnejších koktailov môžete pridať dvojitú porciu vodky.

V každom prípade dokonale zladené ingrediencie vám umožnia vychutnať si nápoj bez extra občerstvenia.

Ak vás napadnú nové variácie tohto mixu, podeľte sa o ne so mnou tak, že ich popíšete v komentároch. Ďakujem za váš čas a prajem vám veľa úspechov v najzaujímavejšej oblasti barového umenia!
Nápoje

Čítaj viac: