Ingrediencie na martini

Počet liehovín, ktoré sa na celom svete vyrábajú v obrovskej rozmanitosti, sa neustále dopĺňa o nové druhy, odrody a značky, z ktorých väčšina sa stáva populárnou a módnou. Niektoré druhy alkoholických nápojov držia vedúcu pozíciu na predajnom trhu pomerne pevne a dlhodobo. K takýmto nápojom suverénne patrí obľúbený alkoholický nápoj Martini, ktorý sa profesionálne vyrába vo viacerých krajinách.

Martini je jednou z odrôd vermútu, ktorý obsahuje aj špeciálny nálev z aromatických bylín, vďaka ktorým je nápoj nielen aromatický a chutný, ale aj veľmi zdravý.História existencie Martini siaha ďaleko do minulosti, no napriek stovkám rokov jeho výroby a konzumácie gurmánmi je nápoj medzi užívateľmi stále obľúbený a žiadaný. Z čoho sa vyrábajú martini? Aký dobrý je nápoj? Ako prebieha výrobný proces výroby tohto alkoholického nápoja?

Hlavnou zložkou Martini je palina alpská, ktorej percento v porovnaní s ostatnými zložkami je 50%. Okrem paliny výrobcovia používajú niekoľko desiatok ďalších druhov bylín, korenín a korenín, čím vytvárajú skutočné alkoholické majstrovské diela určené pre široké publikum fanúšikov. Rôzne druhy martini obsahujú individuálne množstvo bylín a ďalších komponentov, vďaka čomu je nápoj všestranný a vysoko kvalitný.

Okrem veľkého množstva bylín a iných ingrediencií je tajomstvom výroby Martini položiť ich v určitej fáze prípravy nápoja.Každý výrobca má v tomto smere svoje tajomstvá a triky, takže každá značka Martini má špeciálne vlastnosti a vlastnosti.

Martini je príjemný nápoj, ktorý sa vyznačuje korenistou horkosťou, a to je zasa dosiahnuté použitím paliny a ďalších ingrediencií, vrátane kôry mochyny, sandra, oakberry a tansy. Aby aróma a chuť boli vytvorené ideálne, výrobca všetky komponenty vysuší, následne sa rozdrví do práškového stavu a lúhuje na alkoholovej báze v špeciálnych kadiach vyrobených vo forme rotačných štruktúr.

Proces lúhovania pokračuje 20 dní a po dôkladnom premiešaní všetkých ingrediencií vytvoria ohromujúci a lahodný aromatický buket. Potom sa nápoj prefiltruje, pridá sa cukor a alkohol. V konečnej fáze výroby sa ochladí na teplotu 5 stupňov a opäť prechádza cez účinné jemné filtre.Počas nasledujúcich 7 dní sa teplota nápoja postupne zvyšuje na izbovú teplotu, čo zahŕňa aj proces výroby nápoja.

Martini sa vyrábajú v značkových verziách už od roku 1863. Vtedy prvýkrát vznikli svetoznáme značky, ktoré sú stále obľúbené a žiadané. Harmonická kombinácia vína, alkoholu, korenia a byliniek sa stala rozhodujúcou v tom, prečo sa Martini stalo obľúbeným nápojom státisícov gurmánov a znalcov elitného alkoholu. Tradičný vermút, ktorý sa pripravuje na báze bieleho vína, nemá žiadne špeciálne arómy a chuť a jeho sila je 11-13%.

Väčšina moderných odrôd martini sa však vyrába z ružového alebo červeného hrozna a sila nápoja sa rovná 16 stupňom a pre suchú odrodu to bude 18 stupňov.

Ktoré druhy martini sú obzvlášť žiadané medzi znalcami alkoholu a bežnými užívateľmi? Najobľúbenejšie značky a odrody nápoja sú:

• Bianco;
• Ruža;
• Rosso;
• D'oro;
• Rosato;
• Extra suché;
• Fiero;
• Horký.

Väčšina výrobcov Martini drží zloženie a technológiu prípravy nápoja v tajnosti, obávajúc sa konkurencie a jednoducho si zachovali monopol a právo na prvenstvo vo výrobe tejto značky. Vďaka tomu, že tajomstvá výroby a kompletný zoznam ingrediencií Martini sú utajené, okolo niekoľkých výrobných spoločností sa vznáša atmosféra tajomstva a prestíže. Fanúšikom tohto elitného nápoja vôbec nevadí, že nie sú zasvätení do tajov jeho prípravy, len si ho vychutnávajú a nesnažia sa pochopiť všetky zložitosti a detaily výroby.

Martini je dnes považované za symbol prestíže, úspechu a perspektívy. Tí, ktorí ho pijú pravidelne, sa považujú za ľudí z elitnej spoločnosti a tí, ktorí občas vyskúšajú niektorú z odrôd tohto nápoja, sú radi, že prišli do kontaktu s touto stránkou luxusného života.